Paano magluto mushroom lumot: ilang mahusay na mga recipe

Bilang karagdagan sa lahat ng karaniwang pawis at mushroom sa kagubatan, maaari kang makahanap ng mushroom lumot. Paano magluto ito, alam hindi lahat. At labis na walang kabuluhan, dahil ang mga pinggan mula dito ay mahusay na nakuha. Ang pampagana ng sopas, masarap na mga blangko para sa taglamig, orihinal na salad o toasted na patatas na may mga kabute, ang anumang ulam ay magiging matagumpay sa Paggamit ng mga moske. Ang pangunahing bagay ay upang malaman kung paano lutuin ito ng maayos.

Nourishing soup na kabute

Kapag nagpapasiya kung paano maghanda ng mushroom para sa lumot, dapat kang magsimula sa isang recipe para sa isang mahusay na sopas. Ang kalahati ng isang kilo ng mushroom ay mangangailangan ng ilang mga medium-sized na patatas, dalawang tablespoons ng perlas barley, isang bombilya, gulay, pampalasa, kulay-gatas at mantikilya sa panlasa. Kung ninanais, ang sopas ay maaaring lutuin sa sabaw ng karne. Kung magpasya kang gawin ito sa tubig, ibuhos sa isang kawali apat na liters at ipadala sa kalan. Bago magluto mushroom lumot sa sopas, dapat silang maging handa. Banlawan at malinis, magprito ng asin sa isang mainit na kawali. Pagkatapos ng pitong minuto, idagdag ang sibuyas na sibuyas. Bahagyang magprito at ilagay sa isang tubig na kumukulo sa kawali. Magdagdag ng isang kutsara ng asin at isang hugasang barley. Pagkatapos ng sampung minuto, ilagay sa sopas peeled at i-cut sa maliit na mga patatas patatas. Magluto para sa isang kapat ng isang oras, pagkatapos ay maglingkod sa table na may White bread, sour cream at sariwang berde na sibuyas.

Harvest para sa taglamig

Mushroom lumot - nakakain, ngunit undeservedly hindi sikat. Ang mga mushroom na honey o chanterelles ay masusumpungan sa mga recipe ng homebrew nang mas madalas. Samantala, pinalawak sa recipe na ito, ang moss-bear ay tiyak na mangyaring ang buong pamilya. Para sa pag-atsara, kailangan mo ng ilang spoons ng asin, ng ilang dahon ng baybayin, kalahati ng kutsarang puno ng suka, dalawang buds ng cloves, isang maliit na paminta sa mga gisantes, at isang kutsara ng asukal para sa isang pag-atsara. Banlawan at banlawan ang mga mushroom, ilagay sa isang kasirola at pakuluan sa inasnan na tubig na may mga pampalasa, ng ilang minuto bago pagluluto, pagdaragdag ng suka sa ulam. Bago maghanda ng mushroom para sa lumot, pagkatapos kumukulo, kailangan mong takpan ang mga ito gamit ang gauze at ilagay ito sa loob ng ilang araw sa isang cool na lugar mismo sa kawali. Ang inihanda na produkto ay dapat hugasan, kumalat sa lata, ibuhos ang pag-atsara mula sa mga bahagi na nakalista sa simula ng recipe, screwed sa lids at ilagay sa Imbakan. Pagkalipas ng dalawang linggo, ang workpiece ay maaaring ma-fed sa mesa.

Potato Cutlets

Para sa ilang mga patatas kakailanganin mo ang isang pares ng mga mosses, dalawang manok yolks, asin, sariwang perehil at thyme, bawang, dalawang-ikatlo ng isang baso ng cream, mantikilya at gulay. Fry ang mga mushroom sa isang pinaghalong mga langis, paminta, asin at idagdag ang durog na bawang at mga gulay. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, i-cut sa maliit na hiwa, pakuluan at giling sa katas, pukawin sa mga yolks. Vlepite mula sa kuwarta tortillas, sa bawat ilagay palaman mula sa mushroom at balutin ang mga gilid. Bago, isali ang isang bahagi ng pagpuno. Pagkatapos maggupit ng mga hiwa sa isang mapulap na tinapay, gawin ang sarsa mula sa mga natitirang mga kabute, pagpuno lamang ng mga ito sa krema at magdala sa isang pigsa. Kapag naglilingkod sa mga tulad ng mga cutlet sa mesa, ito ay napakasarap upang ibuhos ang nagreresultang creamy sauce mula sa itaas. Alam kung paano lutuin ang mga moske ng mushroom sa ganitong paraan, maaari mong palaging pakalugod ang pamilya.