Ang recipe para sa sopas dumplings: ilang mga pagpipilian

Dumplings ayon sa kaugalian isinasaalang-alang Ukrainian cuisine. Kahit iba't-ibang uri nagaganap ang mga ito sa halos lahat ng dako. Sa Czech Republic at Poland ay isang dumpling sa Italya - gnocchi, Germany - Noodle. Gayunpaman, sa Russia ito ulam natigil sa isang uri ng format - lalo na ang mga popular na sopas manok na may dumplings. Ang recipe ng ulam na ito ngayon at kami ay magsasabi sa.

Bilang isang batayan na dapat naming gawin ang mga karaniwang manok sabaw. Sa pamamagitan ng ang paraan, na siya ay nakuha ng isang kaaya-ayang aroma at ginintuang kulay, ang mga gulay ay dapat na niluto sa hurno para sa kanya. Dagdag dito, ang sopas ay ipinadala karot tinadtad, diced patatas steam at peas. At ang huling yugto ay naka-inilatag dumplings. Ngunit para sa kanilang mga paghahanda, may mga ilang iba't-ibang mga recipe.

Ano ang dumplings?

Ito masa, na kung saan pinakuluang sa paraang ng dumplings. Dish ito ay tumutukoy sa Eastern European cuisine. Karamihan sa mga madalas na ito ay ginawa nang walang pagpuno, bagaman sa ilang mga embodiments dumplings recipe para sa sopas ay naglalaman din ng tinadtad na karne o karne piraso.

Kung ano ang kinakailangan para sa kanilang paghahanda?

Ang unang opsiyon, na kung saan ay angkop para sa sopas - Lola dumplings. Sila ay gawa sa mashed patatas. Bukod sa ito, sa recipe para sa sopas dumplings may kasamang 1 itlog, harina at asin. Sa cooled niligis na idagdag ang mga natitirang mga sangkap at masahin ng husto. Ang salapi ay malambot, dahil kailangan niya upang ipaalam ito tumayo para sa 15-20 minuto. Pagkatapos nito, roll namin out ito sa sausages, gupitin sa cubes at ang mga nagresultang throw dumplings sa kumukulong sabaw. Pakuluan ang mga ito upang maging madali ang buhay - lamang maghintay hanggang dumating sila hanggang sa ibabaw, at patayin ang apoy.

Ang isa pang simpleng recipe para sa sopas dumplings - Chechen. Para sa kanila ay nangangailangan ng isang minimum na hanay ng mga produkto: 1 itlog, 120 ML ng tubig, asin at harina - hangga't tumagal. Sa mga ito, masahihin sapat na kuwarta at bumubuo sa dumplings. Ang bawat maliit na bit stretch at baluktot sa isang shell. Dapat nilang magluto para sa isang maliit na mas mahaba kaysa sa nakaraang recipe. Sa karagdagan sa mga ito sopas gawin refueling - pindutin namin ang bawang, idagdag sa ito ng asin at ilang tablespoons ng sabaw.

Ngunit Galushkov sa Poltava kahit unveiled isang bantayog sa kanilang bayan. Para sa kanilang paghahanda tumagal ng 1 tasa ng harina, 1/3 tasa yogurt, 1 itlog, 0.5 kutsarita ng pagluluto sa hurno soda, asin at asukal. Masahihin ang kuwarta sa agag harina, bumuo ng isang loaf ng mga ito at bigyan ito ng isang pahinga para sa kalahati ng isang oras. Ang resultang ball sa nagtatrabaho ibabaw hinati sa bahaging ito ng bawat sausage roll out at paghiwa-hiwain. Ang mga dumplings mas mahusay steamed, at pagkatapos ay kumalat sa mga bahagi plato at ibuhos sabaw. Babala: i ito ay malambot at curvy at kapag pagluluto makabuluhang tumaas sa dami. Dumplings para sa sopas recipe ay Poltavskii ay maaari ding gamitin bilang pangalawang ulam at fed na may cream o kabute sauce.

Sa wakas, isang maliit na

Tulad ng iyong nakikita, ang ulam ay napaka-mabilis at simpleng handa. Hindi ito nangangailangan ng espesyal na mga kasanayan sa pagluluto at isang mahabang proseso ng paghahanda ng pagkain. Magluto ng masarap na sopas na may dumplings sa ilalim ng puwersa kahit baguhan maybahay ng ang pinaka-minimal na halaga ng mga sangkap.