Strawberry jam - recipe at mga tip

Sweet Lovers sabihin na strawberry jam - ito ay isang produkto, na kung saan ay hindi mangyayari magkano. Mayroong isang pulutong ng pagluluto recipes. Ang isa sa mga pinakamadaling ay ang mga sumusunod.

Strawberries ay dapat na nalinis mula sa buntot at punasan na may isang mamasa-masa tuwalya. ito ay hindi kinakailangan upang maghugas ng berries, ito ay pinaniniwalaan na dahil sa wet strawberry magandang strawberry jam ay hindi gumagana. Ito ay pinakamahusay na gumamit ng isang maliit na underripe berries, mashed strawberries at lahat ay dapat na ipinagpaliban. Strawberry kailangan upang lay out sa isang layer sa ibaba ng pan at sprinkled may asukal. Pagkatapos ay ang palayok na may berries ay dapat na natitira para sa gabi, upang ipaalam sa strawberry juice. Kapag nakikipag-ugnayan ang asukal na may berries, tinigasan nila, na nagpapahintulot sa kanila na huwag silang mahulog bukod sa ang mabilis na kumukulo.

Ang susunod na araw, kailangan mong ilagay ang palayok sa ang minimum na init at hayaan ang asukal dissolve dahan-dahan. Pan ay dapat na sa pana-panahon upang kalugin, sa siksikan malumanay nabalisa. Bago ang simula ng pagkulo ay kinakailangan upang ganap na matunaw lahat ng mga kristal asukal. Kapag nangyari ito, ang apoy ay dapat na nadagdagan, at sa lalong madaling bilang ang strawberry jam pagsisimula Matindi ang pigsa, idagdag ang juice ng isa limon. Pan mula sa init ay dapat na alisin kahit na pagkatapos ng 8 minuto. Kaagad ibuhos ang siksikan sa pamamagitan ng mga bangko ay hindi maaaring, o strawberry povsplyvaet ibabaw. Jam ay dapat na kaliwa upang tumayo para sa 15 minuto. Kung ang ibabaw ay makikita mo mapansin ang foam, magdagdag ng tungkol sa 10 gramo ng mantikilya at foam upang waldasin. Ngayon ay maaari mong ibuhos ang tapos nang produkto sa pamamagitan ng mga bangko.

Strawberry jam «Oryentasyon pulong" napakadaling upang maghanda at sa parehong oras kapaki-pakinabang. Kadalasan ito jam na ginawa nang walang ang pagdaragdag ng tubig: ito ay binubuo ng mga lamang ang mga strawberries at asukal, magdagdag ng sitriko acid sa mga bihirang kaso. Berry juice pinapayagan ang kanilang mga sarili lamang ang kailangan upang tiyakin na sila ay hindi natutupok. Strawberries ay dapat hugasan at alisin ang stem. Fresh berries kailangan upang ilagay sa isang mangkok o anumang iba pang malalim na lalagyan at punuin ng asukal. limang oras pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang mga strawberry sa refrigerator, sa gayon na ang juice lumitaw. Pagkatapos ng oras na lumipas, ang mga strawberry at ang mga nagresultang syrup na ilagay sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa sa paglipas ng daluyan init. Hot pagluluto ay dapat na agad na ibuhos sa mga bangko, sa roll up at ilagay baligtad.

Jam gawa sa strawberry sa mga sumusunod na recipe upang maghanda nang mabilis at madali. Dahil strawberry luto sa kanyang juice, jam, isang ilaw, transparent at mabangong. Brewed mahigpit na ayon sa ang recipe strawberry jam ay napaka-masarap at mahusay na pinananatiling. Dapat ito ay nabanggit na ito ay kinakailangan upang magluto ng jam sa maliliit na bahagi ng mga tungkol sa dalawang kilo. Para sa kanya, fit malakas na berries ay hindi masyadong malaki. Para sa dalawang kilo ng strawberry kailangang gumawa ng parehong halaga ng asukal at honey, isa tasa ng raspberries at isang maliit na vodka. Para sa pagluluto kailangan inenamel sasakyang-dagat at spatula na gawa sa kahoy. Berries ay dapat munang dumaan at alisin ang tangkay, at pagkatapos ay hugasan at tuyo. Kailangan nila upang idagdag ang mga raspberries, raspberries ay dapat na hindi naglinis. Berries ay dapat ibuhos ang asukal at ilagay sa loob ng walong oras sa isang cool na lugar. Pagkatapos ang juice, na kung saan ay nabuo, ay dapat na pinatuyo sa isa pang mangkok, idagdag ang honey at magluto syrup. Tubig ay hindi dapat idagdag. Ang resultang syrup ay dapat na bahagyang cool na, pagkatapos ay ligtaan ito strawberries. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay sa kinabukasan ng jam sa kalan at maghintay para sa pigsa, pagkatapos ay i-down na ang apoy at patuloy na lutuin para sa isa pang 5 minuto. Ito ay mahalaga na hindi kalimutang alisin ang foam panahon ng pagluluto. Strawberry jam ay karaniwang luto sa tatlong hakbang, ang agwat sa pagitan ng kung saan ay humigit-kumulang sa sampung oras. Sa proseso ng pagluluto ay dapat ding maging napaka-ingat upang pukawin ang mga jam spatula na gawa sa kahoy. Sa sandaling ito ay ganap na luto, dapat itong maging ganap cool. Sa isang maayos na luto jam berries sa syrup pantay-pantay na ipinamamahagi at hindi lumutang sa ibabaw.