Culinary lihim. Paano upang gumawa ng mga roll sa bahay?

Japanese cuisine ay nalulugod sa ang Russian gourmets. Ngayon sushi at roll ay pwedeng orderin sa bahay. Kompanya na kasangkot sa ganitong uri ng negosyo, makakuha ng isang mahusay na kita. Ngunit ito ay nagkakahalaga na magbayad para sa isang bagay na maaaring madaling ginawa sa bahay? Upang magbigay ng isang malinaw na sagot dito ay hindi gumagana. May isang tao ay mas maginhawa upang mag-order ng pagkain, ngunit para sa isang tao na mahalaga ay ang proseso ng paglikha ng pagkain. Ngayon sabihin namin tungkol sa kung paano gawin ang roll sa bahay.

Upang magsimula sa tindahan upang bumili ng mga sumusunod na produkto:

• Figure (mas maganda pag-ikot);
• toyo;
• nori damong-dagat ;
• luya;
• sauce "Wasabi";
• isda (salmon o trout akma).

Tulad ng pagpuno ay maaaring gamitin alimango sticks, keso, pipino at iba pang mga pagkain na gusto mo. Hindi maaaring tumayo isda? Kaya naghahanda roll ng manok (pinausukan) tanggalan ng buto na may bell pepper, at pipino.

Sa una, ito ay kinakailangan upang pakuluin ang kanin, at pagkatapos ay ipaalam ito cool sa kuwarto ng temperatura. Well, kung ito naka-out guhuin, dahil sa paraang ito ito ay magiging mas madali upang maikalat sa algae. Pagpupuno (halimbawa, pipino) at dapat na i-cut sa mahabang manipis sticks. Eksakto ang parehong hugis at i-attach sa ibang mga produkto.

Sa isang table nang maaga malalim na tasa ng tubig upang maging handa, acidulated na may lemon juice. Ito ay kinakailangan upang banlawan kamay. Pagtugon sa isang katanungan tungkol sa kung paano gawin ang roll sa bahay, gusto kong tandaan na ang buong proseso ng pagluluto ay dapat na maganap sa isang espesyal na napkin kawayan. Sa una, ito inilatag ang algae, at naka-on ang mga ito - pasta. Pagkatapos, sa kurso ay bigas. Sa aming roll hindi makakuha ng masyadong makapal, dapat itong inilatag medyo mahigpit. Ang pinakamalayo dulo ng algae ay hindi dapat naglalaman ng bigas. Ito ay inirerekumenda upang bahagyang magbasa-basa ito ng tubig upang makakuha ng isang mas mahusay na seal ang roll. Simulan namin upang I-wrap mula sa dulo na ay mas malapit sa amin. Ang natapos na sausage alisin ang bahagi upang rice lubusan babad, ngunit oras na ito upang sumandal susunod. Bilang karagdagan sa mga roll sa talahanayan Hinahain luya, toyo, "Wasabi". Huwag kalimutan na ilagay ang sticks.

Ngayong alam mo na kung paano gumawa ng roll sa bahay. Tulad ng iyong nakikita, mayroong walang kumplikado tungkol sa prosesong ito. Kami ay nag-aalok ka ng isa pang kawili-wiling mga recipe.

Hot sushi

Kinakailangang ingredients:

• pulang isda;
• crumbs para sa breading;
• pipino;
• Nori dahon;
• ikot bigas;
• medium karot;
• egg.

paghahanda:

Kumuha ng nori sheet at dahan-dahan kumalat sa kanila rice, pagpindot na rin ito. isulit namin kaya na siya ay sa ilalim. Karot, pipino at salmon hiwa sa manipis guhitan. Magsisimula kami umiikot roll. Ito ay nananatiling upang inyong babasain sa pinalo itlog at pagkatapos ay sa bread crumbs. Magprito sa lahat ng panig hanggang golden brown. Pag-alis sa roll mula sa pan, i-cut ito sa mga bahagi piraso. Nagkaroon kami ng masarap na sushi, na kung saan ay nagsilbi na may toyo. Bon gana!

Umaasa kami na makakakuha ka ng isang kumpletong sagot sa tanong ng kung paano gawin ang roll sa bahay. Ang lahat ng mga ingredients na inilarawan sa itaas ay maaaring matagpuan sa anumang supermarket. Halimbawa, luya sauce at "Wasabi" iniharap sa seksyon ng "Spices". Sa malaking lungsod Ruso binuksan tindahan na nagbebenta ng lahat ng bagay para sa paghahanda ng sushi at roll.