Pita recipe: magluto sa bahay

Pita - isang madalas na bisita sa aming table. Gamit ito, maaari mong magluto ng iba't-ibang lutuin madali. Sa karagdagan, marami sa tinapay na pita calorie pamalit, at lamang bilang isang hiwalay na ulam, siya rin asta mabuti. Kapag nagbasa ka ng komposisyon ng produkto, isang beses doon ay isang pagnanais upang ihanda ang Pita tinapay sa bahay. Oo, huwag, siyempre, ito ay maaaring, ito lamang ay isang maliit na caveat: ito ay hindi pa rin kasalukuyan, ibig sabihin, hindi "Georgian" at "Armenian". At ang bagay ay na ang isang tunay na tinapay na pita na inihanda sa isang espesyal na oven, kung saan, sa kasamaang-palad, modernong oven ay hindi maaaring papalitan.

Kung nais mo pa ring magluto ng masarap na tinapay na pita sa bahay, pagkatapos ay maaari itong subukan upang gawin ito. Lalo na dahil ang lahat ng bagay ay simple, at isang pulutong ng mga oras sa ito ay hindi pumunta ang layo.

Recipe pita N1

Sangkap: 3 tasa harina, ¼ tasa ng maligamgam na tubig, 10 g ng lebadura, 1 tsp asukal, gulay langis.

Paghahanda: Sa isang maliit na mangkok, ibuhos mainit na tubig, idagdag ang asukal at lebadura. Maghintay hanggang ang lebadura ay angkop. Sa oras na ito, ihalo ang harina at asin, gumawa ng isang maliit na depression sa gitna at dahan-dahan ibuhos doon pagdating up lebadura at 3 tbsp halaman ng langis. Rapid paggalaw ng buong ay hinalo hanggang sa isang homogenous masa.

makuha namin ang kuwarta mula sa mangkok at kumalat ito sa isang floured ibabaw. Magsisimula kami upang masahihin ang kuwarta at gawin ito para sa 10 minuto. Pagkatapos shift ang masa (bagsak sa ball) pabalik sa mangkok (hindi gaanong nalinis at greased). Ilagay ang mangkok sa isang mainit-init na lugar para sa isang ilang oras, hanggang sa masa ay lambal sa laki.

Sa sandaling makita mo na ang salapi ay dumating mabuti, painitin muna ang oven sa 2300S. Punch ang masa at hatiin ito sa pamamagitan ng tungkol sa 15-16 piraso. Budburan trabaho ibabaw na may harina at igulong ang kuwarta magsimula. Dapat makakuha ng isang manipis na layer ng isang kapal ng tungkol sa 4 mm. Bilang isang resulta, mayroon kang upang bumuo ng isang parihaba (tungkol 20h8 cm). Ilipat ang pinagsama kuwarta sa isang pagluluto sa hurno sheet sprinkled sa harina.

Bilang isang karagdagan, ang masa ay maaaring punctured may isang tinidor, diligin at sprinkled na may linga o poppy (maaari at kaya, at iba pa). baking oras - 3-5 minuto hanggang sa aming tinapay na pita ay golden brown.

Recipe lavash N2

Sangkap: 200 ml yogurt, 1 tbsp langis ng gulay, at 1 tsp soda at asin, 2-2.5 tasa ng harina.

Paghahanda: bahagyang warmed yogurt na may halong asin, magdagdag ng soda (bula ay dapat na lumitaw), halaman ng langis at harina. Simulan namin upang masahihin ang kuwarta. Kung walang harina, magdagdag ng higit pang mga bilang ang masa ay dapat may tulad ng ang lambot ng tainga umbok. Cover na may isang tuwalya at mag-iwan para sa 40-45 minuto upang magpahinga.

Kapag oras pumasa, hatiin ang kuwarta sa bola ang laki ng na kung saan ay nakasalalay sa mga sasakyang-dagat na kung saan ikaw ay pagpunta sa maghurno tinapay na pita. Halimbawa, kung ang magdadala sa iyo sa isang pan na may diameter ng 20 cm, ang bola ay dapat magkaroon ng 8 kung Pagprito pa - bola upang gawin mas mababa. Ang bawat bola igulong ang isang manipis na layer (tungkol sa 4 mm). Maghurno sa isang dry pan, ang bawat panig ay dapat na pritong 30-35 segundo. Kapag ang isang talahanayan ay maaaring greased sa mantikilya, o magluto ng masarap na pasta para sa pita.

Kaya paano natin malalaman kung paano maghurno tinapay na pita, hindi maaaring makapinsala sa upang makakuha ng pamilyar sa kung paano ito ilalapat. Narito ang dalawang masasarap na recipe tinapay na pita, na maaari mong mangyaring hindi lamang sa iyong pamilya, ngunit din sa mga bisita.

Recipe pita na may gulay at cream cheese

Dalhin lavash sheet at grasa ito sa anumang cream cheese (espesyal na lasa ay nagbibigay sa "Penguin" keso). Isinalansan sa ibabaw ng makinis tinadtad dill at cilantro. Pakibalot sa roll at cut sa maliliit na piraso. Maaaring maging sa tuktok ng gulay, maglagay ng isang piraso ng pinausukang sausage o ilang iba pang masarap na produkto.

Recipe Pita Korean karot at sausages

Sa sheet lavash layer ng keso pagkalat "Suluguni" at itakda off para sa isang ilang segundo sa isang microwave oven upang matunaw ang keso. Sa itaas ng layer ng tinunaw na keso ilagay Korean karot at kalahati sausage (ito ay dapat na hiwalay pinakuluang o inihurnong sa isang microwave oven). Maingat na nakabalot sa Pita tinapay roll at i-cut sa dalawang bahagi.