Ang komposisyon ng keso, at kapaki-pakinabang katangian ng mga uri ng produkto

Cottage keso ay bumaba sa kategorya ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, pagiging isang mapagkukunan ng protina at kaltsyum. Siya lamang ang mga pangangailangan upang makumpleto ang paggana ng katawan, lalo na para sa pagbuo ng mga cell at buto formation sa mga bata sa panahon ng paglago at pag-unlad. Cottage keso ay sa tatlong mga uri, Tinutukoy ang mga ito sa kanilang mga sarili ang antas ng taba. Mahalagang produkto ay nakuha sa pamamagitan ng pag-aasido ng gatas natural o sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga espesyal na enzymes.

Ang komposisyon ng keso ay natatangi, balanced at kailangang-kailangan baby food. Sa kasamaang palad, hindi lahat ng mga bata pag-ibig ang classic na hitsura ng produkto. Ngunit mula sa maliit na bahay keso kaserol, may lasa na may kulay-gatas o berry dessert na may gatas-based na tumangging kahit na isang solong batang foodie. Kulta ay tumutukoy sa mga produkto na ipinakilala sa pagkain ng bata mula sa isang maagang edad. Bilang karagdagan, ito ay hindi maging sanhi ng allergies at ito ay napaka-madaling hinihigop ng katawan ng bata. Nito application ay isang mahusay na pag-iwas sa anemia at rakitis.

Adult istraktura curd ay mahalaga sa mga tuntunin ng protina nilalaman. Ang mga taong humantong ang isang aktibong pamumuhay at ehersisyo, protina ay napakahalaga para sa pagbuo ng kalamnan tissue. Pag-aayuno araw sa curd ani dramatic na mga resulta, at may mga hindi mabilang diets batay sa produktong ito. Calorie ito napakababang taba nilalaman ay nabawasan, mababang karbohidrat, protina at mahalagang sapat.

Ang kemikal komposisyon ng kulta ay nagbibigay ng isang ideal na kumbinasyon ng mga mineral at bitamina, organic acids, kolesterol, protina, taba at carbohydrates. Ang dami komposisyon ng iba't ibang uri ng produkto, magkakaibang taba nilalaman ay hindi baguhin ang makabuluhang.

Ang komposisyon ng kulta ay sangkap pagkakaroon ng antibacterial aksyon, kung saan ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng sistema ng pagtunaw, dahil Regular na pagkonsumo ng mga ito ay humahantong sa ang pagkawasak ng putrefactive flora. Kapaki-pakinabang na keso na may nerbiyos sakit ng sistema, atherosclerosis, at diyabetis. Sa sakit ng musculoskeletal sistema ng ito ay inirerekomenda upang gamitin ang produktong gatas fermented sa pamamagitan ng karagdagan ng kaltsyum klorido.

Mababang-taba kubo keso, bahagi ng kung saan ay walang wala ng taba, ay ginawa mula sa sinagap na gatas. May ay isang opinyon na hindi hinihigop kaltsyum mula sa ganitong uri ng produkto. Ito ay hindi kaya kapaki-pakinabang na ito ay sa isang par sa iba pang mga uri ng keso. ang paggamit nito ay angkop sa pagsunod sa mga diyeta.

Taba varieties ng keso ay ginawa mula sa gatas na may taba nilalaman ng hindi bababa sa labing-walo porsiyento. May isa pang uri - granulated cottage cheese, na kung saan ay may mahabang shelf buhay at mas higit na lakas ng tunog.

Cottage keso ay ang batayan para sa keso - hindi bababa sa malusog na pagawaan ng gatas produkto. Sa batayan ng cottage cheese ay maaaring luto sa maraming mga pagkain. Sa pangkalahatan, kinakatawan nila ang ilang mga pastries. Gamitin pagawaan ng gatas na pagkain posible upang lumikha ng dessert. Fantasizing na may idinagdag prutas, halaya, kulay marmelada, mani at tsokolate chips ay maaaring lutuin sa isang di malilimutang obra maestra ng culinary art. Ngunit isang napakahalaga bahagi ng cottage cheese ay gawin itong mas kapaki-pakinabang.