Paano magluto ng mga mushroom? Masarap na mga recipe

Ang mga mushroom ay maaaring ituring na masarap na produkto. Depende sa uri na ginagamit upang maghanda ng iba't ibang pagkain. Ang mushroom ay nagbibigay sa anumang culinary paglikha ng samyo at kamangha-manghang panlasa. At kung ang mga ito ay mga kinatawan ng kagubatan, ang ulam ay magiging hindi pangkaraniwang pampagana. At ngayon alamin kung paano magluto ng mga mushroom.

Una sa lahat, kailangan mong malaman kung anong uri ng mushroom ang nais mong gamitin. Tinutukoy nito ang likas na katangian ng ulam at teknolohiya ng pagluluto. Ang pinaka-karaniwang uri ay champignons. Maaari silang maging pritong, pinakuluang, inatsara, inasnan at kahit tuyo. Bilang karagdagan, ang mga ito ay ibinebenta sa anumang tindahan. Upang magluto ng mga fried mushroom, kumukuha kami ng 500-600 gramo ng produktong ito. Bago ang mga mushroom sa pagluluto, kailangan nilang palabnawin nang mabuti at mabawasan. Pagkatapos ay ibuhos sa isang mantika ng mantika at ilagay ito sa apoy.

Inihayag namin ang tinadtad na mga mushroom at pinirito ang mga ito. Sa panahon ng pagprito, lilitaw ang kahalumigmigan, na dapat na iwasak. Sa pansamantala, i-cut ang isang bombilya ng makinis. Idagdag ito sa kawali sa mushroom. Palamig ang mga sangkap na magkasama para sa 3-5 minuto. Ngayon ay maaari mong asin sa panlasa at magdagdag ng paminta kung gusto mo.

Susunod, tumagal ng 200-250 gramo ng kulay-gatas o cream. Idagdag sila sa mga mushroom at nilagang para sa mga 5-7 minuto. Ngayon ang mga mushroom ay handa na at maaari na sila ay nagsilbi sa isang hapunan ng pamilya.

Ang isa pang karaniwang uri ng kabute, na maaaring madaling mabibili sa buong taon, ay ang mushroom ng oyster. Maaaring matupok ang produktong ito bilang isang sangkap sa anumang ulam. Ngunit ito ay isang recipe para sa adobo cherries, na kung saan ay ganap na ganap palamutihan anumang maligaya mesa. Kakailanganin ito ng 500 gramo ng ganitong uri ng mushroom. Kinakailangang sila ay malinis at maayos. Pagkatapos ay i-cut ang mga mushroom sa maliliit na piraso.

Preliminarily ilagay ang pan sa apoy at ibuhos tubig sa ito. Kapag bumukal ang tubig, ilagay ang mga mushroom dito at magluto ng mga 10 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig. Susunod, magdagdag ng isang isang-kapat ng isang kutsarita ng asin sa mushroom, tungkol sa isang maliit na kutsarang puno ng granulated asukal, isang maliit na paminta sa lupa (sa panlasa), makinis tinadtad sibuyas ng bawang at hiwa gulay. Idagdag din ang 2-3 tablespoons ng suka at ibuhos sa langis ng gulay. Hayaan ang mushrooms magluto para sa isang oras. Pagkatapos ay maaari silang kainin. Narito kung paano gumawa ng mga mushroom ng oyster.

Buweno, paano ako hindi makapag-uusap tungkol sa mga ceps? Ito ay tunay na isang royal mushroom. Ayon sa nutritional value nito, ito ay itinuturing na karne. Kung paano magluto ng mga puting mushroom ay sasabihin ko pa. Magluluto kami ng masarap na sopas. Kumuha ng 500 gramo ng ceps at i-cut sa mga piraso. Natural, kailangan nilang hugasan at linisin ng dumi. Ilagay ang pan sa apoy at ibuhos ang tubig. Naglalagay kami ng mga mushroom dito at lutuin ito. Kapag ang tubig ay nagsisimula sa pakuluan, kailangan mong alisin ang bula na lilitaw. Pagkatapos ay idagdag ang asin at kampanilya paminta. Habang ang mga mushroom ay niluto, kinakailangan upang linisin at i-cut ang mga patatas sa mga cube. Pagkalipas ng 10 minuto, binababa namin ito sa kawali. Susunod, kumuha kami ng isang daluyan ng bombilya at pinutol ito ng makinis, at isang karot na tatlo sa isang grater o pinutol din ang makinis. Fry lahat ng sangkap sa isang kawali, idagdag ang langis ng halaman. Ilagay ang mga nilalaman ng kawali sa sopas. Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag ang mga gulay at patayin ang apoy. Ang sopas na ito ay dapat na ihain na may kulay-gatas. Narito kung paano maghanda ng mga mushroom sa iba't ibang paraan. Sa ganitong recipe, maaari mong gawin bilang isang batayan at iba pang mga uri ng fungi na magagamit.

Kung mayroong maraming mushroom, maaari itong maging frozen o tuyo. Para sa pagyeyelo ay nakukuha lamang namin ang pinakamahusay na mga specimen. Tinitingnan namin, na hindi sila mga bulag o sira. Pagkatapos ay ang mga mushroom ay pinakuluan sa bahagyang inasnan na tubig at itatapon pabalik sa colander. Pagkatapos nito, kailangan nilang ilagay sa isang lalagyan at ilagay sa isang freezer.

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa kung paano magluto mushroom. Ang bawat bihasang maybahay ay may sariling orihinal na recipe sa stock. Marahil, nakatagpo ka ng isang paraan ng pagluluto na makapagpapasaya sa iyo at sa iyong pamilya.