Paano upang magluto ng makapal na strawberry jam: isang phased recipe

Siguro sa strawberry jam mahilig higit sa anumang iba pang. Sweet masarap na berries mukhang espesyal na nilikha para sa paghahanda ng siksik na dessert. Ang mga lihim ng kung paano magluto jam mula sa strawberry, ilang mga pamilya ay lumipas down sa pamamagitan ng henerasyon, at ang lasa ng produkto recalls pagkabata at lola treat. Hindi isa ay maaaring suriin ang mga benepisyo at strawberry - sa raw form, ito ay mabuti para sa paggamot ng atherosclerosis, Alta-presyon at anemia, kundi pati na rin pagkatapos ng paghahanda ng jam, kung heat treatment ay hindi masyadong mahaba, ang berries na naka-imbak bitamina, nutrients at organic acids. Sa madaling salita, dessert na ito ay puno ng mga kalamangan. Kaya malaman kung paano magluto ng makapal jam, strawberry, siguradong hindi magiging kalabisan. Masarap, malusog, hindi masyadong kumplikado ng isang produkto perpektong makadagdag sa iba pang mga supply para sa taglamig.

maghanda ng mga pagkain

Bago ka magluto ng makapal jam, kailangan mong maingat na maghanda. Pumili ng isang bank na gagamitin, hugasan ang mga ito lubusan sa maligamgam na tubig. Banlawan at itakda sa isang baking sheet, ang inilatag na tuwalya bottomed up. Kahit na bago ang kung paano magluto ng isang makapal na jam mula sa strawberries, ipadala ang mga ito sa oven, pinainitan sa isang daang degrees. Talukap ng mata, pakuluin ng ilang minuto sa isang maliit na mangkok na may tubig. Kung nais mong siksikan upang ibuhos ang isang sandok, at pakuluan ito. Kapag ang dessert ay luto, alisin ang pan, i-on ang garapon at punan ang mga ito sa labi na hindi umaalis isang sentimetro. Agad-agad palitan ang takip at alisin ang jam sa isang tuyo na lugar. Para sa pagluluto, gamitin ang kawali o enameled na kasirola at paghalo pinakamahusay na wooden spatula o kutsara.

Pagluluto berries

Isa pang mahalagang bagay sa mga tanong ng kung paano magluto ng isang makapal na strawberry jam, ay upang makabuo ng berries. Kailangan nilang maingat na pumunta sa pamamagitan ng, mag-alis ng masyadong hinog, bulok o wala pa sa gulang. Upang berries ay hinikayat na mas mababa tubig sa karagdagang washing, hindi alisan ng balat off tangkay. Una, maingat at dahan-dahan maghugas strawberry, sinusubukan hindi upang saktan ang kanyang. Pagkatapos nito, umabot na dakutin ng mga berries sa isang tuwalya at alisin ang mga sheet. Strawberry tuyo para sa ilang oras at simulan ang pagluluto.

Paano upang magluto ng makapal na strawberry jam

Kakailanganin mo ng isang kilo ng asukal para sa bawat kilo ng berries. Pinakamaganda sa lahat, kung ang strawberry ay magiging katamtaman ang laki. Ibuhos handa asukal prutas. Bigyan sila ng ilang oras sinusubukan upang hayaan ang juice. Pagkatapos nito, magpadala ng isang palayok sa kalan at dalhin ang mga nilalaman sa pigsa. Pakuluan para sa limang minuto, maingat na alisin ang foam, at pagkatapos ay tanggalin ang mula sa init at ipaalam sa cool na bahagyang. Cover na may isang malinis na tuwalya at payagan upang lubos na cool na jam. Ulitin ang mga pamamaraan na may bulak at paglamig down na dalawang beses, sa bawat oras na pag-alis ng foam. Hayaan cool na para sa halos isang oras matapos ang huling pigsa at ibinuhos sa pre-isterilisado garapon. Higpitan ang takip at alisin ang deposito. Ngayong alam mo na kung paano magluto ng isang makapal na strawberry jam, ngunit dahil maaari nilang ituring ang kanilang mga mahal sa buhay sa panahon ng mahabang taglamig.