Malusog na ulam - lutong kalabasa. recipe para sa

Alam mo kung paano magluto ng lutong kalabasa? Pagyamanin ang iyong alkansya na may mga bago at kagiliw-giliw na mga recipe. Nag-aalok kami ng ilang mga paraan.

Spicy purong kalabasa: recipe

Para sa maanghang kalabasa kailangan mo tulad ng mga produkto.

Main kurso:

• Kalabasa (purified pulp walang buto at skin) - 500 gramo;
• puti at itim linga, asin at isang kutsara ng langis ng oliba;

atsara:

• sibuyas, kanela, luya, tuyo, mainit paminta;
• Art. kutsara ng pulot;
• 2 tablespoons. tablespoons langis ng oliba at madilim na balsamic suka;
• ng ilang cloves ng peeled bawang.

teknolohiya

Paano upang maghanda ng maanghang inihaw na kalabasa? Ang recipe ng ulam na may oriental motif: hot peppers pinagsama sa honey sauce nagbibigay ng kalabasa ilaw sharpness, pampalasa at suka gawin itong tikman lalo na orihinal. Kalabasa inihanda sa paraan na ito ay maaaring ibinibigay bilang isang mag-adorno para sa pinggan ng isda o karne. Kaya, hakbang-hakbang na mga tagubilin.

1 step

Nalinis ang kalabasa hiwa sa cubes sa lahat ng laki. Ihanda ang atsara mula sa isang halo ng suka at langis ng oliba. Idagdag ang mainit na paminta (halaman ng sili o lupa), at sinabi spice mix.

2 hakbang

Bawang cloves cut papunta sa manipis Petals at lay out ng isang kalabasa. Ibuhos ang atsara. Gumalaw. Mag-iwan sa palamigin para sa 2 oras inatsara.

3 hakbang

Adobo kalabasa Ilagay sa hugis. Ibuhos ang langis at budburan ng asin. Ilagay sa isang mainit na oven. Maghurno sa 180 degrees para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos, takpan may Foil at i-hold para sa isa pang 20 minuto. Upang gawin ang kalabasa golden brown sa dulo ng oras na ito, maaari mong alisin ang foil at magbabad gulay sa oven para sa isa pang 10 minuto, habang binabawasan ang init na 150 degrees.

hakbang 4

Lutong kalabasa spread sa isang platter, budburan linga buto at nagsilbi para sa hapunan.

Kalabasa na niluto sa hurno (matamis)

Maghanda ng lutong kalabasa sa isang asukal syrup para sa dessert.

Kakailanganin mo ng:

• sariwang kalabasa (peeled at buto) - 500 gramo;
• naiinom na tubig 500 ml;
• sugar tumitimbang ng 150 gramo;
• pulbos ng asukal.

teknolohiya

Paano upang maghanda ng isang matamis lutong kalabasa? Recipe ay simple. Upang magsimula, ihanda ang syrup. Ibuhos tubig sa isang kasirola, pigsa at pagdidilig sa asukal. Pakuluan ninyo ang syrup hanggang sa makapal. Huwag kalimutan na gumalaw. Gupitin ang kalabasa sa piraso at ilipat sa isang kasirola na may syrup. Gumalaw, dalhin sa isang pigsa at iwanan magluto sa isang mabagal na apoy sa 5 minuto. Ikalat ang sa anyo ng foil, upang ilipat ito kalabasa gamit ang isang espumadera. I-wrap ang mga gilid at ilagay sa isang electric oven para sa kalahati ng isang oras. Ang resulta ay isang matamis lutong kalabasa. Recipe pinaandar. Ito lamang ay nananatiling upang ilagay ang tapos ulam sa isang plato at budburan ng asukal. Ihatid ang mga kagamitan sa pagtimpla ng.

Lutong kalabasa: isang recipe na may keso

Para sa ulam na kailangan mo:

• Kalabasa (purified walang buto) - 450 gramo;
• 175 gramo ng keso at malambot na solid;
• pares ng mga ulo yumukod bigat ng 250 gramo;
• berde, itim na paminta, tim, asukal, asin;
• tasa (200 gramo) ng red wine;
• tomato paste - 2 tbsp. Kutsara at mga kamatis - 3 piraso;
• 2-3 hiwa ng peeled bawang;
• ang ilang mga sining. tablespoons langis ng oliba;
• gadgad parmesan keso - 4 tbsp. spoons;
• mais giniling na mais na tumitimbang ng 150 gramo.

teknolohiya

Soft keso hiwa sa cubes, solid - sosa. Tumaga ang sibuyas sa cube. Kalabasa ay dapat na i-cut at maghurno sa hurno hanggang malambot. Pakuluan ng tubig at punuin mais giniling na mais. Pakuluan para sa 10 minuto, pagpapakilos. Matapos alisin mula sa init, ilagay ang asin, paminta at gadgad parmesan. Mga pag-shot sa pagbe-bake sulatan, ilagay ang mais masa (maaaring i-cut sa mga bahagi). Sa isang kawali magprito ang mga sibuyas, bawang at tim. Idagdag ang tinadtad mga kamatis, tomato paste, alak at isang baso ng tubig. Dalhin sa pigsa, kumulo para sa 15 minuto. Magdagdag ng asin, asukal at paminta. Gumalaw. Ilagay sa mais masa, pagkatapos ay ilagay ang kalabasa, budburan keso. Ulitin ang mga layer. Sa tuktok ng lahat upang makatulog sa gadgad parmesan keso. Maghurno sa 200 degrees hanggang sa malutong. Maglingkod na may litsugas.