Recipe Cake Lady Fingers

Cake "ladies daliri" sa paraang hindi pangkaraniwang konstruksiyon disenyo matamis at napaka-malasa lahat ng mga katangian. Siya ay lalo na mahilig ng mga bata at kalalakihan. paraan ng pagluluto Cake Lady ni daliri bawas sa pagbe-bake at pagluluto ng masarap eclairs cream pagpapabinhi. Hindi ang pinaka masalimuot na bersyon ng isang cake. Samakatuwid, ito ay posible upang matuwa nang labis ang bahay ng mas madalas, patuloy na nagbabago ang mga bahagi ng creams upang ibigay ang cake ng iba't-ibang flavors.

Cake recipe ladies daliri

Ang mga sumusunod na mga produkto ay kinakailangan para sa masa: isang baso ng harina, isang baso ng tubig, 100 gramo ng mantikilya, 4 itlog, asin.

Para sa mga cream: isang tasa ng asukal (maaaring mas mababa sa lasa), isang kalahati o dalawang tasa ng kulay-gatas, banilya asukal.

Paano upang magluto ng ladies 'mga daliri?

Paghahanda letseplan patpat

Cake recipe ladies daliri ay nangangailangan ng choux pastelerya. Upang gawin ito, i-type ang mga pods pan, ilagay ang mantikilya. Ang tubig ay dapat pakuluan - mantikilya dissolves. Pagkatapos nito, bawasan ang init sa minimum at simulan ang dahan-dahan idagdag ang harina. Well nangagmamasa ng masa, hindi ito tinatanggal mula sa init para sa humigit-kumulang dalawang minuto.

Bilang isang resulta, ang masa ay dapat magkaroon ng isang pare-pareho, makinis, lump-free at makintab na anyo. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta nakuha sapat na katangi-tangi. Upang makuha ang tamang kuwarta, kailangan nito upang makikipagdigma rin. Samakatuwid ito ay mas mahusay na gumamit ng isang mixer na may espesyal na spiral beater kuwarta.

Kapag ang kuwarta ay cooled, ito ay magiging posible upang humimok ng mga itlog ng isa sa isang panahon. Ang prosesong ito ay tumagal ng ilang halaga ng oras, dahil sila ay gumalaw ang mga itlog ay hindi magiging madali. Una, sila ay i-slide sa ibabaw ng kuwarta, ngunit sa katapusan ang lahat ng bagay ay magpapasara out ang kuwarta unipormeng: tanging kailangan upang lapitan ang proseso na may pasensya.

Ang natapos kuwarta ay kinakailangan upang ilipat sa isang pastry bag na may isang yugto ng nguso ng gripo. Sa halip, ang isang espesyal na bag maaari mong gamitin ang isang ordinaryong plastic bag (pero kailangan mo ito upang maging napaka-masikip, dahil ang masa makapal) na may isang cut sulok.

Pagbe-bake ng tray "mga daliri" grasahan ang mirasol langis. Mula sa squeeze bag dough strip sa ito nang sa gayon na ang kanilang lapad ay tinatayang katumbas sentimetro, at haba - 6-8 sentimetro. Sa pagitan ng mga piraso sa isang baking clearance ay magiging hindi mas mababa sa isang sentimetro, kaya na sa panahon ng pagbe-bake ng kuwarta lapitan, at sila ay nakadikit sama-sama.

Maghurno "daliri" ay dapat na humigit-kumulang sa 15-20 minuto sa hurno, at init ito sa 220 degrees. Sa temperatura makatiis "mga daliri" para sa tungkol sa limang minuto (masa ay tumataas at ang pagtaas), at pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 180 degrees kaya na sila ay hardened.

Lutong piraso ng choux pastelerya ay magiging sa loob ng lukab. Sila ay binuo higit sa lahat dahil sa mga pagbabago sa temperatura, kaya siguraduhin na nagbibigay ng ganitong kondisyon. Kahandaan patpat sabihin sa golden crust. Ang ibig sabihin nito ay maaari silang makakuha ng sa labas ng oven.

cooking cream

Cake recipe ladies daliri cream tumutukoy kasingdali upang maghanda. Ito ay tunay na. Maaari itong magamit bilang isang cream kulay-gatas na may halong asukal at banilya. Sa ganitong cream dipped lahat ng mga "daliri" sa isang slide at ilagay sa isang ulam, ang tuktok na puno ng ang mga labi ng kulay-gatas, at pagkatapos ay ilagay ang cake sa ref. Ito ay upang matiyak na ang cream thickens, at "mga daliri" ng husto pinapagbinhi na may cream.

Sa itaas ng cake para sa beauty maaari mong ibuhos ang tinunaw na tsokolate, dekorasyunan na may prutas, nuts o minatamis prutas. Ngayon dessert ladies daliri handa na.

cream ay maaaring maging handa sa isang iba't ibang mga paraan. Lahat ng ito ay depende sa mga gawi sa pagkain at fantasies. Ito ay posible upang idagdag ang letse-kondensada, cocoa, mani, niyog at tsokolate.

Ito ay posible na subukan ang tunay na diwa: bank caramelized gatas, 150 gramo malambot na mantikilya sa kuwarto ng temperatura, ng isang baso coarsely tinadtad mga nogales. O kaya ito: isang baso ng kulay-gatas, isang baso ng asukal at gadgad chocolate (ngunit hindi nagkakaroon ng maraming butas na maliliit, ito crumbles at magbabad). Ito ay ginagamit din para sa cake at leche flan cream semolina na may mantikilya.