Kalabasa, inihurnong sa oven na may karne. holiday Recipes

Gusto mo bang sorpresahin ang iyong mga bisita at maghatid ng isang kamangha-manghang kapistahan? Pagkatapos ay nag-aalok upang magluto ng pagkain "Pinalamanan lutong kalabasa." Ito ay iadorno anumang table.

Pinalamanan kalabasa na may karne, mushroom, patatas at bawang

Ulam na ito ay maaaring maging handa sa maginoo kaldero. Ngunit kung gumamit ka ng isang kalabasa, ang lasa ng ulam ay magpapasara out na maging lubhang sopistikadong. Kaya, ang komposisyon:

• Kalabasa malaki (humigit-kumulang sa 3 kilo o 4, kung magdadala sa iyo mas malaki, dagdagan ang dami ng iba pang sangkap);
• patatas na tumitimbang ng 500 gramo (isa ay maaaring gumamit cereal: bakwit o bigas);
• mushroom (frozen o sariwang ang lahat ng mga marka) tumitimbang ng 400 gramo;
• Sibuyas 1-2 (ang average na halaga) ng mga pinuno;
• asin, bawang, paminta, karne pampalasa, dill.

teknolohiya

Kalabasa, inihurnong sa oven na may karne, ay inihanda bilang mga sumusunod.

Hakbang 1: Paghahanda

Hugasan ang kalabasa, punasan gamit ang isang tuwalya. Sa gilid kung saan ang mga buntot, gupitin off sa tuktok. Hindi ito dapat masyadong malaki, ngunit ang butas na kailangan upang iwanan ang sapat na upang kunin ang mga buto. Nagi-scrap ang insides ng isang kutsara. Boca ding isang maliit na magsimot. Ang kanilang kapal ay dapat tungkol sa 1.5 sentimetro. Mag-iwan ibaba buo.

Hakbang 2: palaman na may patatas

Kalabasa, inihurnong sa oven na may karne ay tikman kahit na mas mahusay na kung idinagdag ito gulay. Ang laman mula sa gilid, Halo na may tinadtad na karne, bawang, asin, idagdag ang dill. Mapatay sa isang kawali na may isang maliit na halaga ng tubig para sa 15 minuto. Masakop. Patatas hiwa sa cubes, idagdag ito sa tinadtad na karne at magluto para sa isa pang 10 minuto.

Hakbang 3: Magdagdag ng mushroom

Sa isang hiwalay na kawali magprito ng mushroom at mga sibuyas. Sa lalong madaling ang mga ito ay handa na, ikonekta ang mga ito sa ang magpahinga ng ang karne, ilagay pampalasa.

Hakbang 4: palaman pumpkins

Kalabasa inihanda maingat na kuskusin ang loob na may asin at black pepper. Sa labas obmazhte halaman ng langis. Ilagay ang palaman sa loob, ibuhos ang sabaw, na kung saan ay nabuo sa panahon apoy. Ngayon Kalabasa ilagay sa baking (malalim), nilangisan, o mag-pan at lugar sa oven para sa 40 minuto minuto (kung kalabasa higit sa 3 kg, at pagkatapos ay isang oras). Meat lutong sa isang kalabasa, sa oras na ito ay magiging malambot at banayad. Gupitin itaas na bahagi ng mantikilya, asin at paminta at ilagay sa tabi ng baking.

hakbang 5

i-check ang kahandaan ng ulam sa paglipas ng panahon. Kung ang kutsilyo ay dumating sa laman madali at walang kahirap-hirap, ang kalabasa, inihurnong sa oven na may karne ay handa na. Ilagay ito sa isang magandang platter, budburan herbs at tawagan ang mga bisita papunta sa table.

Mga pagpipilian para sa pagpuno ng kalabasa

Kalabasa ay maaaring gamitin para sa iba't ibang mga toppings. Halimbawa, sa mga sumusunod na recipe na ginamit sibuyas, mushroom, sirloin ng karne ng baka, patatas, gatas, keso, gulay langis, asin at pampalasa. Ang halaga ng mga sangkap ay depende sa laki ng mga pumpkins. Humigit-kumulang 500 gramo ng karne kailangan ng isang libra ng kabute at isang kilo ng patatas. Ang natitirang bahagi ay maaaring ay dadalhin "sa pamamagitan ng mata". Meat ay dapat magprito sa paglipas ng mataas na init hanggang malutong. Lay out. Sa parehong magprito ng langis ang sibuyas, idagdag ang hiwa mushrooms. Ang kalabasa isinalansan layer: ang karne ng patatas, gupitin sa medium-sized na mga cube, mushroom. Season na may asin, budburan ng paminta. Ibuhos tubig na kumukulo sa paglipas ng 2/3. Ilagay ang kulay-gatas. I-hold sa isang electric oven sa 220 degrees. Kalabasa, inihurnong sa oven na may karne upang maging handa kapag ang patatas ay malambot. Tungkol sa 15 minuto bago ang katapusan ng panahon, budburan gadgad keso at maghintay para sa pagbuo ng isang tinapay. Maaari mo ring bagay-bagay ang kalabasa iba't ibang gulay: talong, pipino, peppers, karot. Eksperimento!