Dry ambassador mackerel sa bahay

Mackerel - hindi lamang masarap, ngunit din hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na isda. Sa kanyang sanaysay may mga isang malaking bilang ng mga mabilis na utilizable protina at mataba acids. Samakatuwid, mahaba at matagumpay na ito ay ginagamit sa pagluluto. Isda na ito ay nagsilbi sa isang inihurnong, adobo at fried. Ngunit ito ay lumiliko out lalo na masarap na mataan dry pagbuburo. Recipe ng naturang meryenda tatalakayin sa artikulong ngayon.

Pangkalahatang mga rekomendasyon

Dapat ito ay nabanggit na ang mga maliliit na isda ay nakataas payat na payat. Bilang karagdagan, siya ay hindi taba. Samakatuwid, ito ay kanais-nais upang makakuha ng pag-aatsara katamtaman o malalaking mga carcasses tumitimbang ng hindi bababa sa 300 gramo. Kapag pumipili ng isang produkto, dapat kang magbayad ng partikular na pansin sa ang paraan siya asta. Mula sa mga sariwang mataan isda lasa ay dumating madali. Sa pindutin ng isda na ito ay isang maliit na mamasa-masa, at napaka nababanat. Karaniwan, ito ay lagyan ng kulay sa isang ilaw lilim ng kulay-abo. Ang pagkakaroon ng madilaw-dilaw veins ay madalas na nagpapahiwatig na ang mga isda ay sumailalim sa paulit-ulit na nagyeyelo.

Upang petsa, ang pagluluto, may mga ilang mga paraan ng paghahanda ng mga pagkain mula sa produktong ito. Ngunit ang pinaka-popular, relatibong mabilis at madali ay itinuturing dry ambasador alumahan. Sa kasong ito, hindi ka magkakaroon ng mahaba upang tumayo sa ang kalan, naghihintay para sa parehong ay magsisimula na pakuluin ang atsara. Ang pamamaraan na ito ay nagsasangkot ng paggamit ng iba't-ibang mga herbs at pampalasa. Sa karamihan ng mga kaso ng mga katulad na mga layunin kumuha ng mustasa, bawang, paminta, at coriander timpla.

Ang klasikong bersyon

Ang teknolohiyang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng matinding pagiging simple. Samakatuwid, ito Tinatangkilik ng kamangha-manghang popularidad sa abala housewives na hindi maaaring gastusin ng maraming oras sa pagluluto. Ang proseso mismo ay tumatagal ng mas mababa sa tatlumpung minuto, ngunit pagkatapos ng dalawang araw sa iyong talahanayan ay magpapakita off masarap at malusog na isda. Nang maaga pumunta sa pinakamalapit na market at bumili ng lahat ng kinakailangang mga produkto at seasonings na makakakuha ka ng isang tunay na maalat mackerel dry pagbuburo. Sa kasong ito, mayroon kang upang maging sa kamay tulad ng mga sangkap:

• Ang bangkay mackerel pagtimbang tungkol sa 700 gramo.
• Kutsara magaspang asin.
• 3 bay dahon.
• ½ kutsarita ng paminta timpla.

Bukod pa rito, kakailanganin mong matuyo aromatic damo. Karamihan sa mga madalas na dry mackerel Ambassador sa bahay ay nagsasangkot ng paggamit ng sambong, balanoy at haras ay konektado sa pantay na proporsyon. Kaya mag-ingat, sa tamang oras sa iyong kusina cabinets natagpuan ang isang kutsarita ng timpla ng mga herbs.

Paglalarawan ng proseso

Pre defrosted isda gutted, i-cut-off ang buntot, palikpik at ulo. Na inihanda ng ang paraan na ito carcass hugasan lubusan sa malamig na tubig. Dahil dry mackerel ambassador ganap na inaalis ang paggamit ng tuluy-tuloy, ito ay punasan ang dry na may tuwalya papel at paglaganap na kumalat sa labas ng nagtatrabaho ibabaw ng plastic wrap.

Sa isang hiwalay na platter kumonekta herbs, paminta at asin. Lahat ng lubusan halo-halong at hadhad upang makuha ang isda komposisyon. At gawin nila ito hindi lamang sa labas ngunit sa loob. Mackerel sprinkled sa itaas ng durog dahon bay at mahigpit balutin ito sa pelikula kaya na doon ay hindi mahayag juice panahon ng pagluluto. Pagkatapos nito, linisin ang katawan sa refrigerator. Matapos ang tungkol sa dalawang araw ang mga isda maaari mong dalhin sa talahanayan. Bago iyon, ito ay inalis mula sa pelikula, at pagkatapos ay linisin off ang labi ng asin at pampalasa. Ang pinakamahusay na side dish para sa isang snack ay pinakuluang patatas o isang salad ng mga sariwang gulay.

Pagpipilian na may coriander

Ayon sa recipe ay maaaring maging relatibong mabilis na upang maghanda malasa meryenda. Fish magpataw ng mga uri ng teknolohiya, ay magpaganda anumang holiday table. At ang iyong mga bisita ay tiyak na magtanong para sa mga recipe. Dry ambassador alumahan sa demand na rin dahil ang proseso ay hindi kailangan upang tumayo sa ang kalan, naghihintay na pakuluin ang atsara. Sa iyong pamilya Pinahahalagahan namin ang iyong pagsusumikap in advance Tingnan muli kung mayroon kang lahat ng kailangan mo sa iyong mga kamay. Para sa isang masarap at flavorful isda, kakailanganin mong:

• Ang isang kutsarita ng mustasa at unsoy buto.
• Ang bangkay alumahan.
• Ang isang kutsarita ng pinaghalong mga peppers.
• Ang isang pares pinches ground leafs.
• 1.5 tablespoons ng asin.
• ½ st. l. sugar.

Upang gawin ang mga natapos na snack kaaya-ayang aroma ay karaniwang gamitin ang haras binhi. Kaya subukan upang alagaan ang katunayan na kayo ay may natagpuan ng isang kalahating kutsarita ng seasoning.

ang algorithm

Bilang Ambassador mackerel dry pamamaraan ay nagsasangkot ng isang kumpletong kakulangan ng anumang likido, maaari mong agad na simulan ang paghahanda pampalasa. Sa isang mortar sumali haras buto, coriander at mustasa. Dito ay ibinuhos at ang halo ay lupa peppers kanila. Ito ay mahalaga na hindi lumampas ang luto ito, upang ang output ay hindi isang pulbos. Ang resultang timpla ay poured sa isang malinis na mangkok. Mayroong din ay nagpadala ng asukal at asin.

Ngayon ay oras na upang pumunta isda. Pre defrosted bangkay hugasan sa malamig na tubig at napalaya mula sa mga lamang-loob. Pagkatapos ay inalis niya ang ulo, buntot at palikpik. Na inihanda ng ang paraan na ito mackerel muli hugasan at wiped dry na may tuwalya papel hindi lamang sa labas kundi pati na rin sa loob.

Pagkatapos nito, kumalat out sa mesa at ilagay ang pagkain Lenka kanyang isda. Patay na hayop mula sa lahat ng panig ng husto scrubbed na may isang halo ng spices lupa, na nakabalot sa ilang mga layer ng polyethylene, sinusubukan upang ganap na ibukod ang pagpasok ng hangin, at harvested sa refrigerator. Tungkol sa isang araw tuyo salted recipe mataan bahay kung saan ang mga detalye sa itaas lang lagyan ng kulay, ganap na handa na para sa paggamit.

Kaagad bago ang pagpapakain, ito ay hugasan na may malamig na tubig, obsushivayut at i-cut sa mga bahagi. Isda na ito napupunta na rin na may mga sariwang o purong gulay at herbs.

Pagpipilian sa Dijon mustasa

Mackerel luto ayon sa mga recipe, iba't ibang mga siksik na istraktura at liwanag aroma pampalasa. Ito napupunta na rin ng iba't-ibang side dishes, at sa gayon ay madalas na lilitaw sa iyong menu. Ang teknolohiya ay napaka-simple, kaya kahit na walang karanasan babaing punong-abala ay maaaring panghawakan nang walang masyadong maraming problema. Mahalaga rin na ang pinatuyong bonito ambassador Ipinagpapalagay kumpletong pag-aalis ng likidong atsara. Samakatuwid, hindi mo na kailangang magsiksik sa iyong sariling refrigerator volumetric tinda. Para sa paghahanda ng naturang meryenda na kailangan mo hindi masyadong malawak na hanay ng mga sangkap. Dapat kang maging naroroon sa kusina:

• 2.5 tablespoons ng asin.
• Ang isang pares ng mackerel carcasses.
• Isang kutsara ng asukal.
• Bay dahon.
• Sa pamamagitan ng kalahating kutsarita tuyo unsoy, Dijon mustasa at puting paminta.

Lumiko-based na teknolohiya

Pre defrosted isda inilabas mula sa lamang-loob ay ihiwalay mo ang kanyang mga palikpik, buntot at ulo, at pagkatapos ay hugasan lubusan sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, i-wipe ang mga isda dry na may tuwalya papel at kumalat sa isang polyethylene film.

Na inihanda ng ang paraan na ito carcass rub halo ng asin, asukal, mustasa at puting paminta. Itaas ang mga ito ay sprinkled na may durog bay dahon at mahigpit na nakabalot sa ilang mga layer ng isang nakakain film. Pagkatapos hinaharap appetizer inilagay sa refrigerator. Matapos ang tungkol sa dalawang araw, ito ay handa na para sa paggamit. Bago serving ng isda libre mula sa polyethylene, linisin off ang labis sa kanyang spices at cut bahagi. Maaari itong kainin na may mga gulay, niligis na patatas, o sa isang ordinaryong itim na tinapay.

Pagpipilian na may bawang

Recipe na ito ay lumiliko out hindi kapani-paniwalang masarap at moderately maanghang alumahan, salted sa bahay. Dry ambassador ay nagpapahiwatig ng isang tiyak na hanay ng mga spices, nang walang kung saan ito ay magiging ganap na naiibang mga meryenda. Kaya subukan nang maaga upang bisitahin ang pinakamalapit na palengke o supermarket at bumili ng lahat ng mga nawawalang mga condiments. Sa iyong kusina cabinets ay dapat na naroroon:

• Ang isang pares ng mackerel carcasses.
• Isang pakurot ng nutmeg, coriander at black pepper.
• 4 cloves ng bawang.
• Couple tablespoons ng magaspang asin.

pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Dahil halos ipatupad sariwang mataan binili carcasses ay dapat munang tumunaw sa mga lokal na supermarket. Pagkatapos nito, sila ay alisin ang mga kaliliitan, palikpik, buntot at ulo. Sa karagdagan, sa oras na ito ng fish malumanay dahil ang makagulugod buto. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng dalawang interconnected fillets.

SPLIT paraan tulad bangkay na may asin at pampalasa. Inside spread tinadtad bawang manipis plates, at kumonekta bahagi fillets ay balot mahigpit sa plastic wrap ito. Future appetizer inilagay sa ilang oras sa ibabang shelf ng refrigerator, at pagkatapos ay ipinadala sa freezer. Gawin ito mas maganda sa gabi. Pagkatapos ay sa umaga ang mga isda ay handa na para sa paghahatid. Bago ito kinuha ito sa labas ng freezer daglian at pinapayagan upang tumayo sa room temperatura.