Amerikano pancake (Pancake): recipe ingredients

Tortillas, natutunan mga tao upang magluto dahil ang liwayway ng sibilisasyon sa Neolitiko panahon, na may ang pagdating ng agrikultura. Marahil na ang dahilan kung bakit may isang malaking iba't-ibang ng pancake sa mundo. Bukod sa mga tradisyonal na Russian cuisine, mayroong Pranses Crepes, mlynchiki at higit pa. Ngayon kami ay matutong magluto Amerikano pancake - Pancake. Recipe para sa ulam ay medyo simple. At ito ay isang karagdagang dahilan upang bigyan ang kagustuhan sa Amerikano sa halip na Russian pancake. Pancake stack ay maaaring literal maghurno para sa dalawampung minuto, na kung saan ay rescued sa umaga, kapag walang oras upang magluto kumplikadong almusal. Isa pang bentahe ng Amerikano pancake ay namamalagi sa ang katunayan na sila ay pritong sa isang ganap na dry pan. Ito ay mabuti para sa mga taong iwasan ang mga pagkaing mataba. At sa wakas, ang lapad Pancake mas mababa Russian pancake. Ang laki, maging katulad nila ang pancake Slavic. Ito ay nangangahulugan na sila ay mas madali upang i-on.

Paano upang magluto Pancake (lihim ng tagumpay)

Tulad ng sa American bansa ay isang "produkto" ng isang compound ng mga iba't ibang mga bansa, at ang Estados Unidos lumitaw mula culinary tradisyon kusina vzaimozaimstvovany. Ngunit mayroong mga eksepsiyon. Pancake - ito ay Amerikano dunong. Ang mga ito ay masarap, malambot at luntiang. Bilang Russian pancake, maaari kang gumawa ng mga ito malasa at dessert upang maglingkod na may chicken salad. Ang salitang "Pancake" ay binubuo ng dalawang bahagi. "Pan" - ibig sabihin ay "pan" at "cake" - ". Pie" Ngunit sapat na teorya. US magsimulang magprito ng pancake. Pancake recipe Inirerekomenda ng paggawa nito.

Talunin ang dalawang itlog na may isang kutsara ng asukal. Magdagdag ng isang baso ng gatas. Rekado asin (kalahating kutsarita). Ang parehong halaga ng baking soda at suka mapatay ring idagdag sa kuwarta. Dahil Pancake lutong sa isang dry pan Pagprito, ang kuwarta para sa mga ito upang maging bold. Volem sopas kutsara ng langis ng gulay sa loob nito. Ano ang mga lihim? Ang susi sa tagumpay ay hindi nananatili sa pan Pancake ay isang sinanay na mata at isang maliksi kamay. Ibuhos ng isang maliit na halaga ng kuwarta sa isang dry calcined pan. Roll out, upang makakuha ng isang bilog na may diameter ng sampung sentimetro. makapal na cream consistency ng masa ay hindi ay magbibigay-daan sa kanya upang maikalat. Sa lalong madaling Nakita namin ang mga imahe ng "paltos" bumuwelta isang kahoy spatula - kulay at pagkatapos ay makakuha ng kahit na.

nakabubusog na pancake

Nakabubusog Pancake house mas mahal - pareho sa pagluluto oras, at ang presyo ng mga sangkap. Ngunit ito ay lumiliko out napaka masarap. Dalhin ang 3 itlog, paghiwalayin ang mga yolks, magdagdag ng isang maliit na kurot ng asin. Kuskusin ang. Flour (130 gramo) upang masahihin disintegrant (dalawang kutsarita). Idagdag ang cream sa yolks glass, pagkatapos ay ang harina timpla. Dalhin sa homogeneity. Sa isang taong magaling makisama, matalo puti na may dalawang tablespoons ng asukal. Maingat na ipakilala ang foam sa kuwarta, vymeshivaya rim pataas. Unti-unting mawala ang mantikilya. Idagdag sa batter dalawang sopas kutsara. Pan ay dapat na maging sa plate! Bake kaagad. Tapos pancake magdagdag ng hanggang sa pile, hindi peremazyvaya langis. Kumain ang mga kahanga-hangang Pancake karaniwang na may maple syrup, jam o peanut butter.

Amerikano pancake na may berries

Ang classic recipe ay hindi inilaan upang magmungkahi ng anumang iba pang mga additives, bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap: gatas, harina, itlog, asin, baking soda, halaman ng langis. Ngunit ang culinary imahinasyon ng desperate housewives hindi alam na pagpigil, na may kaugnayan sa kung saan maraming mga pagkakaiba-iba ng mga ito popular na ulam. Ipaalam sa amin isaalang-alang ang mga ito sa pagliko. Amerikano pancake berry (Pancake) recipe ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ang parehong na may mga sariwang blueberries at raspberries at jam. Dalawang daang gramo ng harina mix na may tatlong spoons disintegrant, isang kurot ng asin at 3 malalaking spoonfuls ng brown sugar. Ibuhos daang milliliters ng gatas, idagdag ang mga itlog. Ang lahat ay nangagmamasa ng masa na rin. Idagdag ang tinunaw na mantikilya - dalawang sopas kutsara. Bago ang pinakamainit Ibuhos sa dalawang dakot ng ligaw na berries, kaya hindi sila magkaroon ng panahon upang hayaan ang juice.

chocolate Pancake

Ang uri ng baking nakikipagkumpitensya sa popularity na may tulad na walang kamatayan "ay pinindot niya" American cuisine, tulad ng cookies, "Kukes" at pie "Apple pie". Maaari silang ma-luto sa maraming iba't ibang paraan. Ang pinakamadaling - upang idagdag sa ang masa ng tsokolate pulbos. Kung ibuhos namin ang isang pulutong ng mga pancake tinadtad na tsokolate sa maliliit na piraso, at pagkatapos namin makuha ang "Pancake-Kukes." At, maaari kang gumawa ng isang espesyal na pagpuno para sa pancakes. Ang ganitong mga chocolate Pancake naghahanda ang kaso. Mag-advance mangapaningasan ang dalawang karaniwang gatas na tsokolate bar. Otsadit sa pagbe-bake ng papel sa anyo ng mga lupon. Sa mixer mangkok ilagay: isang baso ng matamis na pag-inom yoghurt at harina, tatlong itlog, isang kurot ng asin at isang sopas kutsara ng mirasol langis. Talunin hanggang malambot masa. Kapag ang pan ay naka-on ang kalan, magdagdag ng kuwarta kalahating kutsarita soda. Ibuhos pancake timbang at pagkatapos ay ilagay sa tuktok ng isang chocolate disk. Kumikilos tayo nang masyadong mabilis. Blanking chocolate isa pang bahagi ng pagsubok. Kapag bula lilitaw, i-sa paglipas ng sa iba pang mga side.

Amerikano pancake sa Ricotta

Paano upang magluto Pancake gamit keso sa halip ng gatas? Huwag mag-alala. Milk ay hindi rin ibinukod. Ngunit una masahihin dalawang daan at limampu gramo ng ricotta cheese na may tatlong tablespoons ng asukal. Magdagdag ng kalahating tasa ng gatas at tatlong itlog yolks. Masahin. Ngayon sift namin sa pamamagitan ng isang salaan sa masa ng isang daang gramo ng harina. Magdagdag ng isang kutsarita ng pampaalsa. Ang palis panghalo hanggang peaks protina. Ikonekta ang mga ito na may kuwarta dahan-dahan, sa gayon ay hindi bumagsak. Masahin na may isang kutsara o palis mixer sa isang pabilog na galaw. Salapi ay dapat lumabas sa himpapawid hindi pabago-bago tulad ng para sa sponge cake. Maghurno pancake sa isang dry pan Pagprito sa magkabilang panig. Maglingkod na may honey, karamelo o maple syrup, jam, apple sahog sa ibabaw.

Sa gitna Tacos

Maghanda at malasang Amerikano pancake. Pancake recipe nagmumungkahi gamit sa halip na Mexican mais tortillas, na ay kumakalat sa ibabaw ng isang iba't ibang mga toppings. At kung gumawa ka ng isang sumpain malaki sapat, maaari kang gumawa ng kanya buritos. Paghaluin sa isang mangkok ng walumpu't gramo ng mais at trigo harina, dalawang kutsarita ng asukal, isang kurot ng asin, isang maliit na piraso ng baking powder sa pagsubok. Sa ganitong maluwag timbang magdagdag ng itlog at isandaan at animnapu't milliliters ng gatas. Masahin ang masa. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng halaman ng langis. Pukawin at mag-iwan para sa sampung minuto. Maghurno sa isang dry pan. Handa Pancake kumalat sa isang baking sheet. Bumuo kami ng pagpupuno sa itaas. Budburan gadgad mahirap keso. Ilagay ang baking sa isang mainit na oven. Isinasaalang-alang namin out kapag ang cap ay nabuo pampagana keso.