Posible bang i-freeze ang mga mansanas sa taglamig, at sa anong paraan?

Sumang-ayon na ang mga sariwang berries at prutas lumago sa kanyang lagay ng lupa, ang isang mas malusog at mas natural na mga na natagpuan sa kasaganaan sa mga tindahan sa panahon ng taglamig. Sa kasamaang palad, hindi laging posible upang panatilihin ang mga goodies sa bahay hanggang sa spring. Samakatuwid, maraming mga housewives ay nagtataka kung paano upang stock up sa mga bitamina, bilang karagdagan sa paggamit ng iba't ibang paraan ng paghahanda ng mga sariwang raw prutas compotes, jams at iba pang pinapanatili. Halimbawa, ito ay posible na i-freeze ang mansanas? Dahil gusto mong magkaroon sa kamay halos sariwang piraso. Ano ang ilang mga paraan na maaari kang makakuha ng mga nakapirming mga prutas? Mga recipe iniharap sa artikulong ito ay makakatulong upang stock up sa bitamina raw na materyales para sa mahabang taglamig. Sa karagdagan, ang mga nagresultang semi-tapos nang produkto halos ay hindi naiiba sa kanilang mga kapaki-pakinabang na mga katangian ng sariwang mansanas.

Kapaki-pakinabang na tip sa kung paano i-freeze ang bunga ng taglamig

Kasunod ng mga rekomendasyon ng inilarawan sa ibaba, maaari mong i-save ang isang maximum ng bitamina blanks.

• Pagkatapos ng masusing washing ng mga prutas at berries hayaan ang tubig alisan ng tubig sa isang salaan o sa kanilang tapik tuyo na may isang tuwalya papel.
• Icing ay pinakamahusay bilang isang lupa mass, handa na para sa karagdagang bookmark sa isang ulam.
• Pagpuno ginamit bilang mga espesyal na mga lalagyan, molds at simpleng plastic bag. Subukan upang panatilihin ang mga hangin sa mga ito ay bilang maliit na hangga't maaari.
• Ang ilang mga piraso ng prutas, tulad ng mga milokoton at mga aprikot, poured sa molds asukal syrup upang maiwasan ang Browning.
• Mag-sign up ng bawat kuwartel upang eksaktong alam kung ano ang sa loob ng container. Ito rin ay kanais-nais upang tukuyin ang mga produkto ng petsa ng bookmark sa camera.
• imbakan oras ay depende sa temperatura sa freezer. Kapag ang napiling mode upang -10-12 ° C prutas ay maaaring ma-imbak 1-2 months sa mas mababang mga temperatura. - 8-10 na buwan.

Posible bang i-freeze ang buong mansanas?

Sa ilalim ng impluwensiya ng mababang temperatura medyo binagong istraktura ng produkto, na kung saan matapos defrosting ay nagiging malambot at mas makatas. Para sa kadahilanang ito, sa karagdagang pag-cut ang bunga ay simpleng imposible. Samakatuwid, bago ilagay ito sa freezer para sa hindi bababa hatiin ang mga mansanas sa kalahati at alisin ang core.

Nagyeyelong sa anyo ng tinadtad mass

Karaniwan, frozen prutas ay ginagamit sa pagluluto kaagad pagkatapos ng bunutan. Samakatuwid, maraming mga housewives sa tingin kumportable at kung ito ay posible na i-freeze ang mga mansanas, gupitin sa mga piraso? Of course, sa paraan ng pagproseso ng ang pinaka-praktikal. Matapos ang lahat, prutas timbang ay hindi kahit na kailangang ma-lasaw bago mo ibuhos sa pan, halimbawa, kapag pagluluto inumin mula sa prutas. Bago ilagay sa freezer, hugasan at tumaga ang mga mansanas sa hiwa ng daluyan laki. Kadalasan ang mga prutas ay peeled. Pagkatapos ibuhos ang masa sa isang mahina solusyon ng asin (10.12 g sa 1 litro) upang mansanas ay hindi magdidilim. Pagkatapos draining labis na likido sa isang salaan, upang ilipat bits sa package o lalagyan. Isara ang lalagyan at itabi sa freezer para sa imbakan.

Posible bang i-freeze ang mga mansanas ng sariwang prutas katas?

Isang mahusay na pagpipilian para sa pie fillings preform ay pre-pagyurak ng prutas sa pamamagitan ng gilingan o blender. Ang pangunahing bagay - gawin ito nang mabilis, upang ang masa ay hindi nakuha sa isang brownish mapusyaw na kulay. Samakatuwid ani sarsa ng mansanas maliliit na bahagi, kaagad pagkatapos ng paglalagay ito sa isang paggiling lalagyan sa silid panahon ng isang mabilis-na-freeze. Panatilihin ang inihandang hilaw na materyal sa gayon ay hindi hihigit sa 2-3 na buwan. Ang resultang semi-tapos nang produkto bitamina ay isang mahusay na gamutin para sa iyong sanggol. Just katas pigsa para sa 1-2 minuto, na nagbibigay sa preform dati lasaw sa kuwarto temperatura hanggang kristal-estado.