Paano upang mag-atsara ang manok sa skewers: ang pinakamahusay na pickles

Barbecue - isang paboritong tag-init na ulam para sa maraming mga pamilya. Mga lihim ng marinating karne at pagluluto mga pagpipilian ay madalas na ilang henerasyon ay nai-save. Gayunpaman, kahit na kung ikaw ay hindi masyadong sopistikadong isang dalubhasa sa kung paano upang mag-atsara ang manok sa barbecue, laging puwede mong kunin ang iyong mga de-resetang, na kung saan ay magiging sanhi ng paghanga ng lahat ng mga kaibigan at mga mahal sa buhay.

Pagpili ng isang manok

Mula sa kung ano ang magiging karne ay depende Sobra. Ito ay pinakamahusay na upang kuhanin ang grill o barbecue ibong tumitimbang ng hanggang sa isa at kalahating kilo. Ang nasabing karne ay malambot at malambot na walang gaanong pagsisikap. Ito ay kanais-nais na manok karne ay pinalamig, ngunit hindi frozen sa kebab ay masarap. Sariwa, makatas karne ay dapat na makinis na liwanag lilim, nababanat at bilugan, na walang mga hindi magandang amoy. Barbecue ay maaaring gumamit ng anumang bahagi ng manok, maaari mo lamang tumaga isang patay na hayop sa isang la carte piraso. Panlasa pinakamahusay na turn thighs manok. Mag-iwan ng balat o hindi - ng isang bagay ng lasa. Skin skewers ng manok makakuha ng fatter.

Bawang at lemon atsara para sa kebabs ng manok

Ang isa sa mga pinakamadaling atsara ay isang bersyon na may limon at bawang. Bago, tulad ng Adobong manok sa skewers, ito ay dapat na i-cut sa mga piraso at ilagay sa isang mangkok. Ang isang bombilya ay dapat na i-cut at i-mash na may asin upang i-highlight ang juice. bawang cloves cut sa manipis na hiwa, tagain ang bungkos ng sariwang perehil at magdagdag sa mga manok ang lahat ng halo-halong lubusan at gasgas ang karne. Magdagdag ng isang mangkok ng itim na paminta at ang juice ng kalahating limon. Atsara ay tumatagal ng tungkol sa dalawang oras, matapos na kung ang skewers handa na para sa Pagprito.

Skewers ng manok na may suka at sibuyas

Upang gumawa ng juicy at mabangong barbecue, maaari mong ibabad sa suka, at tomato paste. Tatlong kilo bedryshek kailangan 150 gramo ng tomato paste, kumin kutsara, kalahating kutsarita ng pulang paminta, apat na sibuyas at suka. Ibabad ang karne kinakailangan ang tomato paste na may zira at paminta, tatagal ito ng dalawang oras. Suka ay kinakailangan upang mag-atsara sibuyas. Gamit bow na ito ang anumang barbecue ay masarap at pampagana.

Paano upang mag-atsara ang manok sa skewers sa Italian style

Karamihan sa mga katangi-tanging barbecue ay nagmula sa manok, ibabad ng na kung saan ay ang puting alak at mga kamatis. Piraso ng karne kailangang mantika na may bawang at dahan-dahang kuskusin na may paminta at kulantro. Tatlong mga sibuyas at mga kamatis cut sa apat at ilagay ang mga layer ng manok - half karne, kalahati ng mga gulay, at pagkatapos ay ang parehong bagay. Ang nakuha skewers na ibuhos ng pinaghalong mga katas ng limon sa kalahati at kalahati puting alak baso, nang walang pagpapakilos at walang disturbing ang mga layer. Pagkatapos ng tatlong oras ang skewers magiging handa para sa init sa uling. Isang paraan tulad ng Adobong manok sa skewers, na nagpapahintulot magluto hindi karaniwang masarap na karne ng isang nakawiwiling lasa.

Skewers ng manok

Malambot na karne ng mga batang manok ay masarap na sa kanyang sarili, ngunit kung magluto ito na may cream sauce, ito ay magiging mas mahusay. Kumuha ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas at lemon juice, isa makinis tinadtad sibuyas ng bawang at pampalasa sa lasa, gumalaw. Halved manok grasa sauce at agad magluto sa paglipas ng uling o ng isang espesyal na grid. Manok handa na maghatid kaagad na may limon hiwa at anumang gulay salad. Ang ulam ay magpapasara sa out hindi kapani-paniwalang juicy at maanghang.