Ang pinakamahusay na mga recipe para gin sa bahay

Paano gumawa ng isang gin ng alak sa bahay? Ito inumin, kung hindi man tinutukoy bilang "halaman ng dyuniper vodka", ay kilala para sa siglo at ay isa sa mga pinaka-popular at minamahal sa buong mundo.

Ang isang maliit na kasaysayan

Nito pagiging may-akda ay naiugnay sa Franciscus Sylvius - Dutch scholar ng ika-16 siglo, isang propesor ng gamot, gamitin ang liquid bilang nakakagaling na gamot sa bato sakit. Nakapagpapagaling komposisyon malayang maaaring matagpuan sa parmasya.

Noong kalagitnaan ng ika-17 siglo, ang pag-init properties ng halaman ng dyuniper liquid ay appreciated sa pamamagitan ng British sundalo, at dahil 1689 ang produksyon ng gin ay ilagay sa stream sa England. Pirates paboritong inumin (pagkatapos ng Roma) sa una ay hindi naiiba mataas na kalidad at ay abot-kayang para sa mas ordinaryong maharlikang tao. Siya ay naging ang numero unong gin sa Amerika, kung saan umabot na sa pagtatapos ng ika-19 siglo. Nito na kalidad at halaga dumami, at sa 1920 ang eksaktong mga katangian ng gin ay kinilala sa pambatasan antas, sa pamamagitan ng oras na na maging popular. Kaya, para sa kanyang produksyon pinapayagan na gamitin ang lakas ng alak na hindi mas mababa sa 96%.

Ang mga katangian na tampok ng juniper vodka

Gin recipe sa bahay ay simple. Sa pamamagitan ng isang malakas na pagnanais upang maghanda ng inumin na ito ay maaaring ang sinumang tao na nauunawaan kung ano ang mga natatanging katangian ay dapat magkaroon. Strong alcoholic drink - ang resulta ng paglilinis ng halaman ng dyuniper berries at wheat alak ay dapat na:

• kapag pagtikim sa purong form na ito upang magbigay ng isang malakas na pakiramdam ng malamig na sa bibig;
• magkaroon ng isang binibigkas lasa ng halaman ng dyuniper, mahalagang napakatinding lasa ng iba pang mga sangkap: almond, orange, coriander, lemon.

Ingles at Dutch gin: mga natatanging katangian

Paano upang magluto ang dyini ng alak sa bahay? Mga recipe ng mga magkakaibang at konektado sa 2 mga umiiral na mga uri inumin: Dutch at Ingles, magkakaibang sa pagluluto teknolohiya.

Holands nagawa sa pamamagitan ng pagdagdag ng isang cereal wort aromatic mga nasasakupan at kasunod na paglilinis sa pagkakasunud-sunod upang makakuha ng "malt alak." Ang resultang produkto ay diluted na may tubig ay kailangan, muling idagdag juniper, pampalasa at aabot nang paulit-ulit. Fortress natapos na gin ay karaniwang ^{tungkol sa} 35. On nakatayo sa barrels owk, bilang ay kaugalian sa mga halaman pagmamanupaktura, ang inumin ay nagiging isang katangian ginintuang kulay.

English gin naghahanda pamamagitan ng pagdagdag ng mabangong alcohols at mga herbal supplements sa raw alak, sumailalim sa isang pangalawang paglilinis.

Jin sa bahay moonshine

Ang recipe ng gin sa tahanan ng vodka ay medyo simple. Upang ihanda ang kanyang pangangailangan:

• 2 liters ng purified brew grain;
• 20-40 gramo ng halaman ng dyuniper berries;
• 8-10 gramo ng unsoy buto;
• 5-6 gramo ng kulay kahel magtalop;
• 2-3 gramo ng lemon alisan ng balat;
• 2-4 gramo ng kanela (hammer produkto sa form na kailangan na kumuha ng isang maliit na mas mababa);
• 1 gramo ng anis, haras, hyssop, anis.

Recipe gin sa bahay ng magluto ay binubuo ng ilang mga hakbang, ang unang ng kung saan ay ang paghahanda ng tinctures. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na upang ihagis sa lalagyan na salamin, ibuhos alak at igiit sa isang madilim na lugar para sa isang linggo. Ang karagdagang inirerekomenda liquid pinatuyo rin i-filter at maghalo malamig na purong tubig sa ^{tungkol sa} 30-35. Pagkatapos ay palabnawin upang ibuhos sa ang pagbubuhos ng patakaran ng pamahalaan, paglalagay ng unang aparato heating sa isang maliit na temperatura (para sa pare-parehong heating ng spices), at pagkatapos ay palakihin ito sa average. Ito ay higit na inirerekomenda upang piliin 15-20 ml ng "ulo" at ang mga pangunahing mga bahagi - bago ang pagbaba sa jet sa 70-65 degrees. Ito ay mahalaga na hindi makaligtaan sandaling ito, dahil kahit para sa minimum na "buntot" ng panghuling produkto ay magiging maulap. Ang resultang alak ay dapat sukatin sa fortress at diluted sa ^tungkol 45-48. Ito ay inirerekomenda na gawin ito sa isang hiwalay na mangkok, na kung saan ang cast bahagi ng alak ay unti-unting nagpapakilala ng tubig. Handa na inumin ay dapat ibigay sa isang linggo upang mag-relaks. Ito ay kinakailangan upang isalin flavors at ang pagkuha ng isang mas malinaw at maayos na lasa kaya nakasisigla mga inumin tulad ng gin at vodka mula sa bahay. Recipe na walang paglilinis ay ginagamit madalang, dahil sa kasong ito ang output ay hindi gin, halaman ng dyuniper at makulayan.

Recipe juniper makulayan (gin nang walang paglilinis)

Para sa paghahanda ng isang tiyak na inumin na kailangan:

• ½ litro ng vodka;
• 10 halaman ng dyuniper berries.

Berries ay dapat mabatak pin, ilagay sa isang baso lalagyan, ibuhos bodka at ipilit 2 linggo. Bukod sa mga kinakailangan ng 25 gramo ng asukal at kalahati ng isang tasa ng tubig upang magluto ang syrup (hindi kumukulo). Upang ipagtanggol ang mga nilalaman ng kumonekta sa syrup, na "magpahinga" para sa 2-3 na araw, matapos na kung saan maaari mong tamasahin ang mga kahanga-hangang lasa ng mga tiyak na domestic gin.

Jean alcohol-based

Ang recipe sa itaas para gin sa bahay ay popular na sapat, ngunit mahilig sa malakas na lasa inumin siguraduhin na subukan ang isang ikalawang recipe para sa paghahanda ng kung saan ay dapat madala:

• juniper prutas - 25 gramo;
• kumin - 2 tsp ;.
• coriander - 3 kutsarita ;.
• 96-degree na alak - 610 ml.

Kumin at coriander bunga ng halaman ng dyuniper dapat ipilit sa hiwalay na lalagyan.

1. Sa 330 ml ng alak ay kinakailangan upang magdagdag ng 70 ML ng tubig, sa gayon nakakababa ang antas kung 80. Ang resultang solusyon ay ibuhos halaman ng dyuniper berries.
2. Ang natitirang 280 ml ng alak diluted 60 ML ng tubig na ^80. Ang nagreresultang liquid fill coriander at kumin.
3. Ang parehong ipilit ang solusyon para sa mga 4-5 na araw, pagpapakilos madalas. Pagkatapos ay aabot sa bawat isa nang magkahiwalay pre-filter sa pamamagitan ng lamuyot ang mga bunga ng residues ng alak at diluted na 1.5 beses na may pinakuluang tubig.
4. Ang unang 10 ml dapat Splash. Ang bawat pagbubuhos paalisin maglinis (260 ML), mixed at diluted upang bigyan 1 litro ng pinakuluang kalidad ng tubig gin.

Ang recipe ng gin sa tahanan ng citrus

Para sa paghahanda ng home-made gin kakailanganin:

• ½ litro ng vodka;
• 70 gramo ng halaman ng dyuniper berries;
• sarap ng dayap, lemon, orange.

Ito recipe gin sa bahay batay sa mga unyon ng lahat ng mga sangkap at ang kanilang pagkapagod para sa 2 linggo. Pagkatapos ay ang likidong dapat diluted na may tubig sa ^{tungkol sa} 45 forts, magdagdag ng isang maliit na halaga ng fructose at ipilit 7-10 na araw, paminsan-minsan nanginginig. Ang inumin ay handa na.