Brown cap boletus sopas - mabangong at nagbibigay-kasiyahan na ulam

Boletus - welcome guest sa isang bucket o basket para sa bawat picker kabute. Kolektahin ito mula sa Hulyo at nagtatapos Setyembre. Iyon ay kung bakit ang tag-lagas - isang mahusay na oras upang ihanda ang iyong sariling mga pagkain mula podberozovikov. Ang isang pulutong ng mga recipe. Nag-aalok kami magluto sopas na may brown cap boletus, na kung saan ay tiyak pagpunta sa pag-ibig sa iyong tahanan.

Ang paglalagay ng mga ito sa gubat o pagbili

Ano ang aabutin upang magluto? Una sa lahat, siyempre, pinatuyong boletus, na kung saan ay nai-ganap ng isang habang naghihintay sa mga pakpak upang maging isang sangkap ng masarap na pagkain. Kung ikaw ay hindi puno ng laman sa pamamagitan ng mga ito sa panahon ng tag-araw, ang mga mushroom ay maaaring mabili sa mga tindahan.

Soup mula sa pinatuyong brown cap boletus

Magsumite ng isang listahan ng mga ingredients:

• 1 tasa tuyo mushroom;
• 5-7 medium sized patatas;
• 1 itlog;
• kulay-gatas;
• perehil, lalo nito pinatuyong ugat;
• sariwang dill;
• paminton (kung nais mo);
• asin;
• tubig (kalahating litro).

Simulan pagluluto na pagkain tulad ng kabuting sopas ng boletuses, sinundan na may wash sa malamig na tubig fungi. Pagkatapos ay kailangan nila upang sumipsip para sa isang pares ng mga oras. Ito ay sinusundan muli lubusan banlawan ang kabute at ilagay sa isang palayok kung saan upang ihanda ang ulam. Cover na may tubig, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa.

Samantala, ang pangangailangan upang matugunan ang iba pang mga sangkap. Peel patatas peeled, gupitin ito sa maliit na cubes. Pagkatapos ay gumuho sibuyas at perehil root. Ang lahat ng ito ay ilagay sa isang pan na may mushroom at magluto para sa 20-25 minuto.

Ito ay oras upang pagandahin. Brown cap boletus sopas kinakailangan asin at paminta at, kung ninanais, idagdag ang paminton. Ito ay nananatiling upang magluto ng kaunti mas mahaba. 10-15 minuto.

Ngayon ay maaari kang magdagdag ng kulay-gatas sa panlasa. Gayundin opsyonal sa bawat plate maaaring gumuho diced pinakuluang itlog sa isang mas mayamang lasa.

Walang pagsala, tulad ng isang mabangong kabuting sopas mula boletuses ay tangkilikin ng lahat. Subukan upang magluto - hindi mo na ikinalulungkot!

Sopas na ginawa na may mga sariwang brown cap boletus

Kami ay itinuturing na isang recipe para sa sopas na may pinatuyong mushroom, ngunit bakit hindi subukan magluto itong sariwa? Sopas na ginawa na may mga sariwang brown cap boletus - isang masarap na ulam na pinaka-malamang na maging ang iyong mga paboritong lalong madaling mong tikman ito.

Ano ang kailangan mong magluto ito?

• sariwang boletus - isang pound;
• 5-7 mga maliliit na patatas;
• 1-2 karot;
• sibuyas;
• halaman ng langis;
• kulay-gatas;
• laurel;
• gulay;
• 3-4 tablespoons. Kutsara couscous;
• asin;
• ng tubig.

Magsisimula kami sa pagluluto ng sopas. Boletus malinis, lubusan hugasan ng tubig, gupitin sa maliit na piraso. Ilagay ang mga ito sa ilalim ng palayok, punuin ng tubig mula sa itaas. Magluto hanggang hanggang umaasa lang sa tubig. Paminsan-minsan alisin ang mga nagresultang foam. Kapag ang tubig ay dumating sa isang pigsa, mabawasan ang sunog, pagkatapos ay kumulo para sa 10 minuto.

Hanggang sa mushroom ay niluto, kailangan mong kumuha ng isang patatas. Dapat itong nalinis at cut sa maliit na cubes. Ang parehong ay tapos na may sibuyas at karot. Ang karagdagang ito ay kinakailangan na kulay-kape tinadtad karot at sibuyas sa halaman ng langis.

Idagdag ang mushroom sa patatas. Susunod na kailangan mong asin sa ulam at magluto ito hanggang pagkatapos, hanggang ang patatas ay luto. Ang susunod na hakbang - ang pagdaragdag ng gulay: sibuyas at karot. Cook pa rin lamang ng ilang minuto at idagdag sa ang sopas boletuses asin, paminta at bay dahon. Huwag kalimutan ang tungkol sa couscous. Idagdag ito kasama ng mga panimpla. Magluto ng ilang minuto, i-on ito off at ibinuhos sa plates. Hiwa-hiwalay, ang bawat add kulay-gatas at tinadtad perehil.

Ngayon ay mayroon ka sa arsenal mayroong dalawang mga recipe ng kung paano magluto sopas ng brown cap boletus. Isaalang-alang din ng isang third.

Ang isa pang mahusay na recipe

Nag-aalok kami sa iyo ng isang nakabubusog at masarap na ulam - kabute brown cap boletus sopas na may noodles.

Upang gawing mas, kakailanganin mong:

• 0.5-0.7 kg podberozovikov;
• ng ilang mga patatas;
• 1-2 karot;
• ng ilang tablespoons ng pasta;
• 1-2 bombilya;
• 50-70 g matapang na keso;
• bay leaf;
• gulay;
• tubig - 3 litro.

Una, kailangan mong gawin mushroom: Wash, alisan ng balat, gupitin, ibuhos ang inasnan tubig at pigsa para sa 30-40 minuto. Alisan ng tubig ang tubig, at luto kabute sa kawali, gaanong magprito, pagkatapos ay idagdag ang langis ng gulay at pampalasa. Huwag kalimutan ang karot at mga sibuyas. Kailangan nila upang maging malinis, crumble at idagdag sa kawali at ihalo na may mushroom. Gaya ng nabanggit, ang pangangailangan upang magprito pa rin para sa 10-15 minuto.

Ako ay dumating ang lahat ng mga patatas. Kailangan itong nalinis, gupitin sa piraso, ilagay sa isang malalim na pan at pabalat na may tubig. Pakuluan ang kailangan hanggang sa luto, at pagkatapos ay ibuhos pabalik mushroom na may karot at mga sibuyas at idagdag ang noodles. Huwag kalimutan na maglagay ng bay leaf at pampalasa sa lasa. Pakuluan para sa 10-12 minuto pa, at pagkatapos ay tanggalin ang mula sa init. Ang sopas ay handa na. maaari mong ituring ang kanyang bahay.

sa wakas

Ngayong alam mo na kung paano gumawa ng sopas mula boletuses. Ito ay nananatiling lamang upang dalhin ang mga ideya sa buhay. Tiyaking hindi mo ay nabigo at ang buong tag-lagas, at marahil ng taglamig, upang magluto ng masarap at flavorful soups.

Bon gana! Tandaan na ang mushroom - isang kahanga-hangang sangkap sa pagluluto ng masarap na pagkain.