Paano palitan ang suka at mga uri nito

Suka - isang produkto na walang kung saan ay hindi maaaring gawin sa kusina, walang maybahay. Ngunit maraming natatakot na gamitin ang tindahan sa paghahanda ng kanilang mga pinggan, dahil sa takot sa mga preservatives na idinagdag ng mga tagagawa. At sila ay madalas magtaka kung ang suka ay maaaring palitan.

Mga uri ng suka

Una kailangan mong maunawaan kung anong uri ng suka ang naroroon. Ang pinaka-karaniwan ay isang sintetiko o, dahil ito ay tinatawag din, talahanayan, na kung saan ay madalas na ginagamit ng mga hostesses sa paghahanda ng mga pinggan, pati na rin sa canning at pagluluto sa hurno. Mas karaniwang ginagamit ang mga natural na uri ng produktong ito.

Ang likas na maaaring isama ang mansanas, alak, balsamic, kanin, tungkod, malta. Ang Apple ay maaaring nasa likidong anyo, pati na rin sa anyo ng mga tablet. Ang balsamic, na kinuha mula sa mga ubas, ay tinatawag din na hari. Ang natural na balsamic ay isang mamahaling produkto na eksklusibo para sa pagpalanta o pag-marine ng mga mamahaling uri ng isda at karne.

Ang alak ay ginawa sa pamamagitan ng pagbuburo ng alak at kadalasang ginagamit ng mga housewives sa pagluluto bilang isang alternatibo sa puting alak, ngunit lamang sa pagdaragdag ng asukal. Sa mga bansang European, ang bigas ay malawak na kilala dahil sa kanyang sigasig para sa oriental cuisine, sa partikular na sushi. Dinagdagan ang suka ng bigas sa mga salad at para sa paghahanda ng iba't ibang mga marinade at kahit na inumin.

Reed - ang pinakamahal at pambihirang uri ng suka, na hindi gaanong ginagamit sa pagluluto sa buong mundo. Kadalasan ginagamit ito ng mga gourmets para sa pagluluto ng mga pagkaing karne. Malt ay ginagamit upang gumawa ng karamihan sa mga pinggan ng British cuisine, lalo na para sa puddings at Sopas.

Susunod, isaalang-alang kung ano ang maaaring palitan ng suka sa paghahanda ng isang ulam, pati na rin ang konserbasyon.

Paano palitan ang mesa ng suka

Gusto ng mga housewife na gumamit ng mesa ng mesa kapag pinapanatili ang iba't ibang gulay. Ngunit mayroon ding mga may katiyakan na tanggihan ang paggamit nito at palitan ito nang higit pa sa sitriko acid o natural na juice.

Sa pangkalahatan, ang anumang suka ay maaaring mapalitan ng sitriko acid, ngunit kung nais mong makakuha ng malapit sa panlasa ng orihinal na produkto, pagkatapos ay kailangan mong subukan upang makahanap ng isang karapat-dapat kapalit.

Ang mas mahusay na palitan ang apple cider vinegar sa baking

Ang suka ng cider ng Apple, na kadalasang ginagamit sa pagbe-bake, ay maaaring mapalitan, tulad ng mesa, na may sitriko acid. Bukod sa ito, maaari itong mapalitan ng anumang acid ng prutas. Gaya ng nalalaman, ang suka sa pagluluto ay ginagamit lamang bilang isang baking powder upang mapatay ang soda. Samakatuwid, bilang isang kapalit, bilang karagdagan sa prutas acid, anumang iba pang mga baking powder na binili sa tindahan ay maaaring dumating sa iligtas.

Kung ito ay isang katanungan kung paano palitan ang suka ng alak, pagkatapos ito ay marahil ang pinakasimpleng gawain. Maaari itong mapalitan ng anumang puti o pulang alak, depende sa kung anong ulam na gusto mong idagdag ang tamang sangkap.

Kung kailangan mong palitan ang balsamic vinegar, dapat mong isaalang-alang ang paghahanda ng bawat ulam nang hiwalay. Halimbawa, sa salad o karne ng pinggan, maaari mong idagdag ang parehong citric acid na sinipsip ng tubig, o puting alak na may dagdag na iba't ibang pampalasa.

Paano palitan ang bigas ng suka

Para sa paghahanda ng sushi bigas ay laging ginagamit, at bihira itong pinalitan ng katulad na sarsa. Upang maihanda ang sarsa, kailangan mo pa ring gamitin ang pagdaragdag ng suka, hindi bababa sa mesa. Kaya, kailangan mong kumuha ng dalawang tablespoons ng kanyang gawa ng tao variant, magdagdag ng 40 mililitro ng toyo, isang pakurot ng asin at asukal. Ang timpla ay dapat na pinainitan sa isang maliit na apoy.

Samakatuwid, maaari naming tapusin na ang pagpapalit ng bigas ng suka na may mga sangkap na kung saan ang anumang iba pang uri ng suka para sa paggawa ng sushi ay hindi gagamitin ay hindi posible.

Kaya, tanungin ang iyong sarili, ang tanong kung ano ang papalit sa suka, subukang gumamit ng mga produkto na lasa na halos katulad sa orihinal.