Recipe para sa pulaan sa oven. Kung ano ang maaaring luto mula sa sariwang carp

Carp kabilang sa pulaan pamilya. Ito hindi nakakapinsala na isda (ito feeds sa phytoplankton at algae) ay naiiba, gayunpaman, kagalang-galang na laki. Average na mga indibidwal - apat na kilo at ang pinakamalaking kailanman fished specimens maabot ang 40 kg. Ngunit ang pinaka-masarap na ang mga batang isda. Sa mga ilang mga buto at isang pulutong ng lean malambot na karne. Calorie carp - lamang 86 mga yunit, para sa ganitong uri ng isda sa diyeta isama. Meat carp perpektong saturates. Sa karagdagan, ito ay lubos na kapaki-pakinabang. Sa pagluluto, ang mga isda ay ganap na pag-libre. Hindi niya ay malutas sa kawaling lupa, ay hindi dry out sa oven, dahil maaari itong luto sabaw, bloating, ginagawa pinapanatili. Ngunit lalo na ito masarap na lutong isda. Recipe para sa pulaan sa oven - ang tema ng artikulong ito. Ang mga sumusunod ay iba't-ibang paraan ng kung paano maghurno ang mga isda. Kami rin magbigay ng mga recipe domestic paghahanda ng pamumula.

tomato sauce

Pagbe-bake ng isda prized nagluluto dahil sa ang paraan na ito ng init paggamot ay pinananatili maximum ng kapaki-pakinabang na sangkap at mapanganib na mga taba ay hindi maaaring idinagdag sa ulam sa lahat. Sa karagdagan, ang paggamit ng pamumula recipe sa oven, kami ay puksain ang pangangailangan upang pumili ng isang buto. Kapag litson, ang mga ito kaya malambot na hindi sila puwedeng masakal. Maliit na buto sa pangkalahatan dissolved sa karne. Bilang karagdagan, sa oven, maaari naming lutuin ang isda at dekorasyon sa isang baking sheet, iyon ay, upang makatipid ng oras. Carp ay dapat munang ma-nalinis at gutted. Pagkatapos naming gumawa ng isang cut sa kahabaan ng gulugod at hahatiin ang patay na hayop sa dalawang bahagi. Paghaluin ang dalawang tablespoons ng tomato paste at gulay langis. Pisil sa apat na ngipin ng bawang. Sa isang baking sheet na may linya na may foil i-publish ang pamumula. Smazhem kanyang makapal na tomato sauce. 0.5 kilo ng patatas nalinis, ay hiwa hiwa. Paghaluin ito na may dalawang tablespoons ng halaman langis at isang kurot ng tuyo balanoy. Lay out ang mga patatas sa tabi ng mga isda. Ilagay sa oven pre-heated na dalawang daan at dalawampu't degrees. Lutuin sa hurno para sa kalahati ng isang oras.

Lemon sarsa

Ito recipe pamumula sa oven para sa walang gaanong kumplikado kaysa sa nakaraang isa. Mga pinong nashinkuem bombilya punan ito juice ng dalawang mga limon at ihalo na may 2 tablespoons ng mayonesa. Ito komposisyon pahid makapal brushed, gutted at i-cut sa dalawang bahagi ng bangkay ng pamumula. Mag-iwan upang mag-atsara para sa isang isang-kapat ng isang oras. Sa panahong ito, ay linisin ang isang kilo ng patatas, maaari itong i-cut hiwa o mga lupon. Sa inilatag baking foil ni get pamumula. Ang natitirang espasyo ay puno ng mga patatas. Isang malaking kamatis ay dapat i-cut mga lupon. Ilagay ang mga ito sa pamumula. Salt at paminta ulam. Bumuo kami ng pan sa preheated oven. Lutuin sa hurno na may dalawang daang dalawampu't degrees para sa tungkol sa apat-napu minuto. Sa proseso, minsan buksan ang pinto ng hurno at ibuhos precipitated mula patatas juice isda.

Sa isang kama ng sibuyas na may keso blanket

Batay sa recipe para sa pulaan sa oven, makakakuha ka ng isang masarap na maligaya ulam na pwedeng ihain sa pinakuluang patatas o minasa patatas. Paghaluin ang juice ng isa limon na may isang kurot ng asin at ang iyong paboritong pampalasa "sa isda". Carp i-cut sa mga bahagi. Subject upang mag-atsara sa naghanda pinaghalong. Nashinkuem dalawang sibuyas at gaanong magprito sa kutsara langis ng halaman. Ibahagi sa ilalim pan o magkaroon ng amag para sa baking. Zapaniruem piraso pamumula sa harina at pinirito sa mataas na init upang bumuo ng isang golden brown. Lay out ang mga isda sa sibuyas unan. Prisyplem top tinadtad dill (kalahati ng beam ay magiging sapat) at punan ito na may isang daang gramo ng kulay-gatas. Bumuo kami ng ulam sa hurno, na kung saan maaga ay dapat magpainit sa dalawang daang degrees. Dalawampung minuto mamaya, kami makakuha ng isang baking sheet at iwiwisik mo ang mga nilalaman ng gadgad mahirap keso (hindi mas mababa sa isang daang gramo, ngunit maaaring maging higit pa). Kapag nabuo, rosy cap, maghatid ng isda sa mesa.

cream sauce

oras na ito kami ay may isang pamumula, lutong sa oven buong: lamang alisan ng balat at disembowel isda. Nito sosa asin at pampalasa. Dalawang sibuyas at apat na ngipin ng bawang pino nashinkuem. Siksikan ang mga gulay sa loob ng bangkay ng mga iyan kasama ang mga piraso ng mantikilya (50 gramo). Dalawang mga kamatis ay maaaring i-cut mga lupon. Ito, masakop ang isang baking sheet na may foil. Lay ang mga isda na malapit sa post mug kamatis at natitirang mga sibuyas at bawang. Punan kalahating tasa ng kulay-gatas. Kami ay ilagay sa preheated oven para sa kalahati ng isang oras o isang maliit na mas mahaba. Ulam na ito ay mahusay na almusal na may niligis na patatas o bakwit.

Sobre na may isda

Kahit juicier at mas malambot ay pamumula sa oven o cooking foil manggas. Sa ganitong recipe kami ay gumamit lamang ng steaks, habang ang ulo at buntot ng isda i-hold para sa sopas. Ang mga bahagi pamumula rin ang dapat naming kuskusin ng asin at pampalasa. Mag-iwan sa para sa hindi bababa sa dalawampung minuto. Nashinkuem sibuyas kalahating singsing at isang malaking karot ay dapat i-cut mga lupon. Gupitin sa malaking piraso ng palara. Sa isang gilid inilagay nila ang silver pamumula steak, na sumasakop sa mga isda tinadtad gulay. Pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng langis ng halaman. Ibalot sa foil envelopes kaya na ang mga nilalaman ay hindi malagas. Kami ay ilagay maghurno sa oven na may dalawang daang degrees. Apat na pung minuto mamaya pilasin ang foil itaas at ibunyag ang sobre. Ibinabalik sa oven para sa isa pang isang-kapat ng isang oras upang isda sakop na may browned crust.

Naka-kahong carp sa bahay

Paggiling isda at i-cut sa maliliit na piraso. Pag-aatsara oras ng asin at pampalasa. Sa ibaba ng handa tins ilagay sa bay leaf. Punan ang mga pagkaing may isda. masakop namin ang mga ito na may Foil. Painitin muna hurno sa 150 degrees. Ilagay ang garapon. Sa sandaling ang pamumula maglaan ng juice at dumating sa isang pigsa, mabawasan ang temperatura sa 110 C. Sa ganitong estado, ang hinaharap at mag-iwan naka-kahong pamumula, lutong bahay para sa limang oras. Pagkatapos ibuhos ang lata sa itaas ng mainit na langis. Muli kami ay takpan may Foil at ilagay ang mga ito sa oven para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos nito clog metal caps at lata ilagay ang cool, baligtad.

pinausukang pulaan

Mula sa ito ay lumiliko out mahusay na isda Sturgeon. SPLIT carp dapat unang pag-aatsara pampalasa at pampalasa, ilagay sa ilalim ng presyon sa isang cool na lugar para sa tatlong araw. Pagkatapos ay dapat itong babad para sa halos anim na oras, pagbabago ng dalawa o tatlong beses sa tubig. Pagkatapos, dalawang araw podvyalivayut sa draft. At sa wakas, prokoptit, gamit alder kahoy chips. Pagkatapos ng paglamig, ang mga isda ay dapat pa ring nag-hang para sa tungkol sa dalawang araw sa isang draft. Pagkatapos ay pinausukan pamumula ay moderately taba, na may isang katangian amoy ng usok.