Skewers sa oven

Sa simula ng tagsibol gustong pumunta sa isang lugar para sa isang picnic kasama ang pamilya, magprito barbecue at kung hindi ka maaaring gumawa ng isang sunog, maaari kang magluto ng barbecue sa oven sa bahay at dalhin ito sa iyo.

Ang ideyal na barbecue lutong tupa, ngunit ngayon bilang barbeque, marahil binisita ang lahat ng mga umiiral na mga uri ng karne. Kami ay din ng isang maliit na bit ilipat ang layo mula sa tradisyon at barbequing mula sa iba pang mga uri ng karne.

Chicken kebab sa oven

Para sa paghahanda ang kailangan namin: 1 kg ng manok na walang buto, 4 na malalaking mga sibuyas, isang pares ng mga cloves ng bawang, kalahating limon, tomato paste, isang kutsara ng kulay-gatas mababang taba (gamitin ko 15%), ng kaunti sa ang unibersal na pampalasa, asin, tatlong mga kamatis, isang matamis na Bulgarian pepper (mas maganda berde o dilaw sa isang kaibahan na may mga kamatis), itim na paminta.

Upang magsimula, kami ay i-cut ng manok sa maliit na piraso. Susunod, ihanda ang atsara, isip mo, siya ay isang walang ang paggamit ng suka. atsara Ang kami ng mga sibuyas, bawang at lemon. Mga sibuyas at bawang upang linisin, gupitin sa hiwa, limon matuklap libreng at din hatiin sa piraso. Pagkatapos tumaga ang lahat gamit ang blender sa estado ng slurry. Hiwa ng manok, lugar sa isang kasirola at Halo na may lemon atsara, ihalo na rin lahat. Pagkatapos ay idagdag ang mga pampalasa, asin, tomato paste, at mababang-taba kulay-gatas, ihalo muli. Alisin ang skewers sa refrigerator para sa isang pares ng mga oras, ang karne babad aromatic atsara.

Kapag ang karne settles, maghugas ng kamatis at peppers. Mga kamatis cut sa hiwa at paminta strips o parisukat. Naka-pin sa skewers ingredients sa mga sumusunod na order: Pomidorka - matamis paminta - karne - Pomidorka - paminta - karne - Pomidorka - pepper. Maghurno ang pinakamahusay na chicken kebab grill sa oven, kaya ito ay mas mahusay na upang maghanda. Ito matututunan mo sa mabangong amoy.

Skewers ay maaaring gamitin sa halip ng maginoo kahoy na sipit ng Intsik lupain pre basaan ang mga ito sa malamig na tubig.

barbecue na ito ay maaaring tumagal ng sa iyo sa isang piknik na may pamilya o mga kaibigan, ito ay napaka-masarap at nagbibigay-kasiyahan.

Pork skewers sa oven

Para sa paghahanda ang kailangan namin: 1 kg ng baboy sandalan, isang pares ng mga malalaking mga bombilya, isang lemon, seasonings para sa barbecue, hot pepper chili (isa ay sapat na mga bagay-bagay, o kumuha ng matalas na skewers), asin.

Meat hiwa sa mga bahagi na piraso, ilagay sa isang kasirola. Sibuyas rehas na bakal nang direkta sa karne, makinis tumaga ang chilli at kumalat din sa karne, na tinimplahan ng pampalasa, pisilin ang juice ng lemon, asin, ihalo ang lahat ng bagay at bigyan skewers magbabad isang pares ng mga oras. Pagkatapos ay turok ang karne sa skewers at maghurno sa hurno para sa kalahati ng isang oras. Kung ninanais, maaari mong maghurno ang skewers sa oven nang direkta sa grill, huwag mag-alala.

Upang baboy kebabs maghatid ng tomato sauce at damo. Ito ay lumiliko out napaka masarap.

Para sa mga kebabs nais na nag-aalok ng isang iba't ibang atsara, karne ay lumiliko out hindi bababa masarap, makatas at malambot. Kaya, para sa atsara, kailangan namin ng isang pakete ng mga sariwang yogurt, isang maasim mansanas, isang kutsarita ng mustasa, asin at paminta ay maaaring gamitin, at ito ay posible at walang ito, ito ay lumiliko out pa rin masarap. Meat chop, ilagay sa isang kasirola. Ihanda ang atsara. Apple binalatan, lagyan ng rehas (juice ibuhos, ang lahat ng ito napupunta sa ang atsara), Mga Konektadong yogurt at apples, gumalaw, idagdag ang mustasa, asin at pampalasa tulad ng ninanais. Ibuhos atsara sa ibabaw ng karne upang ito ay ganap na nasadlak ang yogurt. Binibigyan namin upang tumayo para sa tatlong oras at ligtas maghurno sa oven. Mula sa gatas acid, na kung saan ay natagpuan sa yogurt, lumilikha ng himala - ang karne ay nagiging malambot, kahit na ito ay mahirap. Ang mga kebabs ko magluto ng gulay side dish: ang patay na repolyo, kamatis, karot at mga sibuyas.

Narinig ko na ang ilang mga gamitin ang mineral na tubig para sa atsara, ngunit siya ay hindi pa tried, sa malapit na hinaharap plano kong gawin ito.

Paano gumawa ng isang mag-ihaw sa oven, alam namin na naiwan upang magluto at mag-enjoy ang lasa. Tangkilikin ang lahat ng pagkain!