Protina diyeta: positibo at negatibong aspeto

Protina diyeta pinaka-mahalaga para sa mga tao na aktibong kasangkot sa sports. Protina - macromolecular biopolymers na binubuo ng amino acid residues. Ang mga ito ay ang pinaka biologically mahalagang at pinaka masalimuot sa kanilang mga kemikal istraktura ng compound. Sila rin ang mga istruktura at functional na batayan ng buong organismo. Ang istraktura ng mga protina ay binubuo ng dalawampung amino acids, dalawang amide at dalawang imino. Ang mga protina sa katawan gumana sa iba't-ibang mga pag-andar hormonal, visual, catalytic, transportasyon, nagpapaikli, protectant, enerhiya, mekanikal enerhiya. Depende sa mga kemikal na komposisyon (pagkakaroon ng di-mahalaga at mahahalagang amino acids), protina inuri sa mataas na-grade at mababa. Upang makumpleto isama ang protina ng hayop (isda, karne, gatas). Ang mga protina bumubuo sa buong complex ng mga mahahalagang amino acids (valine, lysine, leucine, isoleucine, threonine, tryptophan, methionine, phenylalanine). Ang pangalawang pangkat ng mga protina ng halaman pinanggalingan, naglalaman ang mga ito ng hindi kumpletong hanay ng mga mahahalagang amino acids. Dapat ito ay nabanggit na ang gulay protina ay magkano ang mas masahol pa hinihigop ng aming katawan.

Sa gastro-bituka sukat sa pamamagitan ng enzymes (pepsin, trypsin, chymotrypsin) hydrolyzed protina na peptides at amino acids na hinihigop papunta sa dugo. Sa kasalukuyang mga protina ng dugo ay transported sa bawat cell, kung saan sila ay na-synthesize nobelang protina.

Pulos protina diyeta ay maaaring humantong sa isang iba't ibang mga pathologies. Dapat ito ay sinabi na kung ang katawan ay nakararanas ng kakulangan ng nutrients (lipids, carbohydrates), ang mga protina simulan upang gamitin bilang "fuel", at ito ay lubos na hindi kanais-nais. Sa kasong ito, sa panahon ng breakdown ng mga protina na ginawa ng iba't-ibang mga nakakalason sangkap, na kung saan ay lubhang mapanganib para sa mga bato. Samakatuwid, ang isang purong protina diyeta ay mapanganib sa kalusugan ng tao.

Hindi tulad ng lipid natanggap ng mga organismo sa sandaling ang protina ay hindi idineposito, at ay decomposed sa mga produkto ng metabolismo sa atay, kung saan pagkatapos, sila ay excreted sa pamamagitan ng bato. Marami sa mga metabolites (amonya) ay dahil sa lason sangkap na lason sa katawan. Siyempre, una sa lahat ay magdusa atay at bato. Long-matagalang protina diyeta ay maaaring maging sanhi ng dysfunction ng gitnang nervous system at ang sistema ng pagtunaw. Makabuluhang konsentrasyon ng protina sa gat inhibits ang synthesis ng mga enzymes sa gayon ay aktibo protina pagkawatak-watak na proseso.

Nutritionists magtaltalan na tamang protina nutrisyon posible, at ito ay kinakailangan ng ilang mga tao, mga buntis na kababaihan, kabataan sa mga panahong aktibo paglago, nursing mga ina, at mga taong nakikibahagi sa mabigat na pisikal na paggawa. Dapat ito ay nabanggit na partikular na sikat sa ganitong uri ng kapangyarihan sa mga atleta.

Minsan, upang taasan ang konsentrasyon ng protina sa diyeta, isang espesyal na protina na pagkain para sa mga atleta, na mga pagpipilian sa merkado ngayon ay napakataas. Of course, sanayin mahirap, mabigat na ehersisyo ay nangangailangan ng isang mas mataas na konsentrasyon ng protina sa diyeta. Halimbawa, ang average na tao consumes bawat araw, tungkol sa 70 gramo ng protina at tungkol sa 120 mga atleta mag-order upang maiwasan ang mga komplikasyon na may ganitong pinahusay na protina diyeta, diyeta atleta ay dapat na naroroon carbohydrates, lipids, bitamina at mineral.

Ang protina halo ay ginagamit ng mga atleta bilang isang mapagkukunan ng mataas na-grade protina. Ang pinaka-popular na mga araw na ito ay multi-bahagi protina timpla. Sinabi protina supplements ay ginawa sa batayan ng kumpletong protina suwero, gatas at itlog. Sa Weightlifting protina paghahanda ay partikular na epektibo. Samakatuwid, ang protina mixtures ay ang lider sa ang dalas ng paggamit sa additives pagkain para sa sport nutrisyon.