Adzhika beet: isang hakbang-hakbang recipe

Beet ay naglalaman ng isang malaking halaga ng iba't-ibang mga bitamina at trace elemento. Samakatuwid, ito ay lubos na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Upang petsa, diyan ay kasaganaan ng culinary pagkain at pati na bahagi ng kung saan ang ugat ay naroroon. Dahil ito ay gumagawa ng salad, dressings at soups. Gayunpaman, napaka-popular sa mga lokal na housewives kinawiwilihan adjika ng beets para sa taglamig. Recipes meryenda na ipapakita sa artikulong ngayon.

Pagpipilian na may chili

Ayon sa recipe ay lumiliko out napaka masarap masarap meryenda. Ito ay maaari lamang ay kumalat sa crusty sariwang hlebushek, hinahain na may karne at isda pinggan bilang sauce, o ginamit bilang isang pagpuno para sa soups. Kaya mo makakuha ng isang unibersal na adjika ng beets, kailangan mong stock up nang maaga ang lahat ng kinakailangang mga bahagi. Sa oras na ito, kakailanganin mong:

• Anim na daang gramo ng raw beets.
• Dalawang pods ng chili peppers.
• Isang daang gramo ng bawang.
• Dalawang laurel leaf.
• Ang isang isang-kapat tasa ng anumang halaman ng langis.
• Litro ng tapos tomato juice.
• Tatlong daang gramo ng karot at matamis peppers.
• Kalahating kutsara ng asin.
• Ang isang isang-kapat tasa ng asukal.
• Ang isang kutsarita ng suka.

Paglalarawan ng proseso

Karot peeled, hugasan lubusan sa ilalim ng malamig na tubig at ginagamot gamit ang isang pinong kudkuran. Matapos na ito na tinimplahan ng mga karaniwang asin at asukal. Sa isang hiwalay na mangkok malinis na durog gamit ang isang blender beet Kalidad halaman ng langis.

Matapos ang halos sampung minuto sa isang malalim na pan Pagprito ibuhos sa kalahati ng mga magagamit na tomato juice. Dito ay inilagay langis ng gulay, karot at beets. Lahat ng lubusan mixed, na ipinadala sa mga plato at nilagang sa mababang init. Dalawampung minuto mamaya, sa parehong palayok ay nagpadala durog sa pamamagitan ng isang press bawang, tinadtad paminta at ang natitirang tomato juice. Ang lahat ng ito nilagang sa ilalim ng talukap ng mata para sa tungkol sa isang oras.

Kapag karot na may beets sapat na lamog, nagdagdag sila ng suka at bay dahon. Pagkatapos noon, ang kawali ay inalis mula sa plato at mga nilalaman nito ay muli itinuturing na may isang blender. Ngayon na adjika ng beet para sa taglamig ganap na handa, sa kanyang shift sa matsura garapon, selyadong may metal lids at ipinadala para sa karagdagang imbakan.

Pagpipilian na may mga sariwang mga kamatis

Dapat ito ay nabanggit na ang bilang ng mga produkto sa mga sumusunod ang mangyayari, limang daang milliliters spicy adzhika. Samakatuwid, kung nais mo ang iyong pamilya masaya ang lahat ng taglamig lasa ng matalim na maliit na snack, ito ay kanais-nais upang madagdagan ang inirerekumendang proportion. Upang hindi upang ihinto ang proseso ng pagluluto, ang kabuuang tagal ng na kung saan ay hindi higit sa isa at kalahating oras, kailangan mong impukin mo nang maaga ang lahat ng kinakailangang mga bahagi. Upang may naging masarap adjika beet (acute), kakailanganin mong:

• Isang daang at limampung gramo ng hinog mga kamatis.
• Isang medium karot.
• Dalawang daang gramo ng raw beets.
• Sweet kampanilya peppers.
• Head ng bawang. Kutsara ng suka.
• Ang isang pares ng chili peppers.
• Kalahating kutsarita ng asin.

pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Kaya mo makakuha ng isang talagang masarap adjika beet talamak sa taglamig, kailangan mong mahigpit na sumunod sa ang inirerekumendang ratio ng mga produkto. Kung hindi man, maaari mong tip ang balanse at gumawa ng isang ganap na naiibang mga meryenda. Una, dapat tumagal kamatis. Ang mga ito ay lubusan hugasan sa malamig na tubig at pumasa sa pamamagitan ng isang dyuiser.

Pagkatapos ay maaari mong makitungo sa iba pang mga gulay. Sila ay peeled, anglaw sa ilalim ng cool na tumatakbo tubig at hiwa sa hindi masyadong malaki piraso. Mga produkto na inihanda sa paraang ito ay ipinadala sa isang tasa blender at hinalo hanggang homogenous.

Ang resultang shift gulay katas sa isang angkop na dami ng palayok, idagdag sa ang tomato juice at table asin. Lahat ng lubusan halo-halong at ilagay sa plato. Sa loob ng unang tatlumpung minuto ng hinaharap adjika beet ay maging handa sa daluyan ng init, at sa susunod na labinlimang - sa isang minimum. Pagkatapos nito, isa pang mainit na appetizer kumalat sa isang pre-isterilisado garapon, roll at dahil sa imbakan.

Pagpipilian na may apple

Adzhika luto recipe na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga isda, karne o minasa patatas. Bilang karagdagan, ito ay lumiliko out kaya masarap at flavorful na maaari mo lamang kumalat sa sariwang tinapay. Bago ka tumayo sa kalan, maging sigurado upang suriin, kung mayroon ka ng lahat ng kinakailangang mga produkto. Sa kasong ito, sa iyong closet ay dapat na:

• Ang isang kilo ng raw beets.
• Isang baso ng asukal at mirasol langis.
• Ang isang pares ng mga tablespoons ng asin.
• Tatlong kilo ng hinog mga kamatis.
• Apat daluyan bawang cloves.
• Pitong ng matamis kampanilya peppers.
• Apat hinog na maasim mansanas.

Upang na naka-isang matalim adjika ng beets, kailangan mong Bukod pa rito ay maghahanda hot peppers. halaga nito ay nag-iiba 4-6 pods at kinakalkula nang isinasaalang-alang ang mga kagustuhan ng mga chef at ang kanyang pamilya.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Dapat ito ay nabanggit na ang kabuuang oras ng kumukulo ito ulam ay dapat tungkol sa isa at kalahating oras. Kaya kailangan mo upang planuhin ang iyong araw sa gayon na ikaw ay magagawang upang gawin ang lahat na conceived mas maaga.

Sa unang yugto dapat itong tugunan ang pangunahing sangkap. Beets lubusan hugasan, napalaya mula sa alisan ng balat, giling sa isang gilingan karne, at kumalat sa isang angkop na palayok. Mayroong din ay nagpadala ng asin, asukal at langis ng gulay na kalidad. Pagkatapos noon, ang mga nilalaman lubusan halo-halong pagkain at ilagay sa plato.

Pagkatapos ng kalahating oras sa kumukulo beets ibinuhos tomato juice kinatas mula sa mga sariwang mga kamatis, pigsa para sa tatlumpung minuto. Pagkatapos ng oras na ito ang mga nagresultang paste sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay nagdagdag nasagot na matamis at mainit peppers. Dalawampung minuto mamaya, isang pinaghalong mga gadgad mansanas at ipadala ang durog na may bawang. Lahat ng magandang gumalaw at patuloy na lutuin sa minimum init. adjika sampung minuto mula sa beets ay ganap na handa na. Ito ay kumakalat sa matsura garapon, selyadong at dahil sa imbakan.