Paano ko lutuin ang pinaka masarap spinach sopas

Spinach sopas ay naging isang madalas na bisita sa aking silid-kainan table. Gusto ko ito dahil sa kanyang lasa, ngunit din na ito sapagkat ito ay nagdudulot ng mahusay na mga benepisyo sa katawan. Sa kabila ng ang katunayan na spinach ay may liwanag, bahagyang maasim na lasa at may halos walang amoy, natanggap niya ang pinakamataas na pamagat ng "hari ng mga gulay" at isa pang nakakatawang pangalan na may isang pahiwatig ng "ang walis ng tiyan."

Ito ay itinuturing na ang lugar ng kapanganakan ng araw at ang mga sinaunang Persiya, bilang enjoy namin ito sa halaman mula noong sinaunang beses. Dito kaya magkano ng bitamina at mineral asing-gamot, hindi upang mailakip ang yodo, bakal, folic acid, bitamina A at C.

Kapag pagluluto gamit spinach heat treatment ang lahat ng mga nutrients ay mananatili, na kung saan ay napakabihirang.

Gulay na ito ay mabuti kapag bigo lang mula sa hardin, ngunit maaari mong maghanda para sa taglamig at sa sapat na dami, halimbawa, freeze o tuyo. Spinach steamed, nilaga, at gayon pa man, ang kanyang maybahay naka-kahong pureed. Ipaalam sa amin madalas na pagkain ng spinach sa iyong mga anak, sila ay nais na ito, at maraming problema sa kalusugan ay pumunta lamang ang layo.

Ngayon ang aming guest - isang masarap at malusog na spinach sopas, at siya ay dumating sa amin mula sa Hungary. Soup Hungarian magsimulang magluto sa, na ay hugasan ang spinach lubusan sa ilalim tumatakbo tubig. Pagkatapos ay lubusan tuyo at ipinadala sa tubig na kumukulo, kung saan kami magluto hanggang ganap na luto. Pagkatapos dalhin ito out at mag-iwan sa palamig, ito ay hindi ibuhos ang tubig sa kung saan ito ay luto, ito pa rin ay kapaki-pakinabang sa amin. Ang gulay sabaw lang iniwan ang pinakamahalaga.

Susunod, gamit ang spinach maliit na pilas blender. Heat ang mantikilya at ipadala ito sa maliit na sibuyas rings. Salamat sa kanya, spinach sopas ay makakakuha ng isang touch ng sharpness at pagiging kawili-wili. Bahagyang prizharim sibuyas hanggang transparent, huwag kalimutan sa dulo ng pagluluto magdagdag ng dalawang Art. spoons ng harina.

At ngayon ang aming mabangong pritong ship sa gulay sabaw sa isang kasirola, na nanatili pagkatapos ng pagluluto ng spinach. Magdagdag doon ay ang aming pangunahing ingredient, na kung saan kami dati durog.

Ang mga sumusunod na ingredients - ito pampalasa sa lasa: sariwang, sariwang milled itim na paminta at asin. Ngayon kami ay magluto ng aming sopas kapaki-pakinabang na hanggang malagkit. Pagkatapos nito ay dumating ng isang punto kapag kailangan mong ibuhos ang cream. Kasabay nito gumalaw namin ang aming sopas, dahan-dahan nagdadala ito sa isang pigsa. Siya ay may tulad ng isang masarap, Yum!

Ngunit upang bigyan ito ng dagdag na sipa sa isang plato bago ilagay hiwa sa dalawang bahagi pinakuluang itlog at homemade purong hiwa ng tusino may lasa.

Mula sa sopas ay hindi magbibigay sa up sa mga pinaka-demanding gourmet, sapagkat ito ay luto na may pag-ibig. At kung gaano karaming mga kapaki-pakinabang na ito! Kung kumain ka nito madalas, mabuting kalusugan sa buong pamilya ay ibinigay.

Soup, spinach na kung saan ay gumaganap ng isang pangunahing papel, ay inihanda gamit tulad ng mga produkto:

• spinach - 500 g;
• water-2L;
• slivochnoe- langis 60 g;
• Sibuyas - 1 pc;
• muka- 2 tbsp;
• cream (10%) - 200 ml;
• Salt sa lasa;
• itim na paminta;
• egg - 3 piraso;
• bacon 150g

Soup frozen hindi bababa masarap spinach. Sa katotohanan, sariwa ito ay lamang sa season - tag-araw, ngunit ito ay hindi mahalaga, dahil ang mga halaman ay ganap na frozen.

Para sa paghahanda ng frozen spinach blanshiruem sa tubig na kumukulo para sa 25 segundo. Matapos ito cools, palis mass sa isang blender, ito ay sumusunod na ito ay homogenous.

Sunod, ang pan magpainit at ibubuhos mo sa mirasol langis, magprito ng sibuyas, na kung saan ay hiwa sa maliit na cubes.

Sa oras na ito, ang aming mga pan ay nasa sunog, sa loob nito kami ay manganak mabangong sabaw ng manok kubo. Mayroon ding ipadala ang average na laki ng patatas cube, lutuin hanggang tapos na.

Ngayon ibuhos sopas mashed spinach, magdagdag, sitriko acid at dalhin sa isang pigsa. Ang aming magic sopas ay handa na!

Ang mga produkto na ginagamit namin:

• Frozen spinach 250 g;
• Patatas - 120 g;
• Sibuyas - 45 g;
• mirasol langis zazharki;
• sitriko acid - 0.5 g;
• tubig - 850 g;
• cube ng manok sabaw - 1 pc;
• asin - upang magkaroon ng lasa.