Ang root ng parsnip: kapaki-pakinabang na mga katangian at mga recipe

White carrots (o parsnips) ay maaaring madaling binili sa anumang gulay market o sa ani departamento ng supermarket. Ang lasa ng halaman na ito ay napaka maanghang, kaya ito ay ginagamit sa paghahanda ng maraming mga pinggan, lalo na atsara. Sa karagdagan, ito ay lubos na kapaki-pakinabang para sa kalusugan.

Ang root ng parsnip, kapaki-pakinabang na mga ari-arian na kung saan ay kilala sa maraming, napaka-mayaman sa biologically aktibo at nutrients na maaaring makatulong sa paggamot sa gayon maraming mga karamdaman. Kahit na ito ay mas mahusay na gamitin na may napaka mahusay na pag-aalaga. Isaalang-alang kung ano ang isang halaman ng parsnip - calorie, kapaki-pakinabang katangian. Mga Benepisyo (netkilo.ru/product/pasternak) ito ay kitang-kita para sa mga taong interesado sa katutubong gamot.

kuwento

Pasternak - ay isang halaman ng puting kulay, na katulad sa hitsura sa isang karot. Sa sandaling ang mga tao ay hindi tumawag parsnips, tulad ng borscht field, uri ng bulaklak, tragus, puno ng kahoy. Kahit na ang pinaka-karaniwang palayaw ay pa rin ng isang puting carrot o puting root. Ang root ng parsnip (bilang, sa katunayan, at tops) ay malawakang ginagamit sa pagluluto, pati na rin ang iba pang mga halaman ugat: perehil o kintsay.

Sa Russia, ang katanyagan niya nakuha paligid dahil sa simula ng ikadalawampu siglo. Ngayon siya ay hindi kaya popular sa mga chef. Ngunit marami sa kanyang mga kapaki-pakinabang katangian ay malawak na ginagamit sa katutubong gamot.

Sa medyebal Europa, gulay na ito ay kasing-popular at mas gusto upang makatanggap ng pagkain, tulad ng patatas. Kapag nakuha niya sa Russia, maraming mga gourmets ay Pinahahalagahan nito lasa at mga benepisyo sa merito. Ngunit ngayon sa kanilang mga hardin higit pang mga bihirang maaari mong makita ang kama, nakatanim buto parsnip, kung saan ay isang awa, dahil ang lasa ng halaman na ito ay talagang napaka-pinong, ngunit ang tungkol sa mga benepisyo at sabihin wala.

Ang root ng parsnip: kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Ang katotohanan na ito sa halaman ay napaka-kapaki-pakinabang, halos alam ng lahat. Pasternak - root, kapaki-pakinabang na mga ari-arian na kung saan ay may kaugnayan sa taba, almirol, dietary fiber, acids. Sa kalakhan sa antas ng kapaki-pakinabang na mga katangian at nutritional halaga ng mga ito sa halaman na katulad ng spinach, ang kapaki-pakinabang na epekto ng kung saan ay matagal na kilala sa buong mundo. Tanging doon ay isang bahagyang pagkakaiba sa na ang konsentrasyon ng bitamina sa Pasternak isang maliit na mas kaunti, ngunit maraming beses na mas masustansiya.

Ang puting ugat bahagyang maanghang at napaka hindi pangkaraniwang lasa, na sinamahan ng isang napaka-kaaya-ayang amoy. Ito ay nakamit sa pamamagitan ng ang katunayan na sa kanyang tops, at sa root ng isang malaking nilalaman ng aromatic pundamental na mga langis.

panlunas sa lahat na ito

Parsnip - root, kapaki-pakinabang na mga ari-arian na kung saan ay ginagamit at sa paghahanda ng malusog at balanseng menu. White carrot stimulates ang ganang kumain, ngunit tumutulong din sa proseso ng pagtunaw. Gulay at din ay nagbibigay ng isang diuretiko epekto, kaya ito ay lubos na naaangkop upang gamitin sa paggamot ng mga sakit na nauugnay sa fluid retention. Siya nga pala, pundamental na mga langis parsnips ay isang napakahusay na aprodisyak. Sa karagdagan, ang mga halaman ay ginagamit upang palakasin ang cardiovascular system. At ito ay isang mahusay na analgesic para sa urolithiasis. Gayundin parsnip ugat napakahusay tones, ito ay inirerekumenda na gumamit sa bitamina kakulangan, kakulangan ng pagtulog, pagkatapos ng mahabang sakit sa kapalit na entablado. Lamang dapat ito ay mapapansin na mayroong isang negatibong side ng gulay parsnip. Kapaki-pakinabang na parsnip at mapanganib na mga ari-arian ay naka-detalya sa mga kaugnay na literatura.

Ngunit sa sinaunang Greece at Rome ginagamit upang pawiin parsnips pananakit ng ulo at hindi pagkakatulog.

dermatolohiya

Ang ganitong mga malubhang at mailap sakit tulad ng soryasis at vitiligo ay ginagamot sa pamamagitan ng pag-ingest ng pagbubuhos ng mga dahon o pino ang nisnis ugat parsnip. Ito ay tumutulong sa pagalingin, tulad ng ito ay nagsasama ng isang pulutong ng tyrosine.

Kung vitiligo ay angkop upang ilapat ang makulayan ng parsnip panlabas. Ito ay kinakailangan upang makihalubilo ang juice na may bodka puting karot sa proporsyon ng 4:59, hayaan tumayo ng hindi bababa sa isang pares ng mga oras at kuskusin sa ang maliwanag na spot, ang ilang bahagi ng balat ay mas mahusay sa pahid taba cream upang maprotektahan laban sa pagpasok ng makulayan ito. Panatilihin lotion kaya kailangan mong napaka-haba, sampung minuto sa isang araw ay magiging sapat. Gawin ito pamamaraan ay kinakailangan sa araw-araw para sa isang buwan, kaya na ay isang nasasalat resulta. Araw-araw lotions ay maaaring dagdagan ang oras sa pamamagitan ng isang minuto.

Ang kursong ito ay maaaring paulit-ulit sa mga pagitan ng isang pares ng mga linggo. At pinakamaganda sa lahat ito ay tumutulong sa kapag ang araw at mainit na panahon, kapag ang balat ay napaka-madaling matukso.

Siya nga pala, mga kababaihan ay nalulugod na malaman na tulong parsnips at unang wrinkles. Dahon nito ay dapat sa kasong ito ay idinagdag sa gulay salad na may ang karagdagan ng anumang halaman ng langis. Ang katotohanan na ang puting carrots Tinutulungan makabuo kaya magkano ang kailangan na balat collagen.

Pasternak sa pagpapaganda

Ayon sa chemical komposisyon ng mga puting ugat ay makabuluhang naiiba mula sa lahat ng iba pang root crops. Calcium sa loob nito, ngunit hindi bilang magkano ang bilang sa karot o beets, ngunit asupre at posporus sa kanyang sanaysay ay naroroon sa mga malalaking numero. Sa ibang gulay kaya magkano ang nilalaman ng mga sangkap na ito ay na-obserbahan. At kaya parsnip ugat nagrerekumenda na kumain sa nasirang buto o cartilage.

Ito rin ay mahusay na gumaganap sa pakikipag-ugnayan sa balat. Pasternak ay magagawang i-save sa iyo sa ilang minuto mula sa pasa sa ilalim ng kanyang mga mata, makulayan batay sa ito ay lubos na kapaki-pakinabang sa paggamot ng acne. At napaka-kapaki-pakinabang na puting root para sa buhok at kuko, ito ay nagpapalakas sa kanila at nagpo-promote paglago.

Ang simpleng tintura, na kung saan ay isinulat nang mas maaga, at maaaring makatulong na may buhok pagkawala o kahit na sa pagkatalo ng balat lishaynyh spot. Ito accelerates ang paglago ng buhok, bilang kung nakakagising up sa follicles ng buhok, kaya ang hitsura ng kalbo spot ay nagkakahalaga ng isinasaalang-alang ang paggamit ng mga ito sa halaman sa cosmetic layunin.

Kaya parsnip ugat, kapaki-pakinabang katangian ay kaya multifaceted, ay dapat na sa kusina ng bawat maybahay. Siya nga pala, hindi kailangang kumain ng mga ito nang mas madalas hangga't iba pang mga ugat gulay (tulad ng patatas) upang makamit ang pagiging epektibo. Ang isang pares ng mga salads sa isang linggo na may parsnip ugat sa komposisyon ay mayroon na maging sapat. Diyeta na ito ay makakatulong sa pagpapabuti ng iyong digestive system, ang cardiovascular system, at ang hitsura ng sleep.

Hard upang maniwala, ngunit ito ay tumutulong sa ang puting ugat at graying. Sa Labas sa kasong ito, sa katutubong gamot na ito ay karaniwan na gumamit ng isang kulitis, ngunit ang pagkain ay inirerekomenda na kumuha ng dahon o ugat ng parsnip.

panghimpapawid na daan

Ang isang kagiliw-giliw na paggamit ng produktong ito, tulad ng sa root ng parsnip, kapaki-pakinabang na mga ari-arian na kung saan ay ginagamit sa iba't-ibang larangan ng medisina, kabilang ang paggamot ng respiratory diseases.

Kaya, para sa mga taong may hika o tuberculosis, ay isang tunay na panlunas sa lahat. At pagkatapos ay ang pagkain ay dapat gamitin sa eksakto ang root. Kadalasan kung ikukumpara kintsay at parsnip, kapaki-pakinabang na mga katangian mayroon sila sa bagay na ito ay tunay katulad.

Para sa colds, pneumonia, para lamang sa kaligtasan sa sakit salad na may dahon o ugat ng halaman na ito ay napaka-angkop. At kung hindi mo makakuha ng may sakit, ang parsnip sabaw ay makakatulong na tumayo.

Ginamit sa pagluluto

Root parsnip ay may isang kahanga-hangang mga sariwang, ngunit isang maliit na maanghang na lasa. Ito ay matamis. Ang amoy ng halaman na ito ay din tunay nice. Mula sa ugat na inihanda salads, soups, ilagay ito sa ang pangalawang dish o sa marinades. Kadalasan pinatuyong at milled root ng parsnip ay isang rekado. Ito ay malawakang ginagamit at pag-aatsara gulay.

Plant halaman na ito ay angkop para sa salads, at kahit na gamitin ito bilang isang rekado o isang maanghang na lasa sa pagkain. Ngunit dahon parsnip naaangkop sa pagluluto lamang sa mga batang form, ito ay natuyo, sa kasamaang palad walang silbi.

I-rate ang iyong sarili ugat parsnip recipe at kapaki-pakinabang na mga ari-arian na kung saan ay napaka-magkakaibang. Narito ang isang pares ng mga napakahusay na mga halimbawa.

Ang pinaka-masarap at madaling upang maghanda sopas, na kasama ang ugat ng parsnip, isang cream sopas na may ham. Para sa kanya, nang maaga, maghanda gulay sabaw, makinis tumaga ang sibuyas, isang medium-sized karot, isa parsnip ugat at tungkol sa tatlong daang gramo ng ham. Ilagay ang lahat ng ito ay mapuputol sa kumukulong sabaw at magluto para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos ay dalhin ang blender hanggang mag-atas pagkakapare-pareho, magdagdag ng pampalasa sa lasa. Ang sopas ay handa!

At napaka-masarap na pizza na may isang puting root. Ang salapi ay maaaring pumili sa iyong panlasa, ngunit ito ay pinakamahusay na angkop banayad at matamis, na kung saan ay partikular na ginagamit para sa pagluluto pizza. Promazhte pundasyon mula sa masa na may tomato paste, kutsara ay magiging sapat. Sa batayan ng lay hiwa rings ng pulang sibuyas, parsnip ugat, ng ilang stalks ng kintsay, isang kamatis, ng ilang cloves ng bawang. Budburan gadgad keso at durum set sa loob ng sampung minuto sa preheated oven.

kondisyon na imbakan

Paghuhukay parsnips ay dapat na sa kalagitnaan ng Setyembre, ay hindi pa dumating sa panahon hamog na nagyelo. Home, kung inilagay sa refrigerator, ito ay maaaring ma-imbak para sa tungkol sa isang buwan. Pagkatapos ay mas mahusay na magmadali sa. Ang gulay store parsnips naka-imbak para sa isang mas mahabang panahon.