Caviar mula sa kabute gatas: recipe at cooking tampok

Ang mushroom naglalaman ng isang pulutong ng mga kapaki-pakinabang na mga bitamina at mineral, paggawa ng mga ito ng isang mahalagang pagkain. Sa kanila gumawa ng soups, salads at marami pang ibang mga pagkain. Lalo na tanyag sa mga lokal na housewives tamasahin caviar mula sa kabute gatas. Basic recipe para sa orihinal na meryenda tatalakayin sa artikulong ngayon.

pangunahing mga prinsipyo

Upang ihanda ang ulam na maaari mong gamitin inasnan, tuyo o sariwang mushroom. Sa huli diwa, ang kailangan mag pre-wash, malinis at mushroom pakuluin para sa isang oras. Pagkatapos na dapat silang mapapahamak ang kaniyang sarili sa isang salaan, banlawan sa malamig na tubig at cool.

Depende sa mga reseta ng mushroom gatas mga itlog ng isda ay maaaring maging handa sa mga sibuyas, karot, bawang, tomato sauce, at iba pang mga bahagi. Ang lahat ng mga sangkap ay inilagay sa isang makapal na pader volume pot at nilagang paglipas ng daluyan init para sa tungkol sa tatlumpung minuto. Ang patlang na ito ay tapos na at hindi nagkaroon ng oras upang palamig snack pagkalat sa isterilisado garapon, roll at linisin ang pantry.

Caviar salted mushroom gatas

Dapat ito ay nabanggit na sa ganitong paraan ng pagluluto ay nagbibigay sa isang napaka-mabango at masarap na meryenda, na kung saan hindi lamang mo maaaring maglingkod sa isang palamuti, ngunit kailangan lang kumalat sa isang sandwich. Bago ka magsimula ang proseso, tumingin, kung mayroon ka sa kamay ng lahat ng kinakailangang mga produkto. Sa kasong ito, kakailanganin mong:

• Tatlong daang gramo ng salted mushroom gatas.
• Isa karot at sibuyas.
• Isang kutsara ng asukal.
• Couple chives.
• Kutsarita ng dark wine suka.

Upang na naka-out mabangong caviar mula sa kabute gatas, na ang mga recipe ay iniharap sa artikulong ito, bilang karagdagan sa mga sangkap sa itaas, kailangan mong i-pre-lay up ng isang maliit na langis ng gulay at sariwang perehil.

Paglalarawan ng proseso

Kabute hugasan lubusan na may malamig na tubig upang alisin ang mga ito ng latex, labis na asin at acid. Pagkatapos nito, sila ay humilig kayo sa isang salaan at naghihintay na maubos ang labis na tuluy-tuloy. Inihanda sa ganitong paraan mushroom ay inilalagay sa isang blender, milled hanggang makinis at pritong sa loob ng labinglimang minuto sa isang kawali greased.

Mga gulay ay peeled, hugasan sa ilalim tumatakbo tubig at lupa. Sibuyas hiwa sa cubes, karot rehas na bakal. Ang mga ito ay pagkatapos ay purong at cooled hiwalay.

Pinalamig na gulay ay pinagsama sa isang solong ulam na may fungal masa. Mayroon ding ipadala ang durog na may bawang, alak suka, asukal at paminta. Lahat ng lubusan halo-halong at nagsilbi sa talahanayan.

Caviar mula sa gatas mushroom para sa taglamig: Recipe

Ang pagpipiliang ito ay kagiliw-giliw na dahil nagpapahiwatig ito ang paggamit ng mga pinatuyong mushroom. Sa kasamaang palad, hindi lahat ng kitchen patuloy na magkaroon ng produktong ito, kaya kailangan mo upang alagaan nang maaga ng mga ito bilhin. Para sa paghahanda ng mga pagkain ay kailangan mo:

• Kalahating kilo ng pinatuyong kabute gatas.
• Ten milliliters ng suka.
• Limang mga ulo ng sibuyas.
• Isang daang at limampung milliliters ng mirasol langis.

Upang gumawa ng iyong caviar mula sa kabute gatas kawili-wiling nagulat sa ang lasa ng lahat ng mga taong ay subukan ito, ito ay kinakailangan para madagdagan ang mga listahan na may asin at pampalasa.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Root proseso desirably magdamag. Upang gawin ito, ang mga pinatuyong mushroom ay poured na may malamig na tubig at iwanan magdamag. Morning mushroom hugasan sa gripo ng tubig at kumalat sa isang angkop na pan. Pagkatapos noon, sila punan na may tubig, ilagay sa plato at dalhin sa pigsa. Magluto ng mushroom para sa tungkol sa apatnapu't limang minuto. Upang na naka-out masarap na caviar mula sa kabute gatas, ito ay kinakailangan upang pana-panahong tanggalin ang foam nabuo. Ang natapos na produkto throws sa isang salaan, cooled at milled sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Mga sibuyas ay nalinis mula sa balat, hugasan, durog at passaged sa isang minimum na init hanggang transparent. Pagkatapos noon, nagpapadala ito ng isang pulutong ng kabute at magprito para sa isa pang dalawampung minuto. Sa katapusan ng ang kawali idagdag ang asin, paminta at pampalasa. Ang huling ibuhos suka husto hinalo at inalis mula sa plato. Ang natapos na produkto ay kumakalat sa isterilisado garapon, roll up at ipinadala sa cellar.

Spicy roe ng mushroom gatas: recipe

Paano upang maghanda ito masarap at aromatic snack, ikaw ay malaman kung mamaya. Sa habang panahon, makikita natin kung ano ang kailangan mong gawin. Bago ka dumating sa ang plato, siguraduhin na suriin kung may mga sa iyong kusina:

• Dalawa at kalahating kilo ng mushroom.
• Limang milliliters ng suka.
• Tatlong daan at dalawampung gramo ng sibuyas.
• tasa gulay langis.
• Apatnapung gramo ng bawang.
• Tatlong daang milliliters ng inuming tubig.
• Tatlong currants at cherry dahon.
• Siyamnapung gramo ng iodized salt.

Upang gumawa ng iyong caviar mula sa kabute gatas ay hindi naka-out matamis at matabang, sa listahan sa itaas ay dapat na pupunan na may isang sariwang bundle ng kintsay at dalawang green buds dill.

pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Fresh mushroom kumalat sa bulk tinda na puno ng malamig na tubig at mag-iwan sa magbabad. Ang ilang oras mamaya sila ay hugasan, gamit ang isang espesyal na brush, na kung saan maaari kang makakuha ng alisan ng caked dumi at dahon. Malaki specimens ay cut sa kalahati, mas maliit na dahon tulad ng ito ay.

Inihanda sa ganitong paraan mushroom shift sa isang enamel palayok, ibuhos tubig alat at ipinadala sa plato. Pagkatapos kumukulo likido Bates apoy remove foam at pinakuluang para sa tatlumpung minuto.

Sa isang kawali, greased na may mainit na langis, magprito tinadtad sibuyas at bawang hanggang transparent. Welded mushroom para makisalo sa isang salaan, hugasan, cooled at lupa sa isang gilingan ng karne. Ang resultang mass ay konektado sa pritong sibuyas at bawang at kumalat sa isang kaldero. Mayroon ding magpadala ng dill payong, cherry at kurant dahon.

Lahat ng lubusan halo-halong at ilagay sa isang plato. Matapos ang resultang mass umaasa lang Bates apoy at inihanda sa ilalim ng talukap ng mata para sa isang oras. Ito ay mahalaga upang regular na pukawin ang mga nilalaman ng kawali upang ito ay hindi natutupok. Ilang sandali bago ang katapusan ng extinguishing ng kaldero ay inalis at dill dahon at ibuhos ang suka likod. Ang natapos na snack kumalat sa matsura garapon, roll at linisin ang pantry. Ito caviar mula sa gatas mushroom para sa taglamig, ang recipe ng na ay itinuturing na bahagyang sa itaas, ay maaaring naka-imbak para sa ilang buwan.