Ano ang ginawa ng perlas na barley?

Tungkol dito, mula sa kung ano ang ginawa ng barley ng perlas, at pagkatapos ay nakukuha sa aming talahanayan, hindi alam ng lahat. Iyon ang dahilan kung bakit napagpasyahan naming ilaan ang artikulong ito sa mahirap na paksa na ito.

Pangkalahatang impormasyon

Bago mo sabihin sa amin ang tungkol sa kung paano at mula sa kung ano ang ginawa ng perlas na barley, kailangang sabihin kung ano ang ibinigay na produkto.

Ang Perlovka ay isang buong butil, na pumasa sa pangunahing rollback, bilang isang resulta kung saan ang awn (na bran) ay bahagyang tinanggal mula dito. Ang produktong ito ay kadalasang ginagamit para sa mga soup, cereal o iba't ibang fillings.

Ang pagpili ng mga cereal upang gumawa ng masasarap na pagkain na lutuin sa bahay, ang isa ay madalas na nagmumula sa isang produkto tulad ng "Dutch". Ito ay isang buong grain, na kung saan ay lulon sa isang pabilog hugis, ganap na-clear ng awn. Dapat ito ay espesyal na nabanggit na salamat sa naturang maingat na pagproseso, ang produktong ito ay brewed masyadong mabilis, at ang sinigang mula sa ito ay lumiliko upang maging mas maselan at masarap kaysa sa mula sa karaniwang barley.

Ano ang ginawa ng perlas na barley?

Ilang tao ang nakakaalam, ngunit ang perlas na barley ay isang produkto na ginawa mula sa isang planta ng siryal, katulad ng barley. Tungkol sa dalawang varieties ng cereal na ito, sinabi namin ng isang maliit na mas mataas. Gayunpaman, dapat tandaan na mayroong isang pangatlo. Ito ay barley. Ito ay nakuha sa pamamagitan ng maingat na paggiling ng perlas barley.

Bilang isang tuntunin, ang produktong ito ay ginagamit para sa paggawa ng masarap, kasiya-siya at masustansyang mga siryal.

Makasaysayang background

Ngayon alam mo kung paano at mula sa kung ano ang ginawa ng perlas na barley. Ito ay nakuha sa pamamagitan ng paggiling tulad ng cereal bilang barley.

Ang unang pagbanggit ng produktong ito ay matatagpuan sa Biblia. Tulad ng iyong nalalaman, sa mga lumang araw na sinigang, ginawa batay sa nabanggit na cereal, ay inihanda lamang para sa mga marangal na tao. Para sa mesa ng hari, ang maingat na mga butil ng palay ay nabasa nang mahabang panahon, at pagkatapos ay pinakuluan sa isang malaking kaldero at tumulak sa isang oven. Bago magsilbi para sa hapunan, ang ulam na ito ay dapat puno ng mataas na taba cream. Sa dakong huli, ang perlas na barley, o ang mga pinggan mula dito, ay matatag na pumasok sa menu ng sundalo araw-araw.

Anong mga kapaki-pakinabang na katangian ang mayroon ito?

Ang pagsasabi nang detalyado tungkol sa kung ano ang ginawa ng perlas barley, imposible na laktawan ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Tulad ng alam mo, ang produktong ito ay mayaman sa amino acids. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng lysine, na kumukuha ng direktang bahagi sa pagbuo ng collagen at nag-aambag sa isang nababagabag na paghina sa hitsura ng mga wrinkles na may kaugnayan sa edad. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga creams at masks batay sa naturang tulong na sahog upang mapanatiling makinis at napakalubha ang balat sa loob ng maraming taon.

Dapat din itong bantayan na ang perlas ng barley ay mayaman sa mga elemento at bitamina. Naglalaman ito ng maraming bakal, potasa at kaltsyum. Mayroon ding mga sumusunod na elemento: mangganeso, tanso, molibdenum, sink, kobalt, chromium, strontium, bromine, yodo at posporus. Sa iba pang mga bagay, tulad ng oatmeal, ang perlas na barley ay mayaman sa bitamina E, A, B, D at PP. Dapat din itong pansinin na ang halaga ng hibla ay mas mataas sa lahat ng kilalang trigo.

Contraindications for use

Paano at kung ano ang ginawa ng perlas na barley, nalaman namin. Gayunpaman, dapat din itong sabihin tungkol sa kung aling mga contraindications ang magagamit para sa produktong ito.

Kaya, hindi inirerekomenda na regular na gamitin ang perlas para sa mga buntis na kababaihan, dahil naglalaman ito ng maraming gluten, na maaaring makaapekto sa hinaharap ng sanggol. Gayundin, ang sinigang mula sa inihain na cereal ay kadalasang nagdudulot ng nadagdagang pagbuo ng gas. May kaugnayan sa pang-aabuso na ito ay hindi sulit ang mga may sakit ng digestive tract, at may mga constipation din.

Sa mga kinatawan ng mas malakas na sex, ang labis na pagkonsumo ng perlas barley ay maaaring maging sanhi ng isang kapansin-pansing pagbaba sa libido.

Pearl barley: kung paano gumawa para sa tanghalian?

Bago pagluluto ang produktong ito ay dapat na nabanggit na ito ay handa para sa 40-90 minuto. Ang pagkakaiba sa puwang ay nauugnay sa paunang paggamot ng mga siryal. Kung binubuhos mo ito sa tubig at iniwan ang lahat ng gabi, pagkatapos ay para sa lindi ay kailangan mo ng 40 minuto ng tuluy-tuloy na paggamot sa init. Kung hindi mo pinamamahalaan upang maisagawa ang prosesong ito, dapat na lutuin ang isang dry barley para sa mga isang oras at kalahati, o higit pa.

Ang isa ay hindi maaaring makatulong sa pagsasabi na sa panahon ng pagluluto ang cereal ay nagdaragdag sa dami ng humigit-kumulang na 6 beses. Inirerekomenda na lutuin ito sa bahagyang salted na tubig. At ang ratio ng mga sangkap ay dapat na 1: 3.

Kahit na pagkatapos ng isang mahabang paggamot sa init, ang perlas na barley ay lumabas upang maging maliksi, at ang isang bakuran ng mga tambay ay nagpapanatili ng kanilang mga anyo.