Ang pagsisiksik ng pusit. Ang pinalamanan pusit

Squid - sea food, na kung saan ay kadalasang maaaring nakita sa store shelves, ngunit kung paano at kung ano ang maaaring luto sa labas ng ito? Ang unang bagay na pagdating sa isip - salads. Ngunit squid marunong magluto ang pinaka-iba't ibang mga masarap na: maaari silang ma-nilaga, inihurnong, inatsara at kahit magluto soups. Marahil isa sa mga dahilan kung bakit tulad ng mga produkto sa aming shopping basket may mga hindi madalas - isang kakulangan ng kaalaman tungkol sa teknolohiya ng paghahanda ng ang kakatwa produkto.

Ngayon kami ay subukan upang iwasto ang error na ito. Ipaalam sa amin tumira sa mga culinary direksyon na kung saan ay lumikha ng isang clam ang ilang mga uri ng mga pagkain: mainit na pagkain at malamig na meryenda. Ang isang pangangailangan para sa lubos na isang piraso - upang malaman ang pusit pinalamanan. Gaya ng nabanggit, maaari silang ma-bake sa oven, o basta palamig ka muna at i-cut - kaya isang malaking iba't ibang mga bagong dish ay lilitaw sa iyong desktop. Ang pusit bagay-bagay, kung paano gumawa ng mabuti para sa ito pagpupuno at kung paano ipakita ang isang mahusay na ituturing para sa maligaya talahanayan - ito ay kung ano ang makikita namin makipag-usap ngayon.

Paano upang Pakuluan squid

Maraming mga tao ang malaman na bago gamitin ang pusit sa pagluluto, ito ay kinakailangan upang pakuluin. Subalit ang bagay - sa bawat babaing punong-abala ang ginagawa nito sa ibang paraan at sabi ni na ang kanyang paraan ay ang tama. Ang ilang mga pinapayo ang clam magluto para sa 30 segundo, ang iba pang - 5 minuto, at ang ilan - hanggang sa kalahati ng isang oras. Sa katunayan, ito ay isang bagay ng lasa, kinikilala ng maraming mga chefs ay hindi inirerekomenda bangkay pigsa, at isang atsara at kaya maglingkod sa sauce. Ito ay mula sa sariwang karne ang pinaka-malakas na lasa, aroma, at ito ay magiliw. Hilaw na karne mollusk assimilated nang napakahusay, ngunit kung ikaw ay hindi isang tagahanga ng sushi, at ang pagpipiliang ito ay nagiging sanhi ng iyong pagkasuya bago pagpupuno pusit, basta-basta pakuluin ang mga ito.

Paghahanda para sa palaman

Sa katunayan, pakuluin ang patay na hayop ay dapat na hindi hihigit sa 2 minuto sa tubig na kumukulo, kaya mayroon silang oras upang pakuluin, ngunit ang karne kapag ito ay nagiging isang piraso ng goma. Babaan ang pusit sa tubig na kumukulo pagkatapos ng tubig na kumukulo ay kinakailangan, matapos ang pagdaragdag ng asin at pampalasa (bay leaf at paminta). Kung para sa ilang kadahilanan ikaw ay pinalabis karne - huwag mag-alala. Pakuluan ninyo ang patay na hayop para sa tungkol sa 30 minuto - at sila ay bumalik sa lambot, bagaman ang sukat sa parehong oras makabuluhang nabawasan.

Kung ikaw ay pagpaplano upang higit pang maghurno ang ulam sa oven at inihaw na bangkay sa langis, at pagkatapos, bago ka bagay-bagay ang pusit, sila ay maaaring hindi pigsa. Sila ay well lutong sa pamamagitan ng, at tiyak na hindi ang karne ay mananatiling mamasa-masa, ngunit sa salungat, ay magiliw. Ngunit kung karagdagang init paggamot ay hindi sinundan - isang patay na hayop pakuluin ng ilang minuto.

Farshiruem para sa baking

Hayaan ang ilang mga embodiments ng kung ano sa tambakan ng basura squid karagdagang baking o Pagprito. Upang gawin ito, kakailanganin mo upang zafarshirovat bangkay ay hindi masyadong masikip, o kapag pagbe-bake ng pagpupuno ay mahayag. Na may mayonesa o sauce na inihanda nang maaga at ipadala ito sa oven.

pagpuno gulay

Kung ano ang maaaring puno ng pusit? Gulay, halimbawa. Recipe na ito ay napaka-simple at hindi karaming oras upang maghanda. Kumuha ng ilang mga sariwang mushroom, isang pares ng mga mga kamatis, 2 cloves ng bawang, daluyan sibuyas, isang magandang dakot ng tinadtad repolyo, ng ilang mga balahibo ng berdeng mga sibuyas. Ang lahat ng mga ingredients ay makinis tumaga, magprito sa isang kawali na may langis ng gulay, podsolite, magdagdag ng isang maliit na durog na paminta. Hayaan ang pagpuno cool. Ngayon zafarshiruyte patay na hayop at ilagay ang mga ito sa isang greased baking butter. Kalmarchiki top budburan ng kaunting asin at asukal. Magpadala ng baking sheet sa preheated oven para sa 15 minuto. Maglingkod na may suka at toyo.

Pinalamanan na may tinadtad na karne

Marahil isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa kung ano ang maaari mong bagay-bagay sa squid - ay tinadtad na kame. Ang karne ay maaaring gumawa ng anumang: chicken o karne ng usa, sa pangkalahatan, ano ang higit pa sa iyong panlasa mo. Dalhin sariwang morkovochku, ulo ng sibuyas, medium kamatis, isang pares ng mga cloves ng bawang. Fry sa isang pan tinadtad gulay na soft - ipasok ang palaman. Pagpapakilos patuloy, iprito hanggang bahagyang brown na kulay. Season na may asin, magdagdag ng pampalasa at isang kutsara ng harina, ang bigat ay dapat na bahagyang malagkit. Cool palaman. Carcasses zafarshiruyte, tatakan ninyo ng mga bukas na dulo ng isang palito. Pagkatapos lumangoy pusit sa pinalo itlog, at pagkatapos ay sa breadcrumbs (harina o semolina), malalim na pinirito sa kawali sa isang malaking halaga ng langis pinalamanan pusit. Recipe mabilis at permanenteng manirahan sa gitna ng mga paborito sa iyong pamilya. Ang ulam ay nakabubusog, masarap at flavorful. Squid magiging masarap na mainit at malamig na sa susunod na araw bilang meryenda.

Tinadtad na kabute at bigas na may keso

Squid pinalamanan na may bigas at mga kabute - isang mahusay na ulam. Lahat ng mga produkto ay may isang pinong lasa at aroma perpektong magpatingkad bawat isa. Sa polstakana kumuha ng lutong bigas 300 gramo ng mushroom, isang pares ng mga spoons kulay-gatas at mayonesa, 100 gramo ng keso, sibuyas, bawang sibuyas malaki. Magprito ng sibuyas at kabute, cool na, magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas at kalahati ng gadgad keso. Season na may asin at paminta, idagdag ang mga gulay at mayonesa. Paghaluin. Magsimula ng isang patay na hayop, isang bukas na gilid seal ito. Gumawa ng fill: paghaluin ang kulay-gatas, bawang. Calamari isang maliit na magprito sa langis. Ilagay ang mga ito sa isang pagluluto sa hurno ulam, brush na may cream sauce sa itaas at budburan ang natitirang gadgad keso at ipadala ito sa oven. Kapag keso tunawin - handa pinalamanan pusit. Recipe ay simple, ngunit ito ay karapat-dapat upang kumuha ng lugar sa anumang holiday.

Pusit na may manok at mushroom sa white wine

Ang isa pang mahusay na bersyon ng kung ano ang bagay-bagay ang pusit para sa baking. Dalhin ang 200 gramo ng manok, isang piraso ng sariwang mushroom, ang isang malaking sibuyas, kalahati ng isang tasa ng kanin, itlog (hard pinakuluang), spices at damo. Meat cut melenko at magprito, idagdag sa ito ang sibuyas at isang maliit na mamaya - mushroom. Season na may pampalasa at herbs, kumonekta sa kanin at tinadtad itlog. Punan ang patay na hayop. Paghaluin ang bawang na may mayonesa, ito sauce Spread kalmarchiki. Sila ay mag-ipon sa ovenproof palayok, ibuhos ng isang maliit na puting alak (100 gramo) at ipadala ito sa oven para sa 15 minuto.

Squid pinalamanan repolyo sa tomato sauce

Ang isang mahusay na paraan upang - i-out napaka masarap at malambot pinalamanan pusit. Ang recipe ay napaka-simple, ngunit gumagawa ng up para dito doon sa bawat tahanan. Kumuha ng ilang mga sariwang salad, isang pares ng mga mahirap pinakuluang itlog, 2 tablespoons ng tomato sauce o sariwang mga kamatis. Malaki sibuyas, anumang damo, pampalasa at asin. Repolyo pino shinkuem at kumulo hanggang sa gitna ng kahandaan, ibuhos ito sa tinadtad mga sibuyas. Magdagdag ng herbs at tinadtad itlog. Kapag ang pagsisiksik ng mga cool na - punan ang patay na hayop. Scrapie gilid at basta-basta iprito sa langis. Halos tapos na. Idagdag ang pusit sa isang litson kawali, magdagdag ng isang maliit na tubig at ang kamatis, mapatay 15-20 minuto.

Pusit na may tinadtad na isda at hipon

Gusto mo bang bumili ng para sa hapunan pusit? Ang dump ang mga ito, kami ay hindi pa nakapagpasya? Shellfish ay napakahusay na pinagsama sa lasa na may iba pang seafood o isda. At pinaka-mahalaga - ang lahat ng mga produktong ito ay mabilis na handa. Dalhin ang mga isda fillets. 300 gramo (salmon o salmon), walang buto. Malaki sibuyas, isang pares ng mga itlog, isang dosenang hipon, lemon, ng ilang tablespoons ng tomato paste (maaaring pino ang tinadtad tinapa mga kamatis). Lubusan linisin ang isda mula sa balat at buto, tinadtad. Hipon ay dapat na nalinis mula sa shell, tumaga. Egg magluto, pagkatapos ng isang malinis at tumaga makinis. Crumble sibuyas. Magdagdag ng pampalasa, tinadtad herbs, paminta at asin, isang maliit na lemon juice, ihalo at hayaan ito gumawa ng serbesa para sa isang bit - pagpupuno ay handa na. Punan pusit pinalamanan na may isang mabigat hole palito. Carcasses ay dapat na inilatag sa isang litson pan, ibuhos ang halo sa itaas ng kulay-gatas at kamatis. Ilagay sa preheated oven para sa 20-25 minuto. Kung ninanais, budburan ng isang maliit na gadgad keso pusit. Maglingkod na may lemon quarters. Magaling mainit na ulam ay handa na!

malamig appetizers

Ang mga ito ay kailangang-kailangan sa anumang partido. Kaya bakit hindi maghalo ang karaniwang cold cut seafood? Ang pagsisiksik ng pusit para sa talahanayan holiday? Anumang pagpupuno na magiging ayon sa gusto mo. Subukan upang magluto ng ilang mga recipe, piliin ang pinakamahusay na ng mga ito at huwag mag-atubiling upang palamutihan pinggan ng talahanayan holiday. Kung hindi mo nais na bake ng bangkay pagkatapos ng pagpupuno, ito ay mas mahusay na i-pre-pigsa ang mga ito, at pagkatapos ng tagaluto pinalamanan calamari. Pumili ng isang recipe sa iyong panlasa, at mas mahusay na maghanda ng ilang, ngunit isang maliit na - ay isang mahusay na iba't-ibang mga cuts. Bago paghahatid, ilagay ang pusit bangkay sa ilalim ng isang maliit na press at iimbak sa refrigerator - kaya-pagpuno nagiging mas siksik at hindi gumuho kapag paggupit.

Spicy appetizer na may bawang

Isang napaka-simpleng recipe. Pakuluin ng ilang mga itlog, at ang kanilang mga keso kuskusin sa isang daluyan kudkuran. Walang mahirap - maglaan cream na walang fillers, ito ay perpekto. Idagdag squeezed bawang pindutin, fine-cut dill, idagdag ang mayonesa at ihalo. Ito ay nananatiling lamang upang punan na may isang halo ng pusit. Cool sa ilalim ng yugo - handa na, ngayon lang i-cut sa rings.

Squid pinalamanan na may karne ng alimango

Ang mga bagay-bagay ng pusit masarap, mabilis at huwag gumastos ng oras sa frying - sa katunayan mga bisita ay sa pintuan? May ay isang mahusay na recipe na may alimasag karne, ito ay lubos na posible na palitan ang sticks. Kakailanganin mo ng: Ang isang maliit na intsik repolyo, pinakuluang itlog, mayonesa, crab sticks, isang maliit kastanyo (o walang ito), sariwang herbs. Kailangan mong tumaga ng mga sangkap, ihalo, panahon na may mayonesa at palitan ang patay na hayop. Cut the rings, dekorasyon na may limon hiwa at feed hindi inaasahang bisita.

Sa anumang holiday table o sa bahay ng hapunan sa pamamagitan ng ilaw ng kandila ang magiging hitsura mahusay calamari. Ang tambakan ng mga ito - isang bagay ng lasa. Ang ilang mga tao ginusto malambot at madaling makibagay, ang isang tao tulad ng hindi mapanghimasok ostrinka. Subukan ang iyong mga opsyon, magdagdag ng mga bagong sangkap, ihalo ang mga flavors at panlasa - marahil ang iyong sarili dumating up at magluto isang kahanga-hangang pagkain para sa kanyang pamilya. Huwag mag-iwan produktong ito nagagalaw, ito ay napaka-kapaki-pakinabang, ay isang pandiyeta at isang nararapat para sa mga matatanda, ito ay hindi nakakagulat ito ay tinatawag na "isang pampahid para sa puso." At oo! Masiyahan sa iyong pagkain!