Kaya pamilyar at hindi pamilyar na cake na may karne

Hard upang makahanap ng isang tao na ang hindi nagkagusto karne pie. Sila ay dumating sa malaki at maliit, pampubliko at pribadong, purihin nang labis pastry o lebadura. Ngunit hindi mahalaga kung gaano handa pie na may karne - isang masarap na ulam. Ang bawat bansa ay may pambansang recipe ng mga pagkaing, at paghahanda ng mga ito sa isang espesyal na paraan.

Osit pie na may karne

Pambansang pamagat ng ang pie - Fydchin. Bake ito sa oven sa isang pan. Ang pinaka masarap pagpupuno inihanda ng paghahalo ng tinadtad na karne ng tupa at baboy. Upang ihanda ang cake kakailanganin namin tungkol sa kalahati ng isang kilo ng harina, isang itlog, kalahating kilo ng karne, dalawang daang gramo ng sibuyas, isang daan at limampung gramo ng bawang, paminta, kalahati ng isang litro ng sabaw ng baka at limampung gramo ng mantikilya, isang maliit na baking soda at asin.

Peel mga sibuyas at bawang, at pagkatapos ay tumaga makinis. Tinadtad na mix sibuyas, bawang at ibuhos ito sa halos ang buong sabaw, pagkamit ng likidong hindi pabago-bago. Salt at paminta sa lasa. Mula sa trigo harina, tubig, asin, baking soda at itlog masahin ang masa. Hindi ito dapat i-out napaka matarik. Hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi at roll out ng dalawang mga lupon. Grasahan ang pan na may langis, ay nababalutan ng isang cake, na dapat mag-tambay mula sa gilid ng pan.

Punan ang palaman at isara ang pangalawang tortilla. Rolling pin ay pinagsama sa isang pan Pagprito, cut off ang labis na masa. Sa tuktok ng cake gumawa kami ng ilang cuts. Maghurno sa isang mainit na oven. Sa gitna ng pagluluto ay kinakailangan upang ibuhos dalawang spoons sabaw pamamagitan ng butas. Lutuin sa hurno hanggang malambot. Karaniwan ito ay tapos na ang ilan sa mga cakes - cakes - at ilagay sa isang ulam sa bawat isa.

Ang pagpipiliang ito Osit pie ay isang maliit na-convert na estilo Russian. Sa Ossetia fydchin ginawa mula sa isang layer ng pagsubok, lumiligid ito sa isang pancake. Sa gitna ilagay ang pagpupuno at mangalap ng mga gilid ng kuwarta magkasama. Dahan-dahang crush kamay, isang rodilyo at pagkatapos ay pinagsama sa isang pancake hugis pan. Sa gitna ay isang maliit na butas, na tumutulong sa cake upang magpalamig ng ulo at huwag masira.

Indoor cake na may karne

Magaling Greek pie ay maaaring gawin mula sa puff pastry. Tikman isang beses at ikaw ay inihurnong na may madalas. Paano magluto ito kailangan mo ng isang kilo ng frozen espongha pastelerya, pitong daang gramo ng manok o baboy, tatlong sibuyas, isang sibuyas ng bawang, isang daan at limampung gramo ng pitted black olive, isang daang gramo ng pine nuts, dalawang daang gramo ng keso. Salt, paminta, kanela, tim at oregano - upang tikman.

Upang magtunaw ang masa at hatiin ito sa dalawang bahagi. Parihabang nagbuhos ng tubig at ilagay ang kuwarta tahi. Meat na may sibuyas at bawang tinadtad na karne. Oliba i-cut sa rings, keso - cube at ihalo sa tinadtad na karne. Salt at paminta sa lasa. Ilagay ang pagpuno sa kuwarta layer at budburan pampasarap. Pagsara ng pangalawang reservoir. Maingat zaschipyvaem gilid. Maghurno sa isang well-iniinitan hurno para sa 30-40 minuto. Handa pie cut sa mga parisukat, nakasalansan sa isang platter at maglingkod.

Para sa mga nag-aapura, maaari kang magmungkahi ng isang recipe mabilis na pie na may karne. Para sa masa ay kailangan tatlong itlog, kalahati ng isang tasa ng kulay-gatas at kalahating tasa ng mayonesa, isang tasa ng harina. Upang ihanda ang pagpuno pound tinadtad na sibuyas, isang karot, bawang sibuyas, isang garapon ng naka-kahong kabute at asin. Mga sibuyas at bawang ay malinis at makinis tumaga. Sa kabute sumanib tubig. Karot ay malinis at giling sa isang magaspang kudkuran. Fry sibuyas, bawang, karot at tinadtad sa isang kawali hanggang sa luto ng langis ng gulay. Salt, paminta sa lasa at ihalo na may mushroom.

Mayonesa, kulay-gatas, itlog at harina magluto unsalted dough hindi pabago-bago tulad ng pancake. Magkaroon ng amag release taba at ibuhos ng kaunti mas mababa sa kalahati ng masa. Ilagay ang Pagpupuno sa itaas at ibuhos ang natitirang humampas. Maghurno sa isang well preheated oven para sa tungkol sa 50 minuto. Handa pie grasa na may mantikilya at bigyan ng kaunti stand.