Sa aming pamilya, isa sa mga paboritong pagkain ng lahat ang mga pie. Lalo na ng cake recipe na may tinadtad na karne ay napaka-tanyag. Nito talaga palaging gagawin ko, tulad ng natutunan ng isang bata upang magluto na rin. Ang kanyang anak na babae kahit natutunan sa maghurno, dahil kapag ako ay nasa business trip, ang mga pamilya ay hindi nais na umagaw sa iyong sarili ng mga ito ay tunay na masarap na itinuturing. Ang kuwarta para sa mga pie na may karne (karne), Ako ay karaniwang ilagay ang aking sarili at ang aking anak na babae upang bumili sa tindahan. Minsan ko ng cake ay hindi lamang na may lebadura kuwarta, ngunit din liquid o maging hambog, masyadong, ito ay lumiliko out napaka masarap. Cake ay tapos na lang, mabilis na lutong at kinain ko ng tatlong beses nang mas mabilis. Samakatuwid, kami ay paghahanda nito, at sa panahon ng linggo at sa mahusay na bakasyon para sa mga bisita. Ipaliliwanag ko ang recipe ng cake na may tinadtad na karne na may kuwarta.
ingredients
- lebadura kuwarta (o kung ano ang iyong puso desires) - 1 kg;
- patatas - 500 gramo;
- giniling na baboy - 300 gramo;
- tinadtad na karne ng baka - 300 gramo (maaari mo lamang tumagal ng 600 gramo ng mixed);
- sibuyas - 1 piraso;
- Bawang - 2-3 ngipin;
- lupa itim na paminta at asin - tikman;
- halaman ng langis - 0.5 tasa (marahil mas mababa).
Recipe ng pie na may karne - cooking pamamaraan
Unang gumawa ng pagpupuno. Sa katapusang ito, pino ang hiwa sibuyas at bawang, ihalo ito sa mga karne. Salt ay dissolved sa isang maliit na halaga ng tubig (tungkol sa 2 tablespoons) sa parehong ibuhos paminta. At ang lahat ng mga ito sabihin sa tinadtad na kame. Iyon lang, walang ay hindi kinakailangan upang magdagdag ng higit pa.
Ngayon, ilipat ang kuwarta para sa mga pie na may karne, hatiin ito sa dalawang hindi pantay na mga bahagi. Ang isang mas maliit na bahagi ay naka-set sa isang tabi, at sa karamihan ng mga trabaho magsimula. Roll out ang kanyang unang sa table, budburan harina, at pagkatapos ay maipasa sa isang sheet, nilangisan, at patuloy na gumulong. Kailangan nating gawin ang mga masa bahagyang nag-hang mula sa ledges sheet. reservoir ay dapat na antas, ang labis na salapi ay mas mahusay na upang alisin. Pagkatapos ay i-cut patatas plastik at hindi gaanong panahon na may asin ito, ngunit tandaan na ikaw din tinadtad na inasnan. Matapos ang patatas ay maaaring gawin kahit na layer ng tinadtad sibuyas rings. Pagkatapos ilatag ang palaman na pantay hangga't patatas. Ngayon kami ay gawin ang magpahinga ng ang masa at roll out ng kanyang halip manipis, ang lapad ng ang pangalawang layer ay hindi dapat maging higit sa 2-4 mm, kung hindi man tuktok layer ay masyadong makapal. Ang laki ng reservoir ay dapat na eksakto sa sheet. Ilagay ito sa itaas ng karne ng baka, magpataw sa kanya at fastened sa mas mababang nagha-hang mula sa gilid ng skirting. Suriin upang makita kung kami ay may taning edge na rin, ito ay napakahalaga. Kung hindi man, ang lahat ng mga juice sa labas ng cake ay magiging sa isang baking sheet. Ngayon gumawa kami ng cake upang masakop, batak ang masa, ng ilang maliit na butas. At din sila ay batak ang masa na hindi makakuha ng up, ibuhos mirasol langis. Hindi bababa sa 5 tablespoons.
Mga tip para sa baking
Pie ilagay sa ay isang maliit na pre-heated oven. Lutuin sa hurno sa isang temperatura hindi mas mataas kaysa sa 180 degrees. Maghurno ang keyk para sa 30-40 minuto. Kapag ikaw pull ang pie sa labas ng oven, ang ibabaw nito ay dapat mawisikan basta-basta na may tubig (huwag lumampas ang luto ito). Pagkatapos ay dapat itong takpan na may isang tuwalya para sa 20 minuto.
Pastry na may tinadtad na karne - walang mga komento
Kung hindi mo gusto cake mula sa lebadura kuwarta, pagkatapos palaman kailangan mong iprito! Sa kasong ito, ang pagpupuno, maaari kang magdagdag ng isang maliit na karot at isang kutsara ng tomato. Ngayong cake recipe ng karne ay maaaring itinuturing na kumpleto.
Bon gana!