Recipe pritong honey agaric: taglamig gumawa ng masarap at masustansyang pagkuha

Mushroom - ito ay isa sa mga pinaka masarap at kapaki-pakinabang fungi, na nakolekta sa unang kalahati ng tag-lagas. Naglalaman ang mga ito ng iba't-ibang mga bitamina (C, D, PP) at trace elemento (posporus, tanso, potasa, kaltsyum, at iba pa) At mayaman sa amino acids at fiber. Kabute maginhawa at maganda ang "makakuha ng" dahil lumaki sila sa malalaking grupo sa ugat ng puno na nakausli mula sa lupa, o lumang stumps. Para mabukod sila sa nakakalason fungi ay maaaring maging ng matambok maputla brown hat, isang diameter mula 4 hanggang 12 cm, sakop na may brown kaliskis. Talampakan honey agaric maabot ang 10 cm ang haba at 1.5 cm sa kapal, may isang kayumanggi, kapareho ng kulay ng sumbrero. Ang laman ng mga fungi maputi-puti, ay may maayang amoy at bahagyang matigas panlasa. Gayundin kagiliw-giliw na tampok ay ang puting singsing sa stem. Ang isang malaking basket upang mangolekta ng sapat na honey agaric madali, ngunit ang pagpapasya kung ano ang gagawin sa mga ito ay mas mahirap, dahil may mga ng maraming mga variant - isa "kagustuhan" ng isa. Ang mga mushroom ay inatsara, luto, lutong, at, siyempre, mapangalagaan. Sa artikulong ito, kami ay ipakilala ang isang kawili-wiling recipe para sa pritong honey agaric sa taglamig. Ang mga mushroom ay magiging isang tunay na napakasarap na pagkain at bilang isang hiwalay na ulam, at bilang bahagi ng iba pang mga pagkain.

Recipe pritong honey agaric sa taglamig

Upang simulan ang pagkolekta ng mushroom kailangang tratuhin tulad ng - pumunta sa pamamagitan ng at kunin ang masama, mauod lugar. Pagkatapos noon, dapat silang maghugas ng: ibuhos malamig na tubig sa isang malaking tangke, idagdag sa ito ng isang maliit na asin, sitriko acid at ilagay ang mushroom magbabad. Kaya maaari mong madaling linisin ang mushroom sa pamamagitan ng adhering labi at buhangin bulate. Iyan ay isa lamang sa lahat. Mushrooms - mushroom malinis, upang hindi sila ay nangangailangan ng maingat na pag-scrape ang sapal na may isang kutsilyo. Cap desirably separated mula sa mga binti. Matapos ang pagproseso ng mushroom ay pinakuluang para sa 40 minuto, ang foam ay inalis pana-panahon. Ito ay posible upang ma-secure at maubos ng tubig sa pamamagitan ng mga unang 10 minuto pagkatapos na kumukulo. Pagkatapos provarivaniya ilagay ang mushroom sa isang salaan at ipaalam sa maubos ang labis na tuluy-tuloy. Ngayon sabihin makita, kung paano magluto pritong mushroom. Upang magluto ito masarap blangko, kakailanganin mo ang mga ingredients:

• pinakuluang mushroom - 2 kg;
• sibuyas - 5 mga PC;.
• pack ng margarin;
• asin at paminta pulbos.

Recipe pritong honey agaric sa taglamig ay ang mga sumusunod: Kumuha ng isang malalim na pan Pagprito at matunaw ng isang piraso ng margarina. Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes at ilagay ang mga ito sa pan. Mayroong ding magdagdag ng pre-luto kabute sa lasa na may asin at paminta sa kanila. Gumawa ng isang maliit na sunog at takpan ang kawali na may takip. Inihaw na ang mushroom, huwag kalimutan upang gisingin sila pana-panahon. Kapag ang mushroom magsimula sa "apoy nang paulit-ulit", paningasin ang apoy ng higit pa at igisa ang mga ito, pagpapakilos patuloy, para sa 5 minuto. Alisin ang pan mula sa init at dahan-dahan ibuka ang blangko at na isterilisado garapon dami ng mga 0.5 liters. Roll up ang kanilang mga caps. Ang lahat ng mga kahanga-hangang pampagana para sa taglamig handa. Ang mga mushroom ay maaaring lamang painitin ang kawali at magdagdag ng kulay-gatas sa kanila, at maaaring magamit para sa una at ikalawang kurso.

Kabute: recipes. Pritong sa taglamig masarap mushroom

May isa pang recipe para sa canning pritong honey agaric. Para sa paghahanda ng mga aromatic preform ghee pangangailangan at, siyempre, pre-luto at peeled mushroom. Ghee maaaring gawin nang nakapag-iisa ng pagkalkula - 1 kg mantikilya ilagay kalahating kutsarita asin. Kaya, ang recipe pritong honey agaric sa taglamig ay ang mga sumusunod: kumuha ng isang malalim na pan o isang kasirola makapal na pader at matunaw ang mantikilya sa loob nito. Ibalik mo ang mushroom, masaklawan na may takip at magprito container, paminsan-minsan nakakagambala mushroom pala. Pagkatapos ang puting steam tumitigil upang pumunta, magprito sa paglipas ng daluyan init para sa 10 minuto. Season na may asin sa lasa ng ulam. Ngayon mabulok snack sa isang pre-isterilisado garapon, tamping na rin - sa gayon ay walang higit pang mga bula hangin. Ito ay kanais-nais na gawin ito sa isang kutsara na may butas sa labis ng langis na pababa sa pan. Kabute punan lata sa tuktok at bigyan ang mga ito sa palamig. Langis ay dapat tumira at tumigas. Pagkatapos nito ay puno sa bawat jar ang mga natitirang mga tinunaw na mantikilya at mag-iwan sa palamig. Masakop ang container at alisin ang sulatan papel sa refrigerator. Pagkatapos kumpletong hardening, alisin ang sulatan at bank pagsara ng pinakuluang plastic lids. Ang pag-iimbak ng workpiece upang maging palamigan. Bon gana!