Pork na may prun: pinong lasa at isang minimum na pagsisikap

Prunes - isang tunay tagong kayamanan ng bitamina at mineral. Ito ay may antioxidant, antibacterial, choleretic at diuretiko epekto. Regular na pagkonsumo ng produktong ito ay nagpapabuti sa metabolismo, normalize ang pantunaw at nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit. Prunes ay kapaki-pakinabang sa mga tao, mataas na presyon ng dugo, zheludochnikam at mga tao na magdusa mula sa mga sakit sa atay at bato.

Isa pang kakaibang katangian ng prun - ang lasa - matamis at maasim na may isang bahagyang bango ng paninigarilyo. Ito ay perpekto bilang isang pagpuno para sa mga pie at cake, isang sahog para sa salads. luto kasama ang mga pinatuyong prutas, isang napaka malambot at maanghang, na may isang bahagyang maasim na lasa karne. Nilagang maaaring maging anumang karne, ngunit baboy na may prun - ito ay ang lahat ng mga kanta! Subukang magluto, hindi ka magsisisi.

Pork na may prun

Upang gawin ito, kailangan mo ang sumusunod:

Kagamitan: isang kudkuran na may malaking butas, paggupit board, matalim na kutsilyo, tinidor, tatlong malalim at tatlong maliliit na plates, isang palayok dami ng 2-3 litro at ang frying pan.

Mga Produkto: Kumuha ng isang malaking sibuyas, karot at bell pepper. Kilo ng taba ng baboy at 200 gramo ng pinatuyong plum ay maaaring may buto, at ito ay posible at walang Pagprito langis. Ang pagpili ng langis ay depende ganap na sa iyo: Maaari mong gawin ang mantikilya, mirasol langis, langis ng oliba o mantika.

Upang ihanda ang sarsa, na kung saan ay baboy nilagang na may prun, kakailanganin mong: isang pinta ng tubig o sabaw, 3-4 tablespoons ng toyo, asin at paminta, bay dahon, at ang mga rekado para sa karne. Sa spices kailangang maging maingat, prunes ay sapat na mayaman lasa at aroma.

Pork na may prun. paghahanda

Malinis at hugasan ang mga gulay. Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang karot at fold ito sa isang mababaw na lugar ulam. Mga sibuyas at peppers cut sa manipis kalahating singsing at mag-ayos sa mga indibidwal na plates. Putulan banlawan, fold sa isang malalim na ulam at pabalat na may mainit na tubig. Ngayon ito ay ang turn ng karne. Dapat ito ay malinaw na mula sa mga ugat at pelikula at pokromsat sa parihaba pagsukat 3 ng 4 sentimetro. Ito ay hindi ang pamantayan, ngunit bilang kasanayan palabas, ito ay isang maginhawang piraso ng Matuhog sa isang tinidor at malumanay ipadala ang iyong bibig. Hiniwang karne fold sa isang malalim na ulam.

Ngayon ito ay ang turn bumuo ng ating kinabukasan obra maestra. Kumuha ng isang pan at mag-ipon ang lahat ng mga produkto sa mga layer. Sa ibaba ng gulay ibuhos o ilagay ang 50 gramo ng mantikilya. Pagkatapos ay ang karne, sibuyas, gadgad karot, paminta at prunes sa itaas. Sangkap para sa sauce magdagdag ng hanggang sa isang malalim na mangkok, basta-basta matalo ang may isang tinidor at ibuhos ito sa isang pan paghihintay para sa mga baboy. Ngayon ilagay ang lalagyan sa ibabaw ng apoy, takpan na may isang masikip saklob at dalhin sa isang pigsa.

Pakuluan ninyo? Bates sunog sa hindi bababa sa kalahating oras tenderest baboy na may prun handa na.

Salad na may mushroom at prun

Ito ay nakakagulat na masarap at nakabubusog salad na may prun (layers). Upang mapanatili ang kagandahan ng mga layer upang maghanda sa kanya ng mas mahusay na mga bahagi.

6 servings kakailanganin mong: isang chicken tumitimbang ng 300 gramo, hard-pinakuluang itlog - 5 piraso, pitted prun - 150 gramo, at maaaring ang lahat ng 200. Purified nuts - 100 gramo, ang pangunahing pinagmumulan ipinahiwatig nogales, hazelnuts sa isang kapalit na ngunit ang resulta ay hindi palayawin cheese "Russian" - 100 gramo pakete ng mayonesa, asin.

paghahanda

Pinakuluang manok hiwa sa maliit na piraso at ilagay sa isang hiwalay na mangkok, at gayon ang ginawa na may prun. Egg-disassemble sa puti at yolks. Protein makinis tumaga, lagyan ng rehas pula ng itlog. Keso rehas na bakal, masyadong. Nuts scroll sa isang makinang nagtatadtad ng karne o blender. Ang package na may mayonesa magsagawa ng napakaliit na butas, kaya na kapag pinindot sa isang tugma tulo ay makapal.

Kaya, ang mga paghahanda ay nakumpleto, ang lahat ng mga sangkap ay nasa hiwalay na plates. Dalhin ang anim na maliliit na bowls salad o isang malaking platter at magsimulang lay out ng isang salad na may prun layer. Unang layer - chicken, rovnenko mabulok, prisolit at mag-aplay ng isang manipis na mesh ng mayonesa, ang ikalawang layer - ang yolks at muli mayonesa, mani at pagkatapos ay may mayonesa. Prunes matulog na may gadgad keso at grasa na may mayonesa. Ang huling layer - puti ng itlog, grasahan ang mga ito na may mayonesa ay hindi kinakailangan. Maniwala ka sa akin, ito ay napaka-malasa.

May isa pang napaka-masarap na salad - mula sa wika na may prun, ito rin ay nagsasama ng mushroom.

Salad na may mushroom at prun

Sangkap: pinakuluang dila - 300 gramo (baboy, baka o karne ng tupa - ay hindi mahalaga). Kabute - 200 gramo, pitted prun - 200 gramo milled o pino ang tinadtad mga nogales - 100 gramo, isang bombilya laki ng itlog ng hen.

Sauce: sa ito salad sarsa magamit bilang isang cream, halo-halong may mustasa at lemon juice. Half tasa kulay-gatas na kailangan ang isang kutsarita ng mustasa at kalahati ng isang kutsarita ng juice, asin at ground black pepper sa panlasa.

Cold pinakuluang dila hiwa sa strips, sibuyas ay dapat na i-cut napaka thinly at hindi gaanong mash kamay. Mushroom cut sa manipis na hiwa at maliit na mga bahagi basta-basta pinirito sa halaman ng langis. Prunes i-cut sa manipis na hiwa o cubes, ang mas maliit, mas mahusay. Ang lahat ng mga ingredients ihalo at punan na may sauce. Upang gawin ang mga tala ng mga sariwang spring salad ay maaaring magdagdag ng mga sariwang pipino.