Salted trout: Recipe

Maraming mga tao lamang ay hindi maaaring isipin ng isang maligaya talahanayan nang walang salted pulang isda dito. Sa kasamaang palad, wala kaming isang malaking seleksyon ng mga pagpipilian, lamang ang salmon o trout. Kadalasan, karamihan sa mga tao ginusto upang bumili ng yari na isda agad. Ngunit hindi ito maaaring bilang malusog at malasa pati na rin trout salted recipe na sinubukan mo sa kasanayan at nasuri.

Trout inasnan, ang recipe na kung saan ay ipinapakita sa ibaba, ay maaaring tinatawag na isang napaka-simple, pagkatapos ng paghahanda ng ito nang mabilis at hindi nangangailangan ng mga gastos sa kapangyarihan. At sa wakas nakuha ulam nagkakaroon ng parehong kahanga-hangang lasa.

ingredients:

- 500-700 gramo ng sariwang traut fillets;

- isang sibuyas;

- isa lemon;

- asin at paminta;

- isang buwig ng perehil (ito ay kapaki-pakinabang upang palamutihan ang tapos ulam).

paghahanda:

Ito lang kaya ang nangyari na ang recipe para sa trout ay nakakagulat na simple. Ang pinakamahirap na maaari mong makuha ang trout. Dahil para sa ulam na ay pinaka-ugma tiyak walang buto isda (hindi mo nais na pagkatapos ay upang makakuha ng mga ito sa labas ng ngipin?), Kailangan mong mahanap nang eksakto ang mga trout fillets. Kung ito ay mahirap, ito ay kinakailangan upang magluto ito sa iyong sarili.

ginagawa namin fillets

Kaya, ang unang bagay na gawin - i-cut-off ang ulo, buntot at palikpik trout. Kunin ang mga puno ng kahoy sa mga isda sa tabi ng peritoniyum, kaya na sa isa sa mga halves ay isang gulod. Ngayon na kalahati ng ito ay dapat na i-cut, pag-aalis sa mga ito ang mga buto rib.

Kaya, makuha mo ang dalawang halves ng trout na walang buto. Ngunit mayroon silang balat na hindi namin kailangan.

Upang alisin ito, kailangan mong gumawa ng isang tistis sa gitna ng isang piraso ng karne sa balat, pagkatapos ay kunin ang mga piraso ng karne sa kanya. Ang ikalawang kalahati ng tanggalan ng buto, na kung saan ay hindi pa i-cut, "makakuha ng" kailangan mo ng isang ganap na kabaligtaran na paraan: dakutin ang balat at naka-on ito i-cut-off ang natitira.

Ngayon nakuha mo ang trout tanggalan ng buto, at ito ay kinakailangan upang i-cut ito sa manipis na hiwa. Ito ay pinakamahusay na tapos na sa buong buong lapad, kaya ikaw ay i-out mahabang piraso. At mayroon na sila ay i-cut bilang iyong puso mong mga gusto. Ngunit huwag gawin ang mga piraso masyadong malaki, o hindi nila maaaring magkaroon ng panahon prosolitsya.

Salted trout: Recipe

Ilagay ang hiwa sa isang malalim na mangkok at panahon na may asin. Ito ay napakahalaga hindi upang mawala na may asin. Kung ang iyong layunin - salted trout, sa anumang kaso, huwag lumampas ang luto ito, mas mahusay na sa isang maliit na mamaya dosolit.

Kapag kinilala at inasinang isda, pagdidilig ito sa itim na paminta. Ngunit muli - huwag lumampas ang luto ito, mas mahusay na pagkatapos ay idagdag ang kanilang sariling panlasa. Ngayon, tumaga ang sibuyas sa manipis na mga ring. Well ito gmina Promna na inilabas niya juice. Idagdag ang sibuyas sa isda at muli magandang gmina Promna.

Masusi ihalo ang lahat ng sangkap. Sa sandaling tapos na ito, hugasan ang inyong mga kamay at i-cut sa kalahati ng lemon. Pisilin ang juice tuwid sa isang mangkok na may isda, isara ang lahat ng mga pabalat at maayos Kalugin ang buong nilalaman. Hayaan ang ulam settles tungkol sa 10 minuto.

Ngayon ilagay ang mangkok na may trout sa freezer, kung saan ito ay manatili para sa hindi bababa sa 15 minuto. Ito ay upang matiyak na ang mga isda ay may cooled bahagyang, ngunit hindi frozen. Bilang isang pagpipilian - ilagay sa ref para sa 2 oras upang i-cut piraso ng trout ay magiging sapat.

Kaya kumuha ka salted trout, ang recipe ng na ikaw ay may lamang natutunan. Ang huling hakbang ay upang lay out ang mga hiwa sa trout dish. Palamutihan ang lahat ng perehil at isang slice ng lemon. Kung ang iyong salted trout ay luto lamang para sa isang pamilya ng hapunan, maaari mong laktawan ang huling hakbang at hindi sa dekorasyunan ang kahit ano.

remarks:

Ito ay kanais-nais upang paghiwalayin ang mga piraso ng trout bago paghahatid ng adobo mga sibuyas. Pagkatapos ng lahat, ang isang tao ay hindi maaaring pag-ibig ito sa halaman. At kung ito ay hindi para sa oras upang kumain ng lahat ng mga pagkain, adobo mga sibuyas bigyan hindi ang pinaka-kaaya-ayang lasa ng ang magpahinga ng ang mga isda.

Sa karagdagan, may mga lutong isda para sa recipe maaari kang gumawa ng isang salad na may trout inasnan. Ito ay lumiliko out napaka-masarap na ulam.