Pagsasalungat sa ilalim ng fur coat - layers, mas masarap na hindi mahanap!

Sa lahat ng tunay na salads na Russian, ang isa sa mga pinaka-kasiya-siya ay ang "Herring sa ilalim ng fur coat." Ang mga layer ng ulam na ito ay balanseng lasa, matagumpay silang pagsamahin ang inasnan na isda, neutral na patatas at itlog, matamis na karot at beets na may makatas na mayonesa. Siyempre, ang ulam na ito ay hindi maaaring tinatawag na sandalan. Ngunit, bilang totoong mga lutuin, mapupunta namin ang proseso ng malikhaing at maghanda ng salad, sa ilalim ng fur coat na kung saan ay magiging ... champignons. Gayunpaman, hindi kami tatakbo.

Una sa lahat, kailangan mong magpasya kung alin ang nais mong gawin ang "Herring sa ilalim ng fur coat" salad: na ang mga layer ay makikita mula sa mga panig o nang makapal na sakop sa tuktok na layer? Ang iyong ulam ay parang isang "cake" o ang layout ay nasa isang mataas na mangkok ng salad? Mag-isip tungkol sa kung paano mo gupitin ang mga gulay: mga cubes, straws, gawing katas ang mga ito o paramihin ang mga ito sa isang sinanay? Mula sa iyong desisyon ay nakasalalay hindi lamang ang disenyo, kundi pati na rin ang lasa ng salad.

Para sa tradisyonal na salad kailangan namin:

- 2 patatas na namumu sa isang uniporme (150 gramo);

- 2 lutong karot;

- 2 pinakuluang beets (100 gramo);

- 2 maliliit na sibuyas;

- halaman ng halaman;

- 300 gramo ng mayonesa.

Bukod pa rito, para sa salad dressing "Herring sa ilalim ng fur coat", ang mga layer na nakagagalak sa gana, kailangan mo ng isang espesyal na culinary na magkaroon ng amag "Ring" o kalahati ng isang disposable cup - ang isa na walang ilalim. At mas madaling maglagay ng salad sa isang ice cream keg .

Pagkatapos ay ang lahat ay simple. Namin kuskusin o gupitin gulay at isda, maglatag ng mga layer sa tulad ng isang pagkakasunod-sunod: herring, mga sibuyas, karot, patatas, beets, mayonesa, gulay.

At pabayaan ang salad baligtad at ilagay ang mga layer sa order na ito: beets, mayonesa, itlog, karot, patatas, sibuyas, muli, mayonesa at ... hindi, hindi herring, ngunit pinausukang pink salmon!

Para sa paghubog ng salad, ang mga chef ng restaurant ay gumagamit ng isang maliit na lansihin: nagdadagdag sila ng kaunting diluted gelatin sa mayonesa. Anumang configuration ng isang salad na may tulad na isang sarsa ay walang problema! Dalhin ang lihim na ito at sa iyong tala.

"Ngunit ano ang tungkol sa isa para sa kanino isang malusog na diyeta ay hindi isang walang laman na parirala? Sa mga hindi kumakain ng karne at isda? "- itanong mo. Buweno, bakit dapat ito ang herring sa ilalim ng fur coat? Ang mga layers ng litsugas sa aming kahilingan ay maaaring maging lubos na vegetarian. Tulad ng nabanggit na namin, ang ining isda ay maaaring mapalitan ng mga champignons o mga puno ng pino, o pareho. Ang mayonesa ay hindi kasama, sa halip ay gumagamit kami ng kulay-gatas, inasinan na asin o yogurt na walang mga additibo.

Maaaring tumagal ng "trono" ang herring: kale ng dagat, gadgad ng maasim na mansanas, mga kintsay ng kintsay, ng mga mushroom na may mga buto, hard o naprosesong keso. Sa bawat kaso - ang resulta ay mahusay!

Tayo ay mamamalagi nang mas detalyado sa isa sa mga variant ng low-calorie salad na "Fake herring sa ilalim ng fur coat", ang layers nito ay mula sa mga produktong tulad ng patatas, kulay-gatas na yoghurt, seaweed ng Nori, cut strip, carrot, pickled sibuyas, sour cream na yogurt, beetroot.

Para sa salad gulay na ito ay mas mahusay na pigsa sa isang double boiler. Let's cut them the way na gusto namin. Ang bawat layer ay abundily sprinkled na may toyo.

Handa na salad, parehong vegetarian at high-calorie, kinakailangan na magbigay ng "pahinga" ng ilang oras sa refrigerator para sa impregnation at pagkabit ng mga produkto sa isang monolithic masarap layered masa.

Iyon lang ang maliit na karunungan. Ito ay nananatiling lamang upang hilingin sa iyo ng isang maayang gana!