Pizza ay isang ulam na may isang siglo-lumang kasaysayan, at, marahil, ang oras ng kanyang imbensyon ay maaaring isaalang-alang ang sandali kapag ang isang tao unang lutong cake. Sapagkat pagkatapos ay madalas na ginagamit ito ng mga tao sa halip na isang plato, mag-lubricate lang sa langis at maglagay ng mga seasonal na gulay. Ang unang pizza na may isang recipe para lamang tulad ng isang klasikong pagsubok, na ginagamit sa aming mga oras, ay ginawa sa Laong Gresya. Ang mga naninirahan nito ay inilagay sa tulad ng keso ng cake, mga gulay, mga gulay at pagkatapos ay inihurnong. Ang iba pang mga may-akda ay nagbigay ng pagbubukas ng ulam na ito sa Ancient Rome, the Vikings o sa Palestinians, ngunit ngayon ang lahat ng mga renda ay ibinibigay sa Italya, kung saan sa mga unang araw ang Neapolitan poor naghanda ng isang simpleng pizza, ang recipe ay upang magdagdag ng mga kamatis sa pagpuno ng mga tradisyunal na tortillas. Sa batayan na ito, lumitaw ang isang klasikong bersyon ng ulam na ito, ngunit ngayon ang mga varieties nito ay maaaring mabilang ng higit sa isang daang. Ang bawat chef ng restaurant, at higit pa kaya ang isang dalubhasang pizzeria, ay nagtatangkang lumikha ng kanyang sariling natatanging recipe, natatangi at tanyag. Gayunpaman, sa mga housewives, ang simpleng pizza ay mahalaga pa rin, ang recipe na kung saan sila humiram sa culinary magazine at umakma sa kanilang sariling mga ideya.
Recipe sa bahay
Sa home sphere ito ay isang unibersal na ulam, sa halip, ito ay isang bukas na cake pinalamanan sa lahat ng bagay na matatagpuan sa refrigerator. Ang pinakasimpleng pizza recipe ay inihanda sa isang kawali, at literal sa loob ng 10-15 minuto. Ito ay mas angkop para sa buhay ng mag-aaral o mga opsyon sa emerhensiya, kapag ang mga bisita, sinasabi nila, ay nahuhulog na parang snow sa kanilang mga ulo. Gayunpaman, sa labas ng mga madalian na kaso, ang mga housewife ay mas gusto ang isang simple at masarap na recipe ng pizza sa hurno mula sa isang sariwang pastry na puff (maaari mong gawin ito) na may kinakailangang karagdagan ng mga sangkap ng karne (pinausukang karne, sausage at kahit sausages), mga kamatis at keso. Upang hindi magkaroon ng asin ito, ito ay mas mahusay na grasa ito sa isang halo ng ketsap at mayonesa pre-lulon at trim sa isang round hugis. Pagkatapos namin kumalat pantay ang makinis tinadtad na sausage, pagkatapos ay mga kamatis, katulad o durog sa anyo ng mga cube, at sa itaas - gulay at gadgad keso. Dapat tandaan na, bagaman ang pizza na ito ay simple, ang recipe nito ay nangangailangan ng isang mapagkaloob na bahagi ng produktong ito na maasim na gatas, dahil, depende sa halaga nito, ang lahat ng iba pang mga sangkap ay mananatili sa pagsubok. Maghurno ang ulam na ito ay magiging 30-40 minuto sa isang preheated sa 180 degrees hurno. Maaari mo ring matukoy ang kahandaan ng amoy ng pampagana ng naprosesong keso na kumakalat sa buong kusina.
Pizza na may salami
Isa sa mga tradisyunal na pagpipilian na hinahain sa mga restaurant, Salami. Ang pizza na ito ay simple, ang recipe ng kung saan ay magagamit kahit na para sa caterary amateurs. Ang pinausukang karne, olibo, dalawang uri ng keso (Parmesan at mozzarella), mga sibuyas, paminta ng Bulgarian, balanoy at kamatis ay kinakailangan. Ito ay handa nang mas mabilis, mga 15-20 minuto, salamat sa mabilis na inihurnong mga produkto sa pagpuno. Kaya, para sa pizza na ito, kailangan mo munang maghalo ng masa, pagkatapos ay kuskusin ang parehong uri ng keso sa itaas , ilagay ang salami sa hiwa, sa pagitan nila - ang Bulgarian paminta na may manipis na hiwa, makinis na tinadtad na sibuyas at magwiwisik muli ng mozzarella.