Chicken sa kulay-gatas

Manok - ito ay marahil ang pinaka-naa-access at karaniwang ginagamit na produkto. Chicken in cream sauce - malambot at pampalusog na pagkain. Marahil sa unang pagkakataon ito ay magiging mahirap upang maghanda, ngunit ang karanasan pagdating sa hinaharap, at sa mga ito ang kanyang sariling mga lihim.
Kapag tanghalian ay naka-iskedyul na manok, maaari itong inaasahan na ang pinakamalapit na siya ay mag-apela. Maaari mong i-pick up ng iba't-ibang mga pagpipilian. Matapos ang ibon ay pinirito, nilaga, pinakuluang. Ang isang kulay-gatas ay idinagdag sa iba't-ibang yugto.

Ano ang mga bahagi ng ang ibon na ito suit? Ito lahat ay depende sa personal na kagustuhan. cream ay maaaring maging handa sa halos lahat ng bahagi ng patay na hayop. Sa chicken sa cream sauce ay bukas-palad at matulungin, ito ay pinagsama kasama ang iba't ibang mga gulay at damo. Gayundin, maaari mong ikonekta ang iyong imahinasyon. Kung ikaw ay may isang minimum na karanasan sa pagluluto - maaari kang magkaroon ng iyong mga recipe.

Para sa mesa holiday ay maaaring fed dibdib ng manok. Sila rin ay mahusay na pagpipilian para sa isang pamilya hapunan. Ito bahagi ng bangkay ng mga iyan softer kapag kumpara sa iba. Maaari mong gamitin ang isang pagpipilian na may mushroom at kulay-gatas. Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang mga binti at thighs. Ngunit sila ay magkakaroon na proseso, at mga problema sa pagkakahiwalay ng karne ay magiging mas. Tunay na masarap ito lumiliko chicken in cream sauce. Kailangan para sa kanya:

• 500 g ng manok;
• isang maliit na tasa ng gatas;
• 250 g ng fungi (mushroom magkasya o mushroom);
• 250 g kulay-gatas;
• 2 mga sibuyas;
• asin, pampalasa sa lasa.

Mas mahusay na kumuha ng sariwang mushroom. Dapat nilang maghugas, malinis, hugasan muli, ibuhos ng isang katamtaman na halaga ng tubig, at pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa. Lutuin ang mga ito para sa 15 minuto. Pagkatapos ay mayroon sila upang alisan ng tubig. Sigurado on sale na luto kabute sa frozen na form. Sila lamang ang may upang i-cut ito sa piraso.

Chicken karne ay din na kailangan upang i-cut ng mga piraso. Mga sibuyas malinis. Ang pinainitang, natubigan oil pan ilagay ang mga piraso ng manok. Kailangan nila upang magprito sa magkabilang panig (ito ay tumatagal ng lugar sa 7 minuto). Pagkatapos ay pabagalin ang apoy sa medium at magluto para sa 20 minuto mushroom sa kawali na may langis at magprito sa maglaho ang lahat ng mga liquid (ito ay magdadala sa tungkol sa 10 minuto). Para sa mushroom, idagdag ang sibuyas, magprito ito kahit 10 minuto Pritong kabute sa shift sa manok, mga sibuyas, masyadong. Podsolit, panahon na may pampalasa.

Kulay-gatas at gatas mix. Kung hindi mo magdagdag ng gatas - kulay-gatas ay mamuo kaagad. Kumulo para sa halos 15 minuto nang hindi isinasara ang takip, pagkatapos ay ang likidong ay sumingaw ng kaunti. Natanggap na ulam ay maaaring magsilbi bilang isang malaya at gulay sa iba't-ibang mga form.

Ngayon ipaalam sa amin isaalang-alang ang isang simpleng recipe - manok sa cream sauce na may bawang. Nagbibigay ito ng pagkakataon upang tangkilikin ang banayad nourishing hapunan. Kailangan natin ng mga produkto:

• 1 manok na tumitimbang ng tungkol sa 1 kg;
• kulay-gatas - tungkol sa 250-300 gramo;
• buwig ng perehil;
• grupo ng mga dill;
• ilang ngipin ng bawang;
• halaman ng langis;
• asin.

Divide ng manok sa piraso a la carte, magprito ito sa langis hanggang kalahating luto estado. Bawang at mga sariwang herbs tumaga, paghaluin na may kulay-gatas, asin ang at gumalaw. Ang resultang cream sauce lumangoy bawat piraso ng chicken, at pagkatapos ay ilagay sa isang palayok para sa kasunod na pagsusubo. Kulay-gatas, na kung saan ay nananatiling kumalat sa ibabaw ng karne. Pagdaragdag ng 1-1.5 tasa ng tubig, kumulo sa mababang init para sa isang maliit na mas mababa sa kalahati ng isang oras.

Chicken in cream sauce sa oven

Upang ihanda ang mga kinakailangang buong manok, cream - 100 g, herbs, pampalasa para sa manok, asin, paminta.

Bird ilagay ang isang malalim na mangkok para sa ibang pagkakataon baking. Grease pepper at asin. Sa ilalim ng balat upang ilagay ang tinadtad bawang ring. Susunod, ang buong manok na pinahiran na may kulay-gatas. Sa loob ng bangkay ng mga iyan ay maaaring maglagay ng lemon o prunes (tikman). Bumuo kami maghurno, kung saan ang temperatura ay dapat na 180 degrees. Kapag nakita mo ang maganda at golden brown, maaari itong ipinapalagay na ang ulam ay handa. Lutong manok na may cream mukhang napaka pampagana, at ito ay maaaring maging ligtas na fed sa ang maligaya talahanayan, pre-garnished na may mga sariwang herbs at lemon hiwa.

Masiyahan kayo sa inyong pagkain.