Tomato sauce. Ang recipe ng sauce.

Tomato sauce - perpekto karagdagan sa main course. Siya ay isang magandang paraan upang karne, gulay, pasta at sinigang. Ang recipe ng sauce na ito ay lubos na simple. Upang malaman kung paano gumawa ng tomato sauce, tatalakayin sa artikulong ito.

Ang isang maliit na bit tungkol sa mga benepisyo ng tomato sauce

Bago ka magpatuloy sa paghahanda ng pagkain, kailangan mo upang malaman ang tungkol sa kanyang nakapagpapalusog properties. Ang pangunahing sahog ng kung saan ay naghahanda sauce ay mga kamatis. Gulay na ito ay naglalaman ng lycopene - ang sangkap na pumipigil sa paglitaw ng mga cell kanser sa katawan. Sa karagdagan, ang tomato sauce ay itinuturing na isang mababang-calorie produkto. Samakatuwid, ito ay posible upang palitan ang higit pang mga taba mayonesa at kulay-gatas. Mula sa lasa ng ulam ay hindi mas masahol pa, sa laban, kumuha ng mga bago at kagiliw-giliw na lilim.

Natural sarsa ng kamatis, siyempre, ay mabuti para sa kalusugan. Ito ay maaaring binili sa tindahan, ngunit ito ay mas mahusay magluto sa bahay. Pagkatapos ay ang babaing punong-abala ay maaaring maging sigurado na sa kanyang tomato gravy ay hindi naglalaman ng anumang mga mapanganib additives at preservatives.

Ingredients para sa tomato gravy pasta

Upang ihanda ang sauce ay kailangan ang pinaka-simple at abot-kayang mga produkto:

• tomato paste - 70 gramo;
• asukal - 1 kutsara;
• Sibuyas - 1 piraso;
• halaman ng langis - 2 tablespoons;
• harina - 2 tablespoons;
• Black pepper - 2-3 pinches;
• asin - kalahating kutsarita;
• laurel leaf - 2-3 piraso;
• tubig - 300 ml;
• spicy tuyo herbs - 2 pinches.

Ang isang pamamaraan para sa paghahanda ng isang tomato paste mula gravies

1. Una kailangan mo upang linisin, hugasan at makinis tumaga ang sibuyas. Pagkatapos ay kailangan nito upang maging basta-basta pinirito.
2. Ngayon, sa isang hiwalay na lalagyan na may halong asukal, asin, harina at tomato paste.
3. Pagkatapos noon, ang mga nagresultang masa ay kinakailangan upang ibuhos ang tubig at ang lahat na ihalo maigi.
4. Susunod na ibuhos ang likido ay dapat na sa isang pan na may mga sibuyas. Luto sauce ng kamatis i-paste sa paglipas ng daluyan init hanggang sa isang makapal na consistency. mass ay dapat na patuloy na nagpapasigla.
5. Sa sandaling ang sauce ay nagsisimula sa kapalan, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng spices at damo.

Tomato sauce ay handa na. Bago serving dapat itong kaliwa upang maunsiyami sa ilalim ng talukap ng mata sarado para sa isang ilang minuto. sauce na ito ay gumawa ng anumang pagkain mas pampagana at masarap.

Ingredients para sa tomato gravy na may mga sariwang mga kamatis

Ngayong alam mo na kung paano lumikha ng isang makapal at flavorful sauce. Tomato paste, harina at mga sibuyas - ang pangunahing ingredients para sa sauce manufacturing. Gayunpaman, maaari itong luto mula sa sariwang mga kamatis. Upang gawin ito, stock up sa mga pagkain:

• mga kamatis - 1 kg;
• Sibuyas - 1 piraso;
• Bawang - 2 cloves;
• mirasol langis - 2 tablespoons;
• Mozzarella - 150 gramo;
• laurel dahon, pampalasa - upang tikman.

Ang isang pamamaraan para sa paghahanda ng tomato gravy sariwang mga kamatis

1. Una, ay dapat na pinainit sa isang kawali at iprito ng langis, sibuyas doon. Cooking oras - tungkol sa pitong o walong minuto.
2. Pagkatapos ay kailangan mong idagdag sa mga sibuyas tinadtad bawang at iprito gulay mix para sa isa pang dalawang minuto.
3. Susunod, Tomatoes may dusdos na may tubig na kumukulo, upang madaling tinanggal mula sa kanilang mga balat. na sinusundan ng mga kamatis cut sa malaking piraso at lugar sa isang pan Pagprito. Ngayon kailangan mo ng isang pulutong ng mga gulay asin at panahon na may pampalasa.
4. Pagkatapos nito, ang sauce ay dapat na dinadala sa isang pigsa at magluto sa paglipas ng katamtaman init hanggang malambot. Cooking oras - tungkol sa dalawampung minuto. mass ay dapat na patuloy na nagpapasigla.

Tomato sauce na may mga kamatis handa na. Sarsa ng mga sariwang gulay ay lalong kapaki-pakinabang para sa kalusugan.

Ingredients para sa tomato gravy sa naka-kahong gulay

Tomato sauce ay maaaring gawin mula sa naka-kahong mga kamatis. Ang mga ito ay mayroon na pampalasa, na bigyan ang ulam ng masarap na lasa at aroma. Upang maghanda tulad ng sarsa, gamitin ang naturang mga sangkap:

• peeled mga kamatis sa sariling juice - 1 jar;
• Bawang - 5-6 cloves;
• asin - kalahating kutsarita;
• lemon juice o suka - upang tikman;
• asukal - 1 kutsara;
• herbs, mainit paminta - upang tikman.

Ang isang pamamaraan para sa paghahanda ng tomato gravy mula sa naka-kahong gulay

1. Upang magsimula, mga kamatis ay dapat na maalis mula sa jar. Prutas na may juice ay dapat na ilagay sa blender at i-on ito sa isang makapal na homogenous masa.
2. Ang produkto ay pagkatapos ay kinakailangan upang ibuhos isang kasirola, ilagay sa plato at dalhin sa pigsa.
3. Pagkatapos ay kailangan mo upang subukan ang lasa ng sauce at idagdag, kung kinakailangan, asukal, asin at pampalasa.
4. Sa sandaling umaasa lang sa tomato sauce, ito ay kinakailangan upang alisin mula sa init.
5. Susunod, ito ay kinakailangan upang ibuhos ang makinis tinadtad bawang, at ang lahat ihalo na rin.
6. Bilang pagpipilian, idagdag ang sarsa ng makinis tinadtad gulay.

Tomato sauce ng naka-kahong mga kamatis handa na. Dapat ito ay remembered na ang mga gulay sa kanilang sariling juice ay handa na may asukal, asin at pampalasa. Samakatuwid, kapag lumilikha ng sarsa maybahay ay kailangang umasa sa iyong sariling panlasa, sa gayon ay hindi palayawin ang ulam dagdag na rekado. Ang produkto ay maaaring naka-imbak sa refrigerator para sa tungkol sa isang linggo. Karaniwan, para sa oras na ito ito ay kinakain nang walang nalalabi.

Ngayong alam mo na kung paano magluto tomato gravy. Bon gana!