Masarap kaserol ng patatas at karne

Lutong patatas na may karne para sa isang mahabang panahon minamahal ng maraming mga gourmets. Ulam na ito ay medyo simple upang maghanda, ito ay nakabubusog at masarap. Ito ay angkop para sa parehong mga talahanayan ng bakasyon, at bilang araw-araw na pagkain.

Kailangan mo ang sumusunod na mga sangkap para sa pagluluto casseroles:

• karne ng baka - 500 g;
• patatas - 11 pcs;
• karot - average 1 pc;
• kulay-gatas - 300g;
• Sibuyas - 2 medium-sized na piraso;
• itlog - 2 - 3 piraso;
• turmerik, balanoy;
• dill, perehil;
• halaman ng langis;
• heating langis;
• bread crumbs;
• G.
• lupa itim na paminta.

Ngayon isaalang-alang, kung paano magluto ng isang kaserol ng patatas. Sa ganitong diwa, ang mga recipe ay iminungkahi na kumuha ng bilang isang pasta karne ng baka. Kung mas gusto mong iba pang mga karne, at pagkatapos ay gamitin ito. Karne ng baka, lugar sa isang kasirola na may tubig, idagdag sa tinadtad sibuyas (1 piraso), at karot. Pakuluan ito para sa hindi bababa sa 2 oras. Matapos alisin ang karne mula sa sabaw, cool at mag-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Ay mananatiling ng mga sibuyas cut sa napakaliit na cube. Heat isang kawali sa paglipas ng mababang init. Kailangan itong nilangisan. Ilagay ninyo sa mga sibuyas, magprito ito hanggang sa malinaw. Susunod, idagdag ang luyang-dilaw at itim na paminta. Matapos ang tungkol sa 1 minuto ng halo vsypte mga dahon. Lutong patatas na may karne ay magiging mas mahalimuyak, kung ang pagpuno magdagdag ng isang pulutong ng mga herbs (perehil, balanoy, dill, at iba pa). Pagkatapos noon magprito timpla ay mas mababa sa isang minuto. Ngayon kailangan mo ng kaunting sabaw. Ibuhos ang mga ito sa kawali, at dapat ipadala scrolled karne. Ito ay oras upang asin ang pasta. Magdagdag ng asin sa maliliit na bahagi, at pagkatapos ay hinalo na rin, subukan ito. Kung sa tingin mo na ang pagpuno ng tuyo, magdagdag ng higit pang sabaw. Ngayon ang pagpuno ay handa na, at maaari mong magpatuloy sa susunod na hakbang.

Lutong patatas na may karne ay nangangailangan ng tamang diskarte sa pagluluto gulay. Patatas kailangan upang pakuluin sa isang "pare-pareho". Lamang na may tulad na isang proseso ng init paggamot sa ganyang bagay ay almirol, na kung saan ay kinakailangan para sa ulam. Pagkatapos ng pagluluto, ang mga patatas ay dapat na ganap na cool na, pagkatapos ay alisan ng balat. Upang grind gilingan ng kailangan mo. Of course, maaari mong gamitin ang karaniwang tolkushkoy, ngunit pagkatapos na ito doon ay isang pulutong ng mga bugal na maaari palayawin ang impression ng pagkain. Pagkatapos nakakagiling patatas, idagdag sa ito kulay-gatas at itlog. Mix na rin hanggang makinis. Ito ay mas mahusay na gamitin ang iyong sariling mga kamay o isang tinidor. Sa huli, magkakaroon ka ng isang mass na katulad ng masa.

Paano gumawa ng isang kaserol ng patatas, inihanda gamit ang mga sangkap? Grasahan ang form na kung saan ang lahat ng bagay ay lutong, tinunaw na mantikilya. At iwiwisik ng ibaba ng crumbs tinapay. Ngayon na magbasa-basa ang iyong mga kamay na may malamig na tubig, kaya na kapag bumuo ka ng patatas timpla, hindi ito sumunod sa balat. Gamitin ang kalahati ng mga patatas para sa mas mababang layer kaserol. I-align ito sa ibaba, magbayad ng espesyal na pansin sa pader pan, hindi sila dapat na sagging mula sa patatas. Sa kabilang banda, sa pinakadulo gilid ng ang pangangailangan na gumawa ng isang thinner layer. Susunod ay isang layer ng karne pagpuno. Pagpupuno dapat na maayos leveled. Ang tuktok layer ay constructed mula sa patatas mass balanse. Upang gawin ito, magbasa-basa ang iyong mga kamay muli, kung bumuo ka ng isang layer nang walang karagdagang device. Maging sigurado upang ilapat ang cream sa tuktok. Ito ay magbibigay sa kaserol ay may isang mas pinong lasa. Lutong patatas na may karne ay handa na.

Bilang kahalili, maaari mong maghanda ng isang sauce na may puting mushroom, kung magsampa ka ng ulam para sa mga talahanayan ng bakasyon. Para sa sarsa, kakailanganin mong: puting mushroom - 500 gramo, cream - 200 g mantikilya - 70 g, asin at paminta. Kabute hugasan, tumaga makinis. Fry ang mga ito sa isang pan, greased sa mantikilya. Pagkatapos panahon na may asin at paminta sa kanila. Susunod, ibuhos sa cream at ihalo. Ang sarsa kumulo para sa 10 minuto sa paglipas ng mababang init. Ngayon, ibuhos ang sarsa sa isang lalagyan at fed sa kaserol.