Pie Smetannikov, ang recipe na kung saan ay nostalhik para sa marami sa amin, madalas na inihanda ng aming mga ina at grandmothers sa Sobiyet beses. At pagkatapos ay itinuturing na may katulad na pangalan ay maaaring binili sa anumang cafeteria. Sa kasalukuyan popular cheesecakes at muffins, ngunit sabihin tandaan ang magandang lumang pie Smetannikov - isang recipe makakatulong ito sa iyo upang maihatid ang kanilang mga sarili at ang kanilang mga mahal sa buhay maligayang sandali. Bukod sa hindi mapag-aalinlanganan bentahe ay mababang gastos sangkap.
Smetannikov pie. recipe classic
I-on ang oven. Hanggang sa ito heats up sa isang daan at walumpu degrees Celsius, sabihin suriin kung ang lahat ng mga sangkap na mayroon ka sa tindahan. Kailangan mo ng isang magandang bank ng letse-kondensada, isang daang gramo ng mantikilya, dalawang malalaking itlog, walong tablespoons ng harina at isang kutsarita ng cocoa, isang daang gramo ng mantikilya, baking powder, pitong daang gramo ng kulay-gatas (taba nilalaman sa iyong paghuhusga) at isang daang gramo ng pulbos ng asukal. Palisin mixer o blender itlog at mantikilya sa kuwarto ng temperatura, idagdag ang mga nagresultang halo ng letse-kondensada at patuloy na matalo sa daluyan bilis. Magdagdag ng baking powder, palis muli para sa tungkol sa apat-napu segundo. Suriing mabuti ang harina nang direkta sa kuwarta pantay-pantay vymeshivaya kanyang pala. Kapag handa na, paghati-hatiin ang pinaghalong sa dalawang bahagi, ang isa sa kung saan nais mong idagdag ang agag kakaw. Paghaluin at ibuhos sa isang greased form. Kung papayagan mo ang laki ng iyong oven, maghurno cake magkasama, kailangan nila sa oven para sa tungkol sa dalawampung minuto bawat isa sa pagliko. Sa halip, maaari mong gamitin ang form kawali, o kung nais mong gumawa ng isang parisukat na cake - sa pagbe-bake. Ipagpatuloy ang pagluto ng cake Smetannikov - recipe ito ay hindi iisipin na walang kulay-gatas. Para makita niya madala at asukal. Ngunit ang powder ay mas natutunaw at hindi langitngit sa ngipin. Pumilantik ang cream sa kanya. Sa habang panahon, ang iyong mga cake ay lutong para sigurado. Cool mga ito, putulin ang mga gilid (huwag itapon, sila dumating sa madaling gamitin), maaayos nang i-cut sa kalahati. Pagputol cake gumuho sa isang mangkok sa iyong mga daliri. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang para patubigan. Tiklupin ang halves cake sa isa't isa, alternating puti at kayumanggi, marangya peremazyvaya cream. Kung ang mga ito ay masikip, maaari mong sundutin ang mga ito na may isang tinidor o palito. Sa kasong ito, ang mga ito ay magkano ang mas mahusay na babad. Cover na may natitirang cream cake, budburan mumo inihanda, kung saan maaari mong idagdag ang gadgad tsokolate at lupa na mani. Ilagay sa refrigerator para sa pagpapabinhi. At maaari mong subukan ang iyong cake Smetannikov kinabukasan. recipe na inirekomenda upang makakuha ng isang treat mula sa refrigerator kalahating oras bago pagpapakain.
Kulay-gatas cake na may pagpuno
Ito ay isang napakadaling recipe. Kung ito ay hindi mahirap upang sagutin ang tanong para sa iyo: "Paano magluto Smetannikov" Puno Pie mukhang mas simple. Kuwarta ito ay naiiba mula sa tinadtad na puff ilang mga nuances ng pagluluto, ngunit ang lasa ay tunay katulad niya. Ito ay isang krus sa pagitan ng isang cake at pie buhangin. Paghaluin ang 110 gramo ng mantikilya unsalted butter at apatnapu't gramo ng may pulbos asukal. Mash na may isang tinidor. Idagdag ang dalawang mga protina (dapat sila ay sa kuwarto ng temperatura), idagdag ang harina. Pagkatapos ay ipadala sa refrigerator para sa isang pares ng mga oras. Maghurno batayan nang hindi pinupunan 15 minuto, at sa habang panahon ihanda ang pasta. Palis sa nakamamanghang mass mixer kutsara patatas almirol, tatlong daang gramo ng kulay-gatas, pitumpu't gramo ng asukal at tatlong itlog yolks. Ibuhos papunta sa base, maghurno sa loob ng apatnapu't limang minuto.