Tulad ng liwanag ng buwan whiskey gawin? Recipe ng liwanag ng buwan whisky

Siyempre pa, ang whisky ay itinuturing na isang napaka-marangal at pinong mga inumin, ngunit, ayon sa ilang mga tagahanga kumain at uminom, mula sa ordinaryong "samograya" ito ay hindi masyadong naiiba. Lalo na kung sa huli kicked out sa pamamagitan ng lahat ng mga patakaran, sa pagsunod sa mga teknolohiya ng butil at raw na materyales. Gayunman moonshine uminom halos agad-agad, ngunit ang "viskarik" ay dapat na may edad na sa barrels owk. Tulad ng liwanag ng buwan whiskey gawin? Ang mga ideya ay ipinanganak sa pamamagitan ng hindi masyadong kumplikado manipulations na may Pervak upang i-on na sa isang inumin ng Scottish upuan. Kawili-wiling mga katotohanan: Kung hindi ka magkaroon ng isang sensitibong pagdama ng isang karanasan tagatikim, huwag laging makita ang mga pagkakaiba sa pagitan ng isang tunay at isang pekeng ng orihinal, at pinaka-malamang, at hindi mapansin ito. Tulad ng liwanag ng buwan whiskey gawin? Ang ilang mga recipe at mga tip para sa home kapaligiran - ang iyong pansin!

Home "viskar"

Recipe ng liwanag ng buwan whiskey sa bahay ay totoong nangyari sa pagganap, pati na rin ang iba pang mga domestic espiritu: halimbawa, brandy. Maaari kang makapag upang gumana nang husto at gumawa kusina halos tunay na tatak, na tumututok sa orihinal na teknolohiya ng paghahanda ng malakas na alak, at kung wala ka talagang nais na gastusin ng maraming oras, ito ay posible upang lubos na gawing simple ang gawain: gayahin whisky mas kumplikadong paraan upang gamitin ang na luto liwanag ng buwan. Walang pagsala, ito ay magiging mas mahusay na kung ito ay magiging cereal (halimbawa, mula sa wheat), ngunit kapag tulad ay hindi magagamit, maaari mong gamitin ang isang umiiral na kamay o sa shelf sa pantry.

Whiskey mula sa maglinis

Recipe ng liwanag ng buwan whiskey sa bahay ay nagsasangkot mahalagang punto - ang paglilinis ng mga produkto. Dapat ito ay libre mula sa fusel oil na may impurities. Ang pinakamahusay na paraan para sa pagmamanipula ito ay muling paglilinis, ngunit kung minsan ginagamit at iba pang mga pamamaraan pagdalisay - sa pamamagitan ng potasa permanganeyt o soda, halimbawa.

At gayon pa man, sa mga tahanan ng whisky ay mas malapit sa tradisyonal na bersyon, kailangan mo upang ayusin ang kulay ng inumin. Madilaw-dilaw o amber hue ay nagbibigay sa Scotch whisky oak: Ito ay ginawa sa barrels para sa pag-iipon ang maglinis. Kaya kahit sino-iisip tungkol sa kung paano gumawa ng liwanag ng buwan whiskey mula sa ilalim ng kusina, susubukan upang bumili ng isang barrel - at pagkatapos ay upang alalayan ito sa inumin. Kapag walang pag-aalinlangan, maaari mong gawin ang lahat ng bagay ng isang pulutong mas madali: na ang maglinis ay naging kinakailangan tunay na kulay, ito ay kinakailangan upang gamitin ang isang oak katas. Isaalang-alang ang iba't ibang mga pagpipilian sa detalye.

Tulad ng liwanag ng buwan whisky upang gumawa ng mabilis

Ang pagpipiliang ito ay ang badyet, ito ay magagamit at ay simple sa pagpapatupad nito. Ito maglinis imparted isang lasa at lasa ng orihinal na mga tampok. Ang ganitong paraan ay perpekto para sa mga partido, corporate pagtitipon o sa mga kaibigan.

ingredients

Kami ay kailangan upang magkaroon ng: tatlong liters ng bodka double purification ng raw grain lakas ng hindi mas mababa sa 50% (ito ay mahalaga), tatlong malaking spoons ng oak (mula sa botika) tumahol, 50 gramo ng karbon sunog na kahoy (mas mahusay na proseso upang maisagawa sa kanilang sarili), 7 mga bagay-bagay tuyo mga aprikot, 7 pcs . prunes (na may posibleng mga bato).

Ang proseso mismo

1. gumiling namin karbon dust sa estado.
2. Ang inihandang glass container (maaaring gamitin 3-litro garapon vulgaris) matulog oak aw-aw, durog uling at apricots sa mga plum. Mula sa itaas ibuhos kalahating litro Pervak at mix, pagbuhos ang natitirang samogonchik. Mga babasagin ganap na puno - hanggang sa tuktok.
3. Muli, pukawin at ang mga nagresultang pinaghalong masakop na may isang talukap ng mata, pagpapadala sa isang cool na madilim na lugar para sa isang ilang linggo: ito ay isa sa pinakamabilis na paraan upang gumawa ng liwanag ng buwan mula sa whisky.
4. Dalhin sa labas ng bangko "cache" at na-filter sa pamamagitan ng isang layer ng "cotton gauze +" (ito ay posible na gumamit ng isang carbon filter).

Tapos na! Maaari mong simulan upang kumain ng masarap na pagtikim at pang-amoy at kaaya-ayang inumin, lamang vaguely kahawig ng isang lasa ng mga pangunahing raw materyales.

Tulad ng liwanag ng buwan upang gumawa ng whisky sa barrels owk

Siyempre, ang pinakamahusay na "viskar" (kahit na mas kasiya-siya kaysa sa mga kilalang tatak) ay maaaring makuha lamang sa isang bariles. Upang gumawa ng serbesa ang infusion sa bahay ay hindi angkop para sa mga napakalaking owk barrels hanggang sa 10 liters. Ngayon ay maaari madali nilang orderin online o mabili sa spetsmagazine. Tandaan, ang mas maliit na kapasidad ng barrel, mas malamang ay pumasa sa proseso ng pagbubuhos, at isang oak lasa mabilis mababad moonshine tannins. Ngunit kapag nilayon mo upang itulak ang mga inumin sa tangke para sa isang mahabang panahon, tama para makakuha bariles hanggang sa 50 liters.

Tungkol sa mga anghel share

Hindi ito dapat na nakalimutan na kapag nakalabas na inumin sa isang maliit na butil ng alak ay dapat pasingawin: ito ay tinatawag na "mga anghel share". At ito ay hindi kaya mahalaga, pagkarami-rami isang maliit na bariles - 5 o 50. pamantayan ay itinuturing na pagkawala ng hanggang sa 10% ng alak sa bawat taon. infusion brew oras ay depende sa dami ng lalagyan ng oak, bilang ng mga liters, ang fortress. Kataga epekto sa kapaligiran at temperatura, at halumigmig. Mayroon ding mga iba pang mga menor de edad nuances. Sa mga tuyong dako infusible produkto fortress lumalaki lubha at maaaring tumaas sa 55%, halimbawa, hanggang sa 75%, at kung ang inumin sa makatiis wet kondisyon, ang fortress ay bumaba mula sa 55% hanggang 40%. Sa at sa ibang kaso, ang kabuuang dami ng mga nilalaman ng bariles bumaba.

Huwag kalimutan ang tungkol sa "share ni angel" sa isang bariles - kung minsan binubuo sa itaas. Isang beses sa isang buwan (kapag ang mga oak barrel, hanggang sa 10 liters) ay maaari kang tikman, lasa infused vodka, sapagkat ito ay mas mahusay na underexpose ng kaunti, sa halip na masyadong perederzhivat maglinis. Ang kapuri-puri matagalang ripening grain maglinis 5- litro cask oak sa kuwarto temperatura para whisky - mula 6 hanggang 10 na buwan.

Sa oak bar

Ang pagpipiliang ito ay pagluluto bahagyang mas madali kaysa sa ang paraan barrel ngunit ang resulta ay lubos na kapuri-puri. Ang ganitong mga templo ay maaaring maging kahit na mas mahusay kaysa sa ilan sa mga tindahan at magiging isang mahusay na inumin sa mga sandali kapag siya ay nais na umupo sa isang komportableng pagtighaw sa bahay, makipag-usap sa mga diwa ng ang pinakamalapit na kamag-anak ng mga tao. Kaya, ng iba pang pagpipilian ng kung paano gumawa ng isang tahanan ng whisky liwanag ng buwan.

mga bahagi

Kailangan natin ng oak slats (o pegs o mga piraso), tulad na fit malaya sa isang tatlong-litro kapasidad, magluto lakas ng higit sa 50%, ang kapasidad mismo - ito ganap na ganap embodies ang karaniwang tatlong-litro garapon glass mula sa cucumber.

Ang proseso mismo

Una, ihanda ang iyong sarili oak. wood fragment naka sa foil, upang maiwasan ang clearance, at lugar sa oven para sa tatlong oras sa karamihan. Ang temperatura sa hurno ay depende direkta sa halimuyak ng mga nagresultang whisky sa iyo.

• 120 ° C at sa itaas - ang inumin ay magkakaroon ng mahina oak lasa.
• Sa 150 ° C - oak whisky lasa makakuha ng isang maliwanag at natatanging.
• 205 ° C at sa itaas - ang alcoholic beverage mamana shades banilya.
• 215 ° C - nadama tala manipis na ulap likas na taglay ng Scottish varieties.
• Higit sa 270 ° C - lilitaw lasa ng mga almendras.

Pegs muli searing apoy, anupat ang mga ito ay bahagyang charred. pananarinari na ito ay matukoy ang hanay ng mga kulay ng hinaharap ng mga inumin.

Inihanda "oak" sa loob ng ilang mga piraso mabulok sa tatlong-litro na lalagyan, ibuhos vodka, malapit nang mahigpit. Exposure ay patuloy sa isang madilim at malamig na lugar para sa hindi bababa sa 3 buwan. Ang tunay na tatag figure sa bahay - tatlong taon na lang ay hindi gumagawa ng kahulugan. Ito ay isa sa mga pinaka-epektibong paraan ng kung paano gumawa ng liwanag ng buwan whisky walang ang lasa ng liwanag ng buwan.

On oak sup

Ang pagpipiliang ito ay para sa manufacturing teknolohiya ay halos ganap na kopyahin ang isang nakaraan. Dahil ang pangunahing sahog - BREW - at oak additive parehong mga manipulations ay natupad, ngunit sa halip ng oak piraso dalhin ito ng sup at ang kanilang mga kaagad bago gamitin iga sa tubig na kumukulo. Ito ay sinusundan ng mga katulad na mga hakbang para sa paghahanda ng isang inumin sa mga lalagyan na salamin: katas ng hindi bababa sa tatlong buwan. Ngunit kung mayroong tulad ng isang posibilidad na ito, ito ay mas mahusay na kumuha ng buong piraso.

At upang makuha ang output Scottish pit lasa ng ilang mga "viskidely" sa bahay gamitin ang isang tinaguriang liquid smoke - lalo food additive inilaan upang magbigay malasang pagkain pinausukang lasa. Gayunpaman, ang ibang mga adherents paggawa ng serbesa, sa kabilang banda, hindi inirerekomenda pagmamanipula prodelyvat data, pagbibilang (at hindi na walang dahilan) ang nakakahamak na seasoning at inumin lasa, at sa kalusugan ng tao.

Masiyahan sa pag-inom ng lahat!