Diet para sa pancreatitis para sa mga matatanda at bata. Wastong pagkain - matagumpay na paggamot ng pancreatitis. Diet matapos pancreatitis

Ngayon, marahil, sakit ng sistema ng pagtunaw sumasakop isang nangungunang posisyon sa lahat ng mga sakit. Sa katunayan, hindi tamang diyeta, regular na stress - ang lahat ng ito ay direktang nakakaapekto sa aming mga katawan. Ang ilan sisihin ang mga mahihirap at ang kapaligiran. Karamihan sa mga madalas, ang mga pasyente ay diagnosed na tinaguriang pancreatitis. Paggamot at pagkain sa kasong ito ay gumaganap ng isang pantay-pantay na papel sa pagharap sa mga ito napaka-pangkaraniwang sakit. Ngayon, gayunpaman, hindi lahat ay alam kung paano kumain sa sakit na ito, kung ano ang mga produkto ay dapat na ibinukod mula sa araw-araw na diyeta, kung ano ang iba pang mga isyu ay dapat na bibigyan ng espesyal na pansin. Ano ang sakit na ito? Ang iba't ibang mga pagkain para sa pancreatitis? Maaari mong malamang na gawin ang mga pinaka-karaniwang mga bawal na gamot therapy? Ito ay tungkol sa mga ito at maraming iba pang kaugnay na mga isyu usapan natin sa artikulong ito.

Pangkalahatang-ideya

Sa ilalim ng pancreatitis sa gamot na ito ay nilalayong isang sakit na kung saan doon ay sunud-sunod pamamaga ng pancreas mismo. Ito ay nagdadala ng isang pulutong ng mga mahalagang mga pag-andar na kinakailangan para sa normal na gumagana ng buong organismo. Halimbawa, matustusan ang isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga enzymes sa maliit na bituka para sa sequential cleavage ng mga protina, carbohydrates at taba. Bukod pa rito, ang lapay gumagawa ng isang bilang ng mga hormones, na kinabibilangan ng insulin at glucagon. Kapag paglabag sa gawa ng mga enzymes ay hindi maabot, kaya na magsalita, sa panghuling patutunguhan (ang maliit na bituka) at magsimulang mabilis na aktibo sa glandula mismo. Upang maiwasan ang sakit na ito ay nangangailangan ng isang espesyal na pagkain para sa pancreatitis, na kung saan ay naiiba mula sa mga karaniwang kapangyarihan ng average na tao. Sa kabilang banda, ayon sa mga eksperto, maaaring may kanser, iba't-ibang uri ng mga komplikasyon na maaaring humantong sa kamatayan.

dahilan

• abuso ng alak;
• pagtanggap ng ilang mga grupo ng mga gamot;
• pamamaga ng duodenum;
• kakulangan ng tamang malusog na pagkain;
• metabolic disorder nang magkakasunod na antas;
• pinsala.

Pancreatitis: Sintomas

Diet inirerekomenda ng mga eksperto para sa isang naibigay ailment, lalo na direct sa pagpigil sa mga pangunahing palatandaan ng sakit. Nakalista sa ibaba ay ang mga pangunahing sintomas:

• kakulangan sa ginhawa at sakit sa tiyan na lugar;
• frequent bloating;
• pagduduwal / pagsusuka;
• mabilis na pulso;
• heartburn pagkatapos kumain;
• lagnat.

pag-diagnose

Upang kumpirmahin ang diagnosis ng isang espesyalista, pinaka-malamang, sa halip ng sa karaniwang mga visual na inspeksyon ng mga pasyente nagtatanong upang pumasa sa isang serye ng mga pagsubok. Halimbawa, sa presensya ng mga sakit ng dugo ay naglalaman ng humigit-kumulang tatlong beses na mas amylase at lipase kaysa sa normal (malusog na tao). Ang bagay ay na ito ay ang nabanggit na enzymes, na kung saan ay binuo nang direkta sa pancreas. Sa karagdagan, ang mga pagbabago sa dugo ay maaaring ma-obserbahan sa pagtatasa para sa kaltsyum, asukal, sosa, magnesiyo, potasa. Kapag bawing mga tagapagpabatid ay karaniwang pagpapabuti. Sa karagdagan, mga doktor madalas ireseta ultrasound at nakalkula tomography, na kung saan, sa pagliko, payagan sa amin upang matukoy ang pamamaga at sakit sa bakal.

therapy

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang pagkain para sa pancreatitis itinalaga kasama gamot. Ipaalam sa amin sa wakas stop nang mas detalyado. Kaya, mahalagang mga bawal na gamot, bilang isang patakaran, ay naglalayong bawasan ang pagtatago ng ng tinatawag na pancreatic juice at ang pagsugpo antas ng panloob na presyon. Para sa mga layuning inireseta paraan "Sandostatin" o "Octreotide" at "Almagel" at "Maalox". Sa ilang mga kaso, ang isang malubhang pamamaga doktor ay maaaring magreseta ng iba't ibang antibiotics. Para sa sakit na ginagamit non-steroidal gamot, halimbawa, "Paracetamol" o "Diclofenac". Sa pamamagitan ng isang napaka-malakas na gamot regular na sakit tulad ng "Drotaverinum" o "papaverine", na hinirang ng intramuscular iniksyon. ilang maaaring "magpahinga" na bakal panahon ng kurso ng drug therapy, na ginagamit paraan upang alisin ang mga enzyme kakulangan ( "Creon", "Pancreatin", at iba pa. d.). Tandaan na gamot ay dapat gamitin lamang sa mga reseta. Sa walang kaganapan ay dapat na hindi self-gumamot. Kaya ikaw ay hindi lamang gawin pinsala sa iyong katawan, ngunit din makabuluhang nagbago ang buong klinikal na larawan, na sa dakong huli ay hindi payagan maayos mapupuksa ng sakit.

Payo sa nutrisyon

Una sa lahat dapat ito ay mapapansin na ang power supply para sa isang naibigay na sakit ay tinatawag na "table 5. "Diet para sa pancreatitis, ang unang tatlong araw matapos ang susunod na pag-atake na inirekomenda ng pag-aayuno. Sa oras na ito, dapat ganap na namin abandunahin ang pagkain ay pinapayagan lamang tubig na walang gas. Ang isang mahusay na pagpipilian ay itinuturing na ang paggamit ng mga inumin Essentuki number 4 o mineral na tubig. Ang tunay na diyeta para sa pancreatitis ay dapat na inilapat hindi . sa harap ng ika-apat na araw na batayan ng kapangyarihang ito sa mga sumusunod na mga prinsipyo:

• Dapat iwasan ang anumang mga produkto na mapahusay ang acid production sa tiyan.
• Pagkain ay inirerekomenda na kumuha ng fractional, maliit na mga bahagi at madalas (tungkol sa 5-6 beses sa bawat araw). Ito ay mahigpit na ipinagbabawal upang kumain nang labis, ito ay mas mahusay na maging isang maliit na gutom.
• ay hindi dapat kumain ng tulad ng pagkain, na namumungkahi aktibong digestive enzymes.
• Tulad ng para sa mga paraan ng paghahanda, kagustuhan ay dapat ibigay lutong sa oven o ginawa ng ilang mga produkto ng (marahil maraming mga tahanan ay may isang double boiler).
• Mas mahusay na upang kumain ng mga pagkain, na kung saan ay may isang minimal mechanical epekto sa lahat ng organs ng pagtunaw, pati na rin maingat na naproseso thermally.
• Diet para sa pancreatitis sa mga unang araw ay inirerekomenda upang punasan pagkain katas.
• Diyeta ay dapat na pupunan sa pamamagitan ng saganang pag-inom. Bagay ay na ang sakit ng pancreas, kadalasang sinamahan ng iba't-ibang uri ng water-electrolyte abala, na siya namang, provokes ang mabigat na pagkalugi ng tubig sa katawan.
• Na patungkol sa mga kemikal na komposisyon ng matter, ang pagkain ay dapat maglaman ng isang minimum ng taba (60-80 g) at carbohydrates.
• Compulsory-araw-araw na pagkain ay dapat na naroroon, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng tinatawag na sokogonnym epekto (hal, repolyo sabaw, ang iba't-ibang mga broths, at iba pa. D.).

awtorisadong mga produkto

1. Mahinang tsaa may limon at / o asukal kapalit, sabaw hips, prutas at isang itlog ng isda juice, diluted na may plain tubig mismo.
2. Gatas inumin, mababang taba na cottage cheese, gatas, keso puding.
3. Pureed prutas inumin na walang asukal.
4. Itlog at omelets protina. Hinggil sa huli, ito ay mas mahusay magluto sa tubig na walang ang pagdaragdag ng langis.
5. Savory biskwit, crackers, puting tinapay. Diet para sa pancreatitis inirekomenda ng tinapay, kaya na magsalita, ng baking kahapon.
6. Semi-viscous porridges mula sa bakwit, oatmeal o rice cereal. Pagluluto ng ulam pinakamahusay na sa tubig. Cereals na nakalista sa itaas ay kapaki-pakinabang upang gumawa ng puddings, quiches o soufflés din. Sa kawalan ng pag-atake sa paglipas ng panahon nalutas pasta.
7. Lean meats (eg, turkey, karne ng baka, manok). Cook mas mahusay steamed o pinakuluang. Nalutas at lean isda.
8. Pureed gulay na sopas na may kalabasa, karot, pipino at cereal. Ang tapos ulam ay pinahihintulutan na magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya.
9. Sour hinog na berries at prutas.
10. Pinakuluang o inihaw na gulay (patatas, kuliplor, karot, mga gisantes at iba pa. D.).
11. Pino kuwadro gulay (hindi hihigit sa 15 gramo sa isang araw).

ipinagbabawal na produkto

1. Coffee, ang lahat ng carbonated at mga inuming may alkohol.
2. produkto Fatty ng pagawaan ng gatas.
3. Puff pastry, cake, sariwang lutong wheat bread.
4. Mataba meats at isda, de-lata, meats, itlog.
5. Bean at cereal presko.
6. Sopas sa isang karne sabaw, beetroot sopas, hash, soup.
7. Pampalasa.
8. Ang ilang mga gulay (repolyo, labanos, talong, spinach, kastanyo).
9. Lahat ng kendi kasama na tsokolate at jam.
10. Salo.

Ano ang iba't ibang tungkol sa kapangyarihan sa talamak na form ng sakit?

• Sa panahon pagpalala ng sakit ng pasyente ay inirerekomenda gutom. Tandaan na sa ilalim ng matinding pag-atake kahit non-carbonated tubig ay ibinukod. Kaya, sa panahon ng unang apat na araw ng ito ay isinasagawa lamang tinaguriang parenteral nutrisyon , na sinusundan ng opsyonal na pagpapakilala ng mga mixtures probe transition. Sa mas banayad na mga kaso, kapag ito ay nabigo upang itigil retching, ang mga pasyente ay pinapayagan likido ng paggamit mula sa mga pinakabagong mga araw. Maaari itong maging tulad ng dati pinakuluang tubig sa kuwarto temperatura at broths mula sa mga ligaw na rosas (hanggang sa 1.5 liters bawat araw).
• Habang ang pagpapabuti ng pangkalahatang kalusugan sa acute pancreatitis diyeta ay nagbibigay-daan ang mga pagkain sa pamamagitan ng bibig. Diyeta ay dapat na naroroon sumusunod na pinggan: liquid cereal gatas, mauhog soups, jellies based katas ng prutas na may asukal substitutes. Pagkain ay dapat maging kasing banayad sa ng pagtunaw system, fractional, room temperatura. Sa talamak pancreatitis, ang isang diyeta ng ganitong uri ay karaniwang tumatagal ng hindi hihigit sa pitong araw.
• Sa karagdagang maging matatag ang mga pasyente ay lumalaki araw-araw na diyeta nang sunud-sunod, ang mga bagong produkto ay nagpasimula: kepe, prutas, mga gulay, cereal soups, keso, puddings, scrambled. Lahat ng pagkain ay dapat na alinman sa isang sabaw o inihanda gamit ang isang double boiler. Magiliw na kapangyarihan mula sa isang makina punto ng view, ay dapat hirangin para sa hindi bababa sa dalawang buwan. Tanging sa paraang ito ay maaaring magtagumpay at pancreatitis.

Diet: Ang menu para sa linggo

Martes:

1. Almusal: oatmeal sa tubig, tsaa.
2. Tanghalian: malinis na keso, sabaw hips.
3. Tanghalian: sopas sabaw karot sa Hercules, singaw karne sa bakwit sinigang, nilaga prutas.
4. Snack: piniritong itlog protina sa tubig.
5. Hapunan: Steam isda roll, tsaa.

Huwebes:

1. Almusal: karaniwang mga karot katas, steam isda, tsaa.
2. Tanghalian: cottage cheese, prutas inumin mula sa prutas.
3. Tanghalian: gulay na sopas, manok steamed na may niligis na patatas.
4. Snack: piniritong itlog protina.
5. Hapunan: patties karne steamed, pinakuluang noodles.

Huwebes:

1. Almusal: karot puding na may mansanas, pinakuluang isda na may niligis na patatas.
2. Tanghalian: malinis na keso, sabaw mula sa hips.
3. Tanghalian: gulay na sopas, cottage cheese steam suple.
4. Afternoon snack: protina torta sa tubig.
5. Hapunan: steam meatballs, karot katas, prutas halaya.

Martes:

1. Almusal: oatmeal sa tubig, at tsaa.
2. Tanghalian: malinis na keso, sabaw mula sa hips.
3. Tanghalian: sopas sabaw karot sa Hercules, singaw karne sa bakwit sinigang, nilaga prutas.
4. Snack: piniritong itlog protina sa tubig.
5. Hapunan: Steam isda roll, tsaa.

Biyernes:

1. Almusal: karot katas, steam isda, tsaa.
2. Tanghalian: cottage cheese, prutas inumin mula sa prutas.
3. Tanghalian: gulay na sopas, manok steamed na may niligis na patatas.
4. Snack: piniritong itlog protina.
5. Hapunan: patties karne steamed, pinakuluang noodles.

Sabado:

1. Almusal: karot puding na may mansanas, pinakuluang isda na may niligis na patatas.
2. Tanghalian: malinis na keso, sabaw mula sa hips.
3. Tanghalian: gulay na sopas, cottage cheese steam suple.
4. Afternoon snack: protina torta sa tubig.
5. Hapunan: steam meatballs, karot katas, prutas halaya.

Linggo:

1. Almusal: rice porridge na may gatas at tubig.
2. Tanghalian: cottage cheese, prutas inumin mula sa prutas.
3. Tanghalian: Steam karne burger, sopas ng pureed oatmeal at tsaa.
4. Afternoon snack: protina torta.
5. Hapunan: keyk na keso, isang sabaw ng rose hips.

Ano ang dapat na ang pagkain para sa mga bata?

Diet para sa mga bata na may pancreatitis bilang isang buo ay hindi makabuluhang naiiba mula sa mga pagkain para sa mga matatanda. Isaalang-alang ang mga sumusunod na mga pangunahing mga prinsipyo ay ipaalam:

• Una, dapat naming matiyak na ang mga madalas na pagpapakain ng bata, iyon ay, halos sa bawat isa sa request nito. Sa kabilang dako, sariling mga bahagi ay dapat na maliit. Bagay ay na sa sakit na ito ang unang upang magdusa ang pancreas mismo, na kung saan ay hindi lamang upang digest malalaking halaga ng pagkain.
• Ang isa pang mahalagang punto ay ang katunayan na ang pagkain ay dapat na mainit-init, samakatuwid nga, ang temperatura ng hindi higit sa 55 degrees. Masyadong malamig o, pasalungat, mainit na pagkain ay maaaring sa anumang oras maging sanhi ng isang atake ng sakit, na kung saan ay lubos na hindi kanais-nais.
• Kung ang mga batang pasyente mula sa tatlo hanggang pitong mga, ang araw pinahihintulutan na kumain ng tungkol sa 150 gramo ng siryal o gulay. Ngunit ang bilang ng mga protina na pagkain ay inirerekomenda upang madagdagan nang masakit. Iyon ang dahilan kung bakit mga doktor ang pinapayagan sa feed ang mga isda o karne nang walang anumang mga side dish. Matapos ang susunod na pagkain ay itinuturing na mahusay para sa paggamit na jelly o sabaw hips. Bagay ay na ang mga inumin ay kapaki-pakinabang epekto sa buong sistema ng pagtunaw.
• Mas marunong pa rin ang araw-araw na diyeta mas mataas sa protina ay ng hayop pinanggalingan, tulad ng ito ay hindi lamang strengthens ang pancreas, ngunit din nag-aambag sa pag-unlad ng mga mahalagang enzymes sa katawan para sa buhay. Meat ay dapat na napili na may mahusay na pag-aalaga, halimbawa, baboy ay mas mahusay na mag-iwan sa tindahan. Ngunit karne ng baka o karne ng usa ay maaaring maging isang mahusay na tanghalian para sa iyong anak.
• Marami sa mga eksperto sa araw na ito Matindi ang pinapayo na lamang ng ilang linggo pagkatapos ng huling pag-atake simulan upang palawakin ang mga karaniwang pagkain. Halimbawa, ngayon maaari mong ibigay para sa almusal keso. Bilhin ang pinakamahusay na mababa ang taba na pagpipilian dahil ito ay mas mapanganib para sa prostate. Upang palakasin ang katawan ng mga eksperto bata pinapayo pagbibigay ng tinatawag na kaltsyum lactate. Ito ay maaaring binili sa halos bawat botika. Kung binili mo ang gamot sa tablet, maaari silang ma-simpleng durog at idinagdag sa keso.
• Maraming mga moms magtaka kung maaari mong ibigay sa isang bata na may ganitong diyagnosis soups. Of course, maaari mong. Gayunman, preference ay mas mahusay na upang bigyan ng vegetarian bersyon, na kung saan ay hindi luto na may karne o isda sabaw, at, halimbawa, sa halaman. Ulam na ito ay karaniwang bihis na may cereal o ang pinaka-karaniwang mga gulay. Isang mahusay na diwa ay itinuturing na sopas at pinakuluang sa barley sabaw. Upang gawin ito, kumuha ng isang dakot ng mga cereal at ibuhos sa dalawang liters ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ay ang sopas ay dapat pakuluin sa mababang init para sa tatlong oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang sabaw ay dapat na pinatuyo at inihanda ito ay isang tunay na sopas.
• Tulad ng nabanggit sa itaas, pagkain ng bata ay kinakailangan upang dahan-dahan palawakin, ang pagdaragdag sa mga ito, halimbawa, jelly, mga gulay o compotes. Tulad ng para sa mga gulay, kapag ang diagnosis sa mga pinaka-kapaki-pakinabang ay ang mga sumusunod: mga gisantes, pipino, karot, beets, patatas. Eksperto inirerekumenda na habang hindi ginagamit kapag pagluluto repolyo, tulad ng ito ay lubos na mahirap na digest at kahit na irritates ang mga bituka. Subalit, sa halip na maaari mong gawin sa isang nakakapreskong alternatibo - kuliplor. Gulay na ito ay mayaman sa bitamina mineral at iba't-ibang mga elemento trace.
• Mayroon bang anumang pandiyeta paghihigpit? Oo, mga doktor ay pinapayuhan na nang husto limitahan ang pagkonsumo ng sweets, carbonated inumin, pastries. Siyempre, paminsan-minsan maaari mong ituring ang isang bata ng biskwit at drying, ngunit mula sa cakes at iba pang candy ito ay mas mahusay na tanggihan. Ang bagay ay na naglalaman ang mga ito ng malalaking halaga ng asukal at tinaguriang mabilis utilizable carbohydrates, na kung saan ay lubhang nakakaapekto sa lapay (Maaari itong muli hihinto sa paggawa ng mahalaga para sa normal na gumagana ng katawan enzymes). Kaya, sa sandaling muli magkakaroon ng sakit at kakulangan sa ginhawa.

Ano ang kahulugan ng isang diyeta pagkatapos ng pancreatitis?

Sa kasamaang palad, maraming mga pasyente pagkatapos ng isang kurso ng drug therapy, at mahigpit na diyeta na may diagnosis, tulad ng pancreatitis, agad forgetting tungkol sa mga lumang problema, pagbalik sa lumang paraan ng buhay. Gayunman, ang mga doktor balaan na ang ganitong uri ng pag-uugali ay napaka-mali. Dahil kahit na ang mga sintomas ay hindi na ipakilala ang kanilang sarili, hindi ito nangangahulugan na ang sakit ay umalis sa katawan magpakailanman. Sa kabilang banda, ito ay pa rin lubos na isang mahabang panahon ng oras pagkatapos ng sakit sa lapay ay muling makabuo, kaya ang pagkain ay dapat na patuloy na. Dagdag pa rito, ang mga modernong mga eksperto pinapayo na ang pinaka-banayad na pagkain para sa pancreatitis bilang isang kapuri-puri na diyeta para sa araw-araw na buhay. Siyempre, magkakaroon ng ilang mga kaluwagan sa Matamis at alak. Kaya, ang pagkain matapos pancreatitis din ay nagpapahiwatig ng isang madalas na split mga pagkain sa mga maliliit na bahagi. Na patungkol sa kapuri-puri na diyeta, at pagkatapos, sa prinsipyo, ito maaaring iwanang hindi nagbabago. Pagkain ay dapat na steamed, mas mahusay na upang bigyan ang kagustuhan sa malusog na pagkain (hindi mataba meats at isda, gulay at prutas, berries, cereal, sinigang, at iba pa. D.). Tulad ng sinasabi nila, sa bakasyon, maaari kang uminom ng isang maliit na halaga ng dry red wine o isang slice ng cake. Makinig sa iyong katawan, ito ay laging nagsasabi sa iyo kung ano ang mas mahusay para sa kanya.

konklusyon

Sa artikulong ito kami ay tumingin sa mga pinaka-detalyadong katanungan tungkol sa kung ano ang dapat na sa pamamaga ng pancreas diyeta. Pancreatitis ay lubos na posible upang maiwasan ang, siyempre, kapag kumain halos patuloy, bigyan up masamang gawi at humantong sa isang pangkalahatang malusog na pamumuhay. Subalit, kung ikaw pa rin ay nagkaroon haharapin ang mga sakit na ito, dapat mong agad na kumonsulta sa isang kwalipikadong technician. Siya, siya namang, ay dapat na ipinag-uutos na upang humirang ng hindi lamang ang naaangkop na drug therapy, ngunit din upang magrekomenda ng isang espesyal na diyeta. Lamang sa kasong ito ito ay malamang na makakuha ng alisan ng sakit at maiwasan ang mga karagdagang komplikasyon. Tandaan na ang isang espesyal na diyeta pagkatapos ng pancreatitis ay din ang lugar upang maging. Ito ay nagpapahiwatig ng isang pagkonsumo ng lamang ng tamang pagkain, limitasyon ng alak, pinirito at pinausukang. Partikular na atensiyon ay dapat bayaran at ang napaka-proseso ng pagluluto. Kaya, ito ay mas mahusay sa maghurno sa oven o gamitin ang kilalang steamer. Kaya, ang pagkain ay hindi lamang panatilihin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang bitamina at mineral, ngunit ay magiging pinaka-kapaki-pakinabang. Kung hindi mo pa rin isipin ang aking buhay na walang langis, preference ay dapat ibigay sa mga dagdag na birhen langis ng oliba. magdagdag lamang ng ilang patak para sa isang handa-made na pagkain. Kaya, ito ay pakiramdam ang lasa, habang pinapanatili ang lahat ng mga benepisyo ng, at dagdag na carcinogens sa katawan ay hindi pumunta. Kung naniniwala ka sa mga eksperto, at pagkatapos na ito ng pagkain ay maaaring maging talagang ang susi sa magandang kalusugan. Ang ilang mga sumunod sa tulad ng isang diyeta para sa isang panghabang buhay at hindi kailanman magreklamo tungkol sa mga problema sa lapay. Manatiling malusog!