Pagkainit nilalaman ng tomato juice at tomato paste. Calorie tomato sauce

Ang komposisyon ng menu diyeta para sa pagbaba ng timbang ay makabuluhang naiiba mula sa karaniwan. Lalo na ginustong magagaan na pagkain mula sa mga gulay at prutas. Siyempre, hindi sa huling lugar sa gitna ng mga pangkalahatang mga iba't-ibang mga sariwang prutas ay makatas mga kamatis at lutuin mula sa kanila. Upang malaman kung ano ang lawak maaari nilang at kailangang ma-ginagamit, ang isang tumingin sa ang halaga ng enerhiya ng pagkain. Ang artikulong ito ay magiging ng interes sa mga taong nais na malaman kung ano ang calorie tomato juice, tomato paste, at iba't-ibang sauces.

Kapakipakinabang na mga katangian ng halaman

Dahil sa ang nilalaman ng karotina sa prutas, maaari silang maging ng iba't ibang kulay at mga kakulay - mula sa putla dilaw sa maliwanag na kulay-rosas at mga lilang-pula. Ang property na ito ay walang epekto sa calorie, na kung saan ay kapansin-pansin sa kanyang "luwag" - lamang 23 kcal bawat 100 g ng mga sariwang mga kamatis! Ngunit ang paggamit ng mga kahanga-hangang bunga ng pamilya nightshade na may anumang hindi maihahambing na:

• sila din bumubuo karotina, isang malaking halaga ng pektin, lycopene, pandiyeta hibla, bitamina;
• Ang mga ito ay isang mainam na pandiyeta produkto na binubuo ng isang minimum na ng calories;
• mapabuti ang kalagayan ng kinakabahan at Endocrine system;
• kapaki-pakinabang sa diyabetis;
• palakasin ang puso at dugo vessels;
• umayos ang katawan tuluy-tuloy at electrolyte balanse;
• Maaari silang magamit sa pagpapaganda para sa anumang uri ng balat;
• mag-ambag sa pag-aalis ng toxins mula sa katawan (lalo na mahalagang ari-arian para sa mga naninigarilyo).

Isaalang-alang kung paano ang nutritional halaga ng kamatis sa kanilang processing. Halimbawa, ano ang pagkainit nilalaman ng tomato juice, i-paste at sauces?

Iba't-ibang mga pamamaraan processing

Ang pagkain pagkain pagkain na kailangan upang kahit papaano ay iba-ibahin ang kanilang mga lasa. Ayon sa kaugalian naroroon sa mga normal na diyeta menu? Bilang karagdagan sa mga gulay salad, pangunahing listahan ay binubuo ng mga kaakit-akit na mga sariwang pagkain: cereal, kanin, patatas, pinakuluang manok, isda. Samakatuwid Gusto kong magpasariwa pinggan kung ano ang ilang mga maanghang additives. Tomato marunong magluto ng isang malaking iba't-ibang lutuin. Isaalang-alang ang pangunahing mga opsyon para sa paghahanda ng ilan sa kanila. Inasikaso kamatis ay karaniwang dalawang paraan:

• Muna. Paikutin sariwang hinog na bunga upang alisin ang balat at buto at makabuo ng tomato juice. Ang resulta ay isang likido, na kung saan ay pagkatapos ay pinakuluang sa madaling sabi at selyadong sa lata, kadalasan nang walang pagdaragdag ng anumang karagdagang mga bahagi. Calorie nilalaman ng tomato juice at sa parehong oras ay halos katumbas na sa sariwang mga kamatis.
• Ikalawa. Preliminary tinadtad prutas bulak at pagkatapos ay pingkian upang makakuha ng isang katas. preform Ito ay ang batayan para sa paggawa ng iba pang mga tomato pinggan - pasta at sauces.

Tomato juice: ang pagkainit nilalaman at mga pamamaraan ng bahay cooking

Ito ang unang priority ng produkto, na kung saan ay ginawa mula sa mga sariwang mga kamatis. Dahil sa ang katunayan na ang mga prutas ay subjected sa minimal processing (lamuyot at provarivaniya), ang kanilang nutritional halaga ay halos hindi nagbabago. Pagkainit nilalaman ng tomato juice ay 35 kcal (100 g). Samakatuwid, ito ay mainam para sa regular na paggamit dieters. Ang pinaka-benepisyo mula sa ito i-refresh fruity drink kung ito ay niluto sa bahay. Bukod sa lasa ay madaling nababagay depende sa mga katangian ng ang mga hinahangad sambahayan. Matapos ang lahat, ang ilang mga pag-ibig ang natural na lasa ng mga kamatis, nang walang pagpaganda, habang ang iba ay mas gusto upang maranasan kapag ang pag-inom ng ilang mga malasa sensations. Halimbawa, maaari mong idagdag ang juice sa Pagluluto asin, asukal, mahalimuyak pampalasa, damo, bay dahon at mapait na halaman ng sili. Dahil ang komposisyon ay hindi ipakita ang anumang karagdagang mga sangkap, calorie tomato juice bahay ay hindi sa itaas 33 Kcal.

Pakinabang at enerhiya nilalaman ng tomato paste

Upang makakuha ng ito kapaki-pakinabang na kuwarta, kailangan mo ng isang mahabang oras upang matuyo dahan-dahan juice mula sa mga kamatis. Sa pabago-bago ang pagbabago din pinatataas ang konsentrasyon at nilalaman ng mga mahalagang sangkap. Halimbawa, ang antioxidant lycopene, na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa rejuvenating katawan at protektahan ang mga cell mula sa impluwensya ng kapaligiran, ito ay nasa tomato paste ay tungkol sa 8-10 beses na mas malaki kaysa sa mga sariwang prutas. Ngunit hindi laging mo maaaring maging sigurado na sa store mga produkto ay walang mga impurities tulad ng thickeners at preservatives. Iyon ay, sila ay idinagdag sa dagdagan ang garantisadong shelf buhay. Samakatuwid, maraming mga housewives ginusto na magkaroon ng isang buhay-kuwarta ang iyong sarili. Sa karagdagan, ang bahay ay mas madali upang magluto ang kamatis i-paste. Calorie ito mapataob ng ilang mga tagahanga ng mga "light" diets. 100 g ng produkto na nakapaloob sa 100 Kcal. Upang paikliin ang oras ng pagluluto, hayaan wrung tomato juice nang bahagya upang manirahan, at pagkatapos ay ibuhos ang likido transparent itaas na layer. Sa diskarteng ito ang i-paste ay niluto maximum 2-2.5 oras.

Sauce: calorie produkto

Energy halaga ng ulam na ito ay depende sa komposisyon nito. Upang magsimula, alamin kung ano ang tomato sauce at kung ano ang kanyang mga pangunahing tampok. Sa core nito - ito ay tomato paste. Ngunit bahagya sinuman ay nais na kumain ng mga karaniwang makapal na katas ng kamatis, halimbawa, na may bakwit o pasta. Samakatuwid, upang mapabuti ang lasa lalo na sa i-paste ay nagdagdag ng isang iba't ibang mga iba pang mga sangkap, kabilang ang mga prutas at gulay (bawang, halaman ng sili bell at mainit peppers, mga sibuyas, karot, mansanas at iba pa. D.), Spices at seasonings. Ang ikalawang opsyonal na bahagi ay almirol. Sa pang-industriya produksyon, ito ay napalitan ng thickeners at emulsifiers. Bilang isang resulta, naproseso at may lasa na may pampalasa gulay katas ay lumiliko out ng isang maliit na mas mahusay na fed kaysa sa tomato paste. Calorie Tomato sauce ay humigit-kumulang 42 kcal bawat 100 g ng produkto. Kadalasan ito ay isang ulam na binubuo pangunahin ng pasta, nagkamali tinatawag ketsap. Tingnan natin ang isyung ito Hayaan.

Ketchup - isa sa mga pagpipilian sa sauce

Sa paano pa man, ang lahat ng tradisyonal na pinaniniwalaan na ang dalawang mga produkto - ang parehong bagay. Ngunit ito ay lumiliko out, ketsap - isa sa maraming mga iba't ibang uri ng sauces, kabilang ang mayonesa, kahit normal. At hindi kinakailangan na ito ay isang kamatis. Of course, mga kamatis ay isa sa mga sangkap, ngunit hindi ang pangunahing isa. Mula sa produktong calorie ay hindi laging katulad na calorie tomato sauce. Karamihan sa mga madalas na ito ay bahagyang mas mataas. Bukod ketsap ay hindi kailanman matubig, at sa gayon, sila ay nadagdagan ang nilalaman ng almirol thickeners. Tulad ng iyong nakikita, mga produkto store ay halos palaging handa sa anumang additives. Dahil dito, hindi sila maaaring tawaging tunay na likas at malusog. At bakit hindi subukan ang magluto sa bahay ang pagkaing masarap sauces? Ito ay medyo madali. Ipasok ang tomato katas pureed o tinadtad sariwang gulay, pampalasa at condiments - at makakakuha ka ng isang kahanga-hangang masarap na ulam na maaaring matagumpay na nagsilbi bilang isang palamuti, at karne at isda!