Keso pondu - mga recipe para sa masarap na meryenda

Ang mga banyagang pelikula ay madalas na nagpapakita eksena ng hapunan ng pamilya o makakuha ng-togethers sa mga kaibigan sa paligid ng isang talahanayan na kung saan ay nakatayo fondushnitsa at ang lahat ay kinawiwilihan pagkain keso pondu recipe na ang iyong pamilya para sa bawat isa. Panonood ng larawan na ito magsimula sa amoy ng tinunaw na keso at handa ang sarili sakaling abutin ito ng isang piraso ng tinapay o sausage.

Hindi ma-bumili ng isang espesyal na hanay, pondu set, ako nagsimula naghahanap para sa mga alternatibo. At ang aking pakikipagsapalaran upang magtagumpay. Ang pangunahing gawain ay upang ihanda ang pondu - ay upang mapanatili ang isang tiyak na temperatura ng nilusaw keso. Sa paglamig, ito ay nagiging mahirap.

Cook cheese fondue recipe ay inilalarawan sa ibaba, ay maaaring maging sa plate sa isang ordinaryong kasirola. Pagkatapos ng ilang mga eksperimento, pinili ko ang isang maliit na kasirola na may makapal na ibaba, na kung saan ay nagpapanatili perpektong temperatura at iwanan ang ulam mainit-init.

Ngunit ilang, lamang upang matunaw ang keso, kailangan mo ng mahabang panahon upang mapanatili itong sa estadong ito. Sa una ako tried sa ilagay ang kawali sa isang pinainit bato pedestal, ngunit ito ay hindi sapat. ibaba ay mainit-init, at ang panig ng kawali at cool down mabilis na hardened keso. Pagkatapos ako ay nagpasya na gamitin ang mga prinsipyo ng heating Pad sa initan ng tubig at sewed heater sa palayok. Melting ang keso sa plato sa ninanais na estado, ilagay ang pan sa isang mainit na bote ng tubig at isang bato pedestal. Cheese fondue makakain, para sa isang oras, hindi warming.

Kung ikaw ay pagpunta sa magluto ito ulam sa unang pagkakataon, ang isang mahabang oras upang isipin ang tungkol sa kung ano ang kinakailangan para sa keso pondu. Nag-eksperimento na may ilang mga varieties at concluded na ang pinakamahusay na komposisyon na nakuha sa pamamagitan ng blending nang husto at malambot na keso. Pangalan ay hindi mahalaga, lahat ng ito ay depende sa iyong panlasa. Isaalang-alang ang ilang mga pagpipilian para sa pagluluto cheese fondue:

Greek cheese fondue recipe №1. Recipe na ito ay nailalarawan sa na ito ay hindi naghahanda keso masa. Kami ay kailangan dalawang daan at limampu gramo ng keso Hyalumi, walong piraso ng bacon, ng ilang pusit sa humampas, walong mga bagay-bagay dolma at olive oil. Keso cut sa manipis na hiwa at nakabalot sa piraso ng bacon, zakalyvaya sahig na gawa sa skewers. Ipagkalat sa isang serving platter para sa isang ilang mga piraso ng dolma, pusit at bacon. Init ang langis ng oliba sa fondyushnitse sa bulak. Squid meal panimula sa, pagkatapos magprito ng langis bacon at keso dinner dolma idinagdag niya.

Cheese fondue recipe sa Italyano №2. Para sa recipe kakailanganin naming dalawampung gramo ng mantikilya, limampung gramo ng hiwa mushrooms, bawang sibuyas, dalawang daan at limampu gramo ng de-latang kamatis, dalawang daan at limampu gramo ng Fontina keso, isang kutsara ng arina, isang daan at pitong gramo ng puro gatas at kalahating kutsarita ng sibuyas asin at oregano. Unti-unting mawala sa fondyushnitse langis, idagdag ang kabute at bawang at iprito sa loob ng tatlong minuto. Gupitin ang mga kamatis sa hiwa at idagdag sa mga mushroom. Kuskusin ang keso, Halo na may almirol, matulog sa fondyushnitsu, pagpapakilos patuloy na sa mga maliliit na bahagi. Kasabay ibuhos ang gatas. Cook hanggang ang lahat ng mga keso ay tinunaw at ang aming timpla ay makinis. Bago paghahatid, bihis na may sibuyas asin, oregano at bigyan kumulo para sa limang minuto. Para sa Italyano fondue perpektong tinapay chiabatta.

Lumiko nang husto cheese fondue recipe №3. recipe na ito ay perpekto para sa mga tagahanga ng matalim kaunti. Para sa kanya, kailangan namin ng isang sibuyas ng bawang, kalahating -litra dry white wine, dalawang pulang peperoni pod, tatlong daang gramo ng keso at tatlong daang gramo ng Emmental, isang kutsara ng arina, apatnapu't gramo ng seresa bodka at isang tinapay. Pepper rin ang aking, malinis, paghiwa at alisin ang lahat ng mga buto sa loob, pagkatapos maliit na pilas. Bawang, pindutin namin sa press sa isang sapal. Sa isang kasirola ibuhos ang alak fondue, ang pagdaragdag ng bawang at paminta. Big Cheese banggit-banggitin, idagdag ang alak at paghalo hanggang sa ganap na tinunaw. Cherry vodka na may halong arina at idagdag sa kasirola. Inihahanda fondue hanggang sa makapal na masa. Baton gupitin sa hiwa at kumalat sa isang ulam. Handa fondue hinahain sa talahanayan.