Ano ito ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain sa Russia at bakit

Delicacies, sa pamamagitan ng kahulugan, mahal, bihira at pino, na hindi makukuha sa lahat. Sa panahon ng shortages upang magamot produkto, na kung saan ay ngayon ay hindi na isang bagay na espesyal, sila'y nangahihiga sa shelves supermarket na walang-akit ng pansin ng mga mamimili. Lamang sa tingin, pulang caviar, sprats o pineapples! Sila ngayon ang lahat ay maaaring bumili, at relatibong mura. Ang konsepto ng kung ano ang itinuturing na espesyal na pagkain sa Russia sa mga nakaraang taon ay nagbago kapansin-pansing.

Turuan ang aming mga kapwa mamamayan, kahit na napaka-mayaman, sa ideya na ang pinaka-mahalaga sa produkto - ay ang presyo, ito ay isang mahirap na gawain. Ang isa sa mga pinakamahal na pagkain sa mundo ay itinuturing na sariwang unggoy talino, ang mga hayop ay dapat na fed sa anyo ng isang buhay, at pagpatay ito sa isang ginintuang martilyo na ginawa sa mga mata ng mga mamimili, minsan sa kanilang paglahok. Kaya karima-rimarim na ritwal ay hindi mahanap ang sagot na kahit kabilang sa mga sa ating bansa na dapat hindi magbayad para dito. Daga o Tigre karne ay hindi rin may kaugnayan sa kung ano ang itinuturing na espesyal na pagkain sa Russia. Hindi namin kumain, at mabuti. Hindi lahat ng mga overseas Russian ginusto.

Higit pang mga katanggap-tanggap na mga produkto ng pagkain na inihanda mula sa mga tipikal domestic kusina. Gayunman, sila ay ginawa na may ilang mga refinements. Halimbawa, popular pate foie gras ginawa mula sa gus atay, na kung saan ay hindi maaaring tinatawag na malusog sa panahon ng patayan. Espesyal na mode na may paggalang sa pinanggalingan nakakataba, o sa halip, ang mga ibon overfeeding lead sa kanilang sakit sa atay. Ang resulta ay isang napaka-pinong produkto, flavors na kung saan ay kakaiba sa mga ito na may foie gras. Mula sa kung ano ang itinuturing na espesyal na pagkain sa Russia, ang mga cake ay pinaka binibigkas French cuisine.

Pa rin doon ay isang espesyal na ham tinatawag jamon. Siya ginanap sa Espanya. Inihahanda hindi mula sa anumang pork, ngunit dahil sa ang mga espesyal na. Hayop ay dapat na vykormleny eksklusibo sa acorns, na garantiya ang kawalan ng karne sa anumang biological mga produkto, artipisyal na stimulating paglago. Ang proseso ng pagbuburo at pagpapatayo matibay at nangangailangan ng mataas na kasanayan. Heat paggamot ng ham ay hindi nakalantad, maaari itong itinuturing na isang meat analogue ng aming roach. Ito ay i-cut sa napaka-manipis na hiwa, at hindi para sa mga dahilan ng ekonomiya, ang isang produkto ay medyo mahirap. Ito ay mahal, hindi lamang dahil ito ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain sa Russia. Nito produksyon ay medyo mahal. Drying tumatagal mula sa isa hanggang tatlong taon, at ang presyo ay mas mataas, ang mas mahaba ang exposure. Sa karagdagan, ang nutritional halaga ng ham ay medyo malaki, at ang "masamang" kolesterol sa kaniya.

Napakasarap na pagkain sa Russia, tulad ng sa halos lahat ng mga bansa, ito inihaw na manok. Ito ibon (woodcock, pugo, pheasants, wild duck at gansa), at ang kahit na-toed ungulates. Ang lasa ng karne mula sa mga hayop itinaas sa labas, maaari itong tila hindi karaniwan, ngunit ito ay may mga tagahanga. Bilang karagdagan, ang laro ganap na assimilated, siya ay hindi taba, ay nagsilbi sa lahat ng mga tradisyonal na ritwal, na kung saan ay nagdaragdag ng pagiging kaakit-akit ng pinggan, lalo na sa pangangaso restaurant na may anturazhnye sitwasyon.

Kabilang sa lahat na ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain sa Russia, maghawak ng isang espesyal na lugar bilang ang domestic seafood (kabibi, Sturgeon caviar, octopus, alimango, oysters) at imported (ulang, matinik lobsters at ilang higanteng prawns). Ito ay kinakailangan upang magbayad ng espesyal na pansin sa ang katunayan na oysters ay dapat lamang ilapat sa talahanayan sa isang buhay na form, kaya ang kanilang paghahatid ng eroplano - negosyo gaya ng dati. Of course, transportasyon gastos ay isang bahagi ng, at hindi bababa sa, ang gastos ng pagkain ay nagsilbi. Ang parehong naaangkop sa lobsters, inihatid mula sa southern bansa. Gamit ang mataas na presyo ng ang panimulang materyales ng walang maliit na kahalagahan at mga kwalipikasyon chef na mahilig ng pinong cuisine ay mayroon din na magbayad, ngunit ang tunay na gourmets ito ay hindi takutin.