Cherry Pie: culinary eksperimento!

Ikaw ay laging nais na mangyaring ang iyong pamilya culinary delight? - Pagkatapos ay basahin sa at malaman kung paano maayos na magluto ng masarap na cake na may seresa, ang ilang mga subtleties at mga lihim ay dapat na kinuha sa account. Kapag kayo ay unang nagpasya upang magluto ng cake na may seresa, ito ay ipinapayong upang piliin ang pinakamadaling paraan ng pagluluto, dahil ang lahat ng mga culinary delight kailangan upang bumuo ng dahan-dahan. Nag-aalok kami ng dalawang mga recipe cherry pie, kung saan magkasya ang paglalarawan ng "simple at masarap." Kaya, ang unang cake, na maaari mong magluto ng iyong sariling - ito ay mabuhangin cake na may seresa.

Upang maghanda ito napakasarap na pagkain, kakailanganin mo ang mga sumusunod na suite ng mga produkto: para sa paghahanda ng kuwarta ang lahat ng kumuha ng isang standard - ito ay 1 itlog, 250 gramo ng harina, 150 gramo ng asukal, 150 gramo ng mantikilya, isa itlog yok, at para sa pagpuno at cake dekorasyon ay kailangan may pulbos asukal, 0.5 kilo ng pitted seresa, banilin, 5 itlog protina.

Matapos ang lahat ng mga produktong ito ay dumating nang direkta sa iyong kusina, maaari mong simulan ang pagluluto. Cherry Pie ay tapos na tulad ng sumusunod: Una kailangan mo upang masahihin ang kuwarta. Upang gawin ito, crushed 150 gramo ng mantikilya, idagdag sa ang asukal, ihalo na rin. Sa kasong ito, magiging mas malinaw na sabihin "giling". Ang resultang hindi pabago-bago idagdag ang mga itlog pula ng itlog at pagkatapos ay sa iyong paghuhusga ay maaaring magdagdag ng banilya, ngunit hindi kinakailangan. Dagdag dito, sa ganitong mass magdagdag ng harina - kaya magkano na ang salapi ay mahibla. Pagkatapos nito, magsisimula upang masahihin ang kuwarta. Upang gawin ang mga masa ay hindi dumikit sa kamay, ito ay pinakamahusay na sa grasa ang mga kamay na may harina. Roll ang kuwarta sa isang parisukat na hugis at sukat ng iyong pan. Desirably, ang layer ng masa ay manipis.

Pagkatapos, lubusan grasahan ang pan na may langis at init ito sa hurno, at pagkatapos ay - upang makuha ang pan mula sa oven may sinat, at dinamtan siya ng binhi kuwarta. Tart cherries ay magiging mas kasiya-siya kung ang masa ay hindi higit sa 1 cm sa kapal.

Pagkatapos ay kumalat sa isang dough layer pitted seresa. Kung ang buto ay, kakailanganin mo upang linisin ang mga berries. Pagkatapos na kailangan mong ilagay ang cake sa oven. Ito ay mas mahusay na upang ilagay sa isang daluyan ng init, at pagkatapos Cherry Pie walang foothills. Ito ay lamang pagkatapos ng 45 minuto na kailangan mo upang buksan ang oven at gawin ang pan - ang batayan ng cake ay handa na.

Ang susunod na yugto - ang palamuti ng iyong pagkain. Tart cherries pinalamutian ng mga mainit, i-cut sa mga bahagi. Una kailangan mong pagdidilig cake na may pulbos asukal at banilya at pagkatapos ay pumilantik ang puti sa isang bula, ibuhos ito foam pie at ilagay ito pabalik sa oven, ang foam stiffened. Ang cake ay handa!

Ang isa pang simpleng recipe - isang sponge cake na may seresa. Paano magluto ito kailangan mo halos katulad na mga produkto, sa unang recipe - ang pagkakaiba ay lamang sa pagsubok. Kaya, kumuha ng 500 gramo ng seresa, maaari mong hindi masyadong hinog, harina kakailanganin 170 gramo ng may pulbos asukal kapaki-pakinabang sa ang halaga ng 17 gramo ng mantikilya sa parehong halaga bilang ang powder, tatlong itlog, banilya sa panlasa.

Ihanda ang cake na may ganitong uri ay din tunay mabilis at madali. Ito ay kinakailangan upang matunaw ang mantikilya, at pagkatapos ay ihalo ito sa itlog yolks at 0, 5, pulbos ng asukal. Ang lahat ng ito ay lubusan halo-halong hanggang sa timpla ay homogenous.

Ang susunod na yugto - ang latigo protina sa bigla foaming. Pagkatapos, ang foam ipagsama sa mga likido, na siya nating whipped. At lamang pagkatapos ay dahan-dahan idagdag ang harina (magsuring mabuti harina bago heading sa ulam - ito ay makakatulong sa iyo upang maiwasan ang mga bugal sa iyong test).

Pagkatapos ay kumilos sa knurled pattern: painitin muna ang oven, at kumalat sa isang pagluluto sa hurno ulam, seresa, pitted, masyadong, mabulok.

Karaniwan sa paghahanda ng baking lamang ay tumatagal ng kalahating oras. Pagpapalamuti ng cake na may seresa ay kinakailangan lamang pagkatapos mong hilahin ito mula sa oven. Tulad ng iyong nakikita, ang parehong mga recipe ay napaka-simple, bakit hindi subukan?