Electric Pagprito pans tipping. Electric Fryer Grill: katangian, uri at rating

Ruddy patatas na may sibuyas at kabute, inihurnong isda na may gulay, inihaw na karne, manipis pancake, luntiang pancake ... Pagkatapos ay hindi namin ay patuloy para sa mga kadahilanang kaligtasan at dahil ang pinakamahusay na mga recipe mula sa mga chef - hindi ang paksa ng artikulong ito. Listahan lang ang mga culinary delight ay sapat na upang maunawaan na hindi sila maaaring maging handa walang Pagprito sa kusina ng mabuti. Umaasa kami na ang mga artikulo ay magiging kapaki-pakinabang at baguhan cooks at nakaranas housewives at nagluluto sa kanyang sariling cafe o restaurant, bilang nito sa tema - electric frying pan. Ang pangalawang salita sa parirala key. Ito ay hindi lamang isang piraso ng isang hanay ng mga kagamitan sa kusina na gawa sa hindi kinakalawang na asero. At hindi isinasaalang-titanium pan para sa electric cooker. Kung pinili mo ang uri ng assistant plate sa iyong kusina ay hindi kailangang tandaan. Ito ay dinadala sa buhay ang pangarap ng mga magulang ng mga estudyante sa seventies hostel, sinusubukan na tumalon sa pila sa mga karaniwang gas o anumang iba pang stove sa kusina nang mabilis upang magprito ng itlog sa mainit na bakal upang mahuli ang gabi sa club. Mga gamit sa bahay, nagtatrabaho mula sa network, ay nagbibigay-daan upang maghanda malusog at masasarap na pagkain nang mabilis at madali. Electric frying pan, grill, halimbawa, magprito ng karne tulad ng likas na katangian sa anumang oras ng taon sa isang maginhawang kusina. Maniwala ka sa akin ang karanasan - at ang resulta ay mangyaring sa iyo at sa iyong mga bisita.

disenyo tampok

Ang pangunahing pagkakaiba sa ang aparato na ang pan ay ibinigay na may electric heating element, init o infrared radiation, operating mula sa mains. Elemento sealingly napunan ang pan katawan at hindi maaaring dumating sa contact na may pagkain. Ay isang one-sided-install ng PETN, lamang sa ilalim o takip, o dalawang mukha. Electric grill pan - isang halimbawa ng ikalawang uri. Ito ay pinainit sa parehong ibabaw. Modernong appliances kinakailangang magkaroon ng isang built-in na thermostat. Ito ay maginhawa dahil maaari mong itakda ang nais na temperatura ng mga frying surface. Ito ay suportado ng isang pare-pareho at matatag na ibabaw ng buong lugar, na kung saan ay nag-aalis ang panganib ng overcooking pinggan ng pagkain o karamdaman na temperatura cooking mode. Form frying ibabaw ay maaaring maging hugis-parihaba o pabilog. Ang mga sukat ay naiiba, masyadong. kawali sa bahay makabuo ng isang dami ng tatlo't kalahating litro. Pang-industriya modelo ay may isang mangkok higit sa sampung litro. Alinsunod dito, ang kapangyarihan aparato ay magkaiba. Ang lids ng electric kawali mayroong isang butas para sa steam output. Ang isa pang sapilitan na katangian ng mga mapaghambing mga modelo - Alice handle na gawa sa mga materyales na may mababang thermal at paglipat ng koryente, na kung saan ay nagsisiguro kaligtasan at kadalian ng operasyon.

Kalamangan at kahinaan ng mga materyales

Ang pinaka-popular na pa rin ang cast iron kawali. Ito ay ang pinaka-matibay na materyales. Kahit na overheating ay hindi naglalabas ng anumang mga mapanganib na mga sangkap ng pagkain. Upang cast iron bowls hindi pa nagsisimulang upang kalawang, kapag-aalaga para sa kanila ito ay mas mahusay na hindi gamitin ang anumang naglilinis, maghugas lang ng malinis na tubig, at pagkatapos ay calcined. Ang tanging mga negatibong - isang pulutong ng timbang. Hindi pa rin inirerekomenda ng isang mahabang oras upang iwanan ang inihandang pagkain ng gulay sa isang kast-iron kawali, sila ay maaaring diliman.

Hindi kinakalawang na asero bilang isang materyal para sa produksyon ng mga de-koryenteng bakal kawali ginamit kamakailan. Kapag maraming mga pakinabang, ang pinaka makabuluhang ng kung saan ay ang kaligtasan ng kalusugan, sa hindi kinakalawang na asero ay may disadvantages. Ito ay - mababang thermal kondaktibiti at ang isang mahinang non-stick. Ang imbensyon ay isang multilayer ibaba na may isang aluminyo-tanso insets nakatulong bahagyang maalis ang mga drawbacks, ngunit lubhang mas mataas na presyo ng mga produkto. hindi kinakalawang na asero Frying nangangailangan ng maingat na maintenance, at ang kanilang mga aluminum katapat. Ang unang domestic electric kawali "himala" ay pinaandar dahil sa aluminum nang walang karagdagang patong. Para hitsura ito ay nicknamed ang paglipad platito. Sa pangkalahatan, mataas na makintab aluminum ay may mataas na non-stick properties. Upang mapabuti ang mga katangian ng coatings ginagamit: Teflon, keramika, at iba pang mga alloys.

cons coatings

C plus malinaw na non-stick coatings. Ang isang punong-guro at lubhang mapanganib kawalan ay na aluminum at sa mismong alloys ay hindi magparaya init. Kung ang kapal ng ibabaw ng kawali ay maliit, ang non-stick patong mula sa mataas na temperatura evaporate food ipasok nakakapinsala sa kalusugan ng tao. Para sa parehong dahilan, kapag nagtatrabaho na may aluminum cookware pinahiran ay hindi inirerekomenda ang paggamit ng anumang metal kutsilyo, blades, sa gayon ay hindi makapinsala sa ibabaw. Hugasan ang mga ito lamang ang soft sponges na may espesyal na detergents. Bilang pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon ng buhay ng serbisyo ay maaaring extended, ngunit pa rin ito ay hindi kaya mahusay na kapag kumpara sa kawali na ginawa ng hindi kinakalawang bakal o kast-iron.

halos multivarka

Kasalukuyang mga modelo ng sambahayan electric frying pans ay maaaring gamitin para sa Pagprito, sautéing taba-free o may minimal na halaga ng mga ito, na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Ang mga ito ay well-lutong pancake. Electro mangyaring ang mga tagahanga ng mga lutong bahay na pizza. Walang problema maaari itong maging pinainit sa nais na temperatura, handa na pagkain o magtunaw ng pagkain ay mas mahusay at mas ligtas kaysa sa isang microwave oven. Sa isang hanay ng mga posibleng mga pag-andar Electro, kung naniniwala ka sa mga review - ito ay matipid mini multivarka.

katangian elektrogrile

Ang isang espesyal na lugar sa gitna ng mga electric appliances sambahayan sumakop electric grills.

Modelo ng mga modernong mga advanced na mga tatak ay bukas o sarado. Closed grills - ito ay talagang compact desktop pugon, kung saan ay isang espesyal na pakikipag camera. Heating elemento at motor ay matatagpuan sa espesyal na compartments. Sila ay ihiwalay mula sa mga produkto, ngunit sa halip ng isang seal mahigpit sa kanya. Dahil sa karne ito, isda pritong mabilis, pantay-pantay, walang usok at amoy. Ang mga produkto ay hindi sumunog. Sa cafe at restaurant domestic cup paggamit open grills. Ang mga ito ay mas malaki sa dami, hindi nila ay may camera, sila ay nagtatrabaho sa isang infrared emitter. Ang heating elemento ay naka-mount sa grill cover. Usok at amoy ay hindi maaaring iwasan, kaya sila ay ginagamit sa labas.

Galing koryente industriya type

Sa maraming kadahilanan, pang-industriya electric pan tipping ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga malaki at maliit na negosyo ng pagkain. Upang mapabuti ang kalidad ng pagkain sa pang-industriya frying modelo surface gawin ay madalas na hindi kinakalawang na asero o bakal sa anyo ng mga bowls na may espesyal na mga lids ibinigay sa grooves para sa discharging condensate. Ang density ng pagsasara ay adjustable mekanismo spring. Rapid heating at mataas na koepisyent ng init transfer sa pang-industriya kawali natiyak sa pamamagitan ng ang katunayan na ang heating elemento ay summed direkta sa ibaba ng thermal interface na materyal, na ang kapal sa mapaghambing na mga modelo ay sa pagitan ng labing-limang millimeters. Ang panloob na ibabaw ay may lunas, na bilis ng up ang proseso ng pagluluto sa mababang halaga ng taba. Bowl ay maaaring magkaroon ng ilang heating zone na may hiwalay na temperatura kinokontrol. Sa isang lugar, maaari mong mabilis na magprito, at sa isa upang mapanatili ang ulam mainit. Malaki frying ibabaw ay naka-mount sa isang espesyal na stand, o talahanayan. Pangalan ng pan de-kuryenteng tipping ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng ang mangkok ikiling mekanismo upang mapadali ang paglisan at pangangalaga ng produkto. Maaaring ito ay manual (mechanical pingga) o mga de-koryenteng (sa pamamagitan ng pagpindot sa isang pindutan). Ang pangalawa ay para sa kaginhawaan at kaligtasan interlocked sa mga mekanismo ng pagtataas ng mga cap. Operations bowls ay posible lamang sa talukap ng mata bukas. Pang-industriya modelo ay nilagyan ng control panel na may temperatura controllers at tagapagpahiwatig signal. mga limitasyon ng temperatura ay nag-iiba 20-300 degrees. Kapag pag-init ng isang Pagprito ibabaw itaas tatlong daan at limampung degrees trigger emergency shutdown ng pag-init nito heating elemento.

Upang maghatid ng para sa isang mahabang panahon

Mga tuntunin ng serbisyo at mga sambahayan at pang-industriya electric kawali ay depende sa kung paano mo nakasunod sa mga panuntunan ng pagpapatakbo at pagpapanatili, at ito ay napakahalaga - panukala sa kaligtasan kapag nagtatrabaho na may electrical appliances. Bilang karagdagan sa mga detalyadong tagubilin para sa compulsory pagbabasa, mga tagagawa ng mataas na kalidad ng mga tatak ay paggawa ng kanilang mga kahanga-hangang mga recipe pans. Bago ang eksperimento, maghanda para sa kanila. Gusto mo ba ito, naniniwala ako!