Isang masarap na recipe para sa litson na pabo

Ito ay walang lihim na pabo karne ay hindi lamang masarap ngunit din napaka-kapaki-pakinabang. Ito ay Katamtamang taba, na ginagawang mas madaling digest. At turkey mayaman sa bitamina at bakasin sangkap na mahalaga para sa organismo. Ngunit paano magluto mula dito maaari naming hindi lamang pandiyeta at pambatang pagkain. Ito promarinovyvaetsya madali, mabilis na lutong tupa at baboy, at ang lasa ay matamis, ngunit sa parehong oras na maliwanag at rich. Samakatuwid, ito ay posible upang magluto skewers ng turkey. Mga recipe ng mga pagkaing ay lubos na magkakaibang, ngunit maaari silang maging komplimentaryong sa kanilang sariling panlasa.

Meat para sa barbecue

Recipe barbecue turkey ay pangunahing nag-aalala na may tanggalan ng buto. Ngunit ito ay angkop para sa baking at karne mula sa thighs. Tulad ng manok, ito ay fatter suso, ngunit maraming tulad ng ito ay.

Bilang ito ay imposible na gawin

Turkey ay hindi kailangan saturated acidic marinades. Suka, lemon juice, dry wine, hindi namin kapaki-pakinabang. Lahat ng uri ng mga kasangkapan tulad ng beer, tomato paste at mayonnaise - masyadong. Beer mabilis na mag-atsara ang karne dahil sa ang nilalaman ng carbon dioxide, ngunit ang lasa ay makakaapekto nang negatibo. Mayonnaise at tomato paste ay hindi nabibilang sa marinades sa lahat, sila lamang lubricates ang ibabaw ng karne. Sa kasamaang palad, hindi mo mahanap ang isa recipe skewers ng turkey o iba pang mga manok, na kung saan ay naroroon sa komposisyon ng mga produktong ito, ngunit dapat sila ay papalitan sa pamamagitan ng iba pang mga sangkap.

Paano gumawa ng isang atsara

Kami ay kailangan sibuyas, silnogazirovannaya mineral na tubig, asin at malasang pampalasa. Maaari kang magdagdag sa home tomato o mga produkto ng gatas: fermented lutong gatas, kepe, yogurt. Soda ay gumagawa ang mga karne malambot, nag-iiwan ng lahat ng mga juices, lasa at bitamina sa loob, at naghahain bilang isang "guide," pagtulong seasonings maarok. Produktong Gatas mga produkto ay madalas na dumating sa skewers recipe ng pabo o manok, tulad ng perpektong na may manok, na nagbibigay ito ng isang hindi karaniwang maasim na lasa.

Hakbang One - Paghahanda

Masyadong maliit na piraso ay hindi dapat gawin - ang mga ito ay madaling overcook, Podgora o matuyo. Masyadong maraming ay maaaring maging sapat upang magprito. Susubukan naming i-cut ng mga piraso ng karne medium, ang laki ng isang gus itlog. Sibuyas rings o i-cut sa makapal na hiwa ng orange. Siya nga pala, hiwa ilagay sa isang tuhog ay mas maginhawa. Ang isa pang recipe skewers ng turkey ay maaaring pupunan sa iba pang mga gulay: talong, peppers, mga kamatis. Tiklupin karne at mga sibuyas sa isang mangkok, at pereslaivaya patubigan sa bawat layer na may asin at seasonings. Top punan mineral water. atsara na ito mabilis na maghanda ng karne - 2-3 oras.

Second Stage - Paghahanda

Una, ihanda ang apoy: magtipon ng up ang kahoy, papagsiklabin, matupok sa coals magbigay. Ang isang maliit na nanlilinlang: mga baga ay maaaring ibuhos ng ilang dakot na asin, at pagkatapos ay ang temperatura ay mananatili nang mas matagal. Bago pagtula skewers o grill rehas na bakal na malapit sa sunog supply ng lalagyan ng tubig para sa patubig. Ito ay posible upang alisan ng tubig ang mga labi ng ang atsara, idagdag maanghang seasonings, kahit na drop ng suka. Inihahanda ang skewers ng turkey fillet nang masyadong mabilis. Isang pag-sign ng halos buong paghahanda ay dripping na may mga piraso juice. Samakatuwid, sa lalong madaling pagdating out, ay dumating ang pagkakataon ng pagpapatayo out. Ito ay hindi kinakailangan upang panatilihin ang mga skewers sa ibabaw ng apoy masyadong mahaba.

pagkain

Kebab ay maaaring kinakain sa skewers, at mga simbalo. Sa turkey ganap na tumugma sa anumang mga sauces - at ang pinaka-kritikal, at matamis. Ngunit maaari itong maging fed sariwang gulay at herbs, tinapay na pita o lutong bahay na tinapay, lutong patatas - lahat ng mga bagay na karaniwang tumagal ng isang picnic.