Gaano karaming mga cucumber babad bago preservation? propesyonal na payo

Masarap, malutong, atsara ay isang magaling na iba't-ibang sa diyeta ng bawat pamilya. Sa taglamig, ang mga ito ay ganap na angkop sa inihaw o pinakuluang patatas, ay bilang karagdagan sa anumang mga pangunahing pagkain at lamesa palamuti. Ang buong sikreto ay namamalagi sa kung paano magsagawa ng maayos na ambassador. Ngayon napagpasyahan naming kolektahin ang lahat ng mga rekomendasyon ng mga eksperto, na kung saan ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa mga batang mistresses. At simulan natin sa mga tanong ng kung magkano ang magbabad cucumber bago pangangalaga.

Pagpili ng gulay

Bago embarking sa pag-iingat, ito ay kinakailangan upang ihanda ang pinakamahusay na atsara. Ang pangunahing pamantayan - ang kulay, laki at katatagan. Naranasan hostess alam na perpektong gulay - ang mga na may itim na bumps. Bangko na may prutas ay halos hindi sumabog.

Huwag kailanman bumili ng sira ang hugis ng prutas na lumago at yellowed. Dapat silang pareho, flat at maliit. Ang pinakamainam na haba - 5-13 sentimetro. Ang natitirang bahagi ng illiquid maaaring gamitin sa salads.

Malaki o maliit

Depende sa kung aling paraan na nais mo upang ihanda ang mga gulay, kailangan mong pumili at laki. Para sa mas mahusay na pangangalaga ng mga piling katamtamang mga pagkakataon na hindi lalampas sa 13 sentimetro. Para sa mga mahilig sa exotic fit maliliit pickles, mas mababa sa 5 cm ang haba. Ngunit ang malaking mga bago ay pinakamahusay na ginagamit para sa pag-aatsara. Tinutubuan na may mga palatandaan ng yellowing pinakamahusay sa lahat upang likumin. Kung sa tingin mo na ang mga ito ay angkop para sa salad, pagkatapos ay gamitin ang mga ito sa ganitong paraan.

Mahalaga ba na grado

Maaari ko bang gamitin para sa pagbuburo unang bahagi ng gulay? Ang paggawa nito ay hindi inirerekomenda. Ang lahat ng mga varieties ay ultrarannie salad. Iyon ay, mayroon silang balat ay manipis at pinong. Sa karagdagan, ang mas maaga pagkahinog pipino, mas mapanganib na mga sangkap. Ang problemang ito ay bahagyang malutas sa pamamagitan ng soaking. Gayunman, nakaranas ng babaing punong-abala pa rin inirerekomenda na maghintay hanggang sa merkado ay magiging isang malaking seleksyon ng mga pana-panahong mga gulay.

Clean - ang garantiya ng kalusugan

Ang katanungan na ito nang direkta ay may kinalaman sa kung magkano ang pipino babad bago pangangalaga. Ang isang tipikal na sitwasyon sa merkado: ang isa nagbebenta malinis gulay, maliwanag, kaakit-akit, at ang iba pang stained hardin lupa. Pipili ka muna? Risking kanilang paggawa. Sila ay hugasan para sa isang mahabang panahon, at pagkatapos ay transported sa closed container. Bilang isang resulta, sa loob ng naka-souring proseso ay maaaring magsimula. Ito ay humantong sa clouding ng mag-asim, at ang bangko lamang ang "sumabog." Ngunit ang bunga ng lupa na may sariwang track - isang kalakal na lamang mula sa hardin. Tahimik na bumili at magluto sa inasnan. At ngayon sabihin ilipat sa sa paksa ng ating pag-uusap. Kaya, kung gaano karaming mga cucumber babad bago preservation?

Pagkalastiko Hindi pipigilan

Sabihin bumalik sa aming halimbawa. Magbubukid na dinadala sa merkado para sa mga sariwang gulay. Ang mga ito ay masikip at nababanat, perpekto para sa pag-aatsara. Gayunman, ang mainit na araw agad na baguhin ang sitwasyon, at ang buntot na bahagi ng bunga makalanta. Ito ay kapansin-pansin na kapag pinindot pipino daliri. Ito ay pinakamahusay na upang tumingin para sa higit pang mga sariwang prutas, ngunit kung walang pagpipilian, pagkatapos ay dadalhin namin ito. Pagkatapos ay kailangan naming resuscitation. Narito ang pinaka-nauugnay na tanong: "Ilang oras soaking cucumber bago preservation?" Bago ka magpatuloy sa asin, ito ay kinakailangan upang magtalaga ng isang maximum na panahon upang matiyak na ang mga prutas magbabad sa malamig na tubig. mabawi nila ang kanilang pagkalastiko. Upang gawin ito, ang bawat kalahating oras ang tubig ay pinatuyo, at pagkatapos ay poured ng isang bagong bahagi. Fruits tulad ng "lasing" sa pamamagitan ng ito at maging siksik. Kaya, kami ay kinilala ang unang layunin pursued sa pamamagitan babaing punong-abala, paglalagay ng mga pipino sa tubig. Ngunit siya ay hindi ang isa lamang.

karagdagang mga pakinabang

Pakikipag-usap tungkol sa kung magkano ito ay kinakailangan upang magbabad cucumber bago pangangalaga, dapat itong nabanggit na ang lahat ng paisa-isa. Sariwang gulay, lamang ang inalis mula sa hardin, hindi ito kailangan, sila ay maaaring lamang hugasan. Ngunit kung binili mo ang mga ito sa tindahan, huwag matitira ang oras. Ang isang mahusay na bentahe ng soaking ay na ang tubig nila mapupuksa ang nitrates. Mula sa 15 hanggang 20% ng lahat ng mga pollutants na kung saan ay ilagay sa ang mga gulay sa panahon ng paglago, ay ganap na nawala. Sa pagtatapos na ito, ito ay kanais-nais na mag-iwan ang mga ito sa tubig para sa isang araw, ang pagbabago nito tuwing kalahating oras. Gayunpaman, masyadong malayo, masyadong, ay hindi katumbas ng halaga. Kung nakikita mo na sa ibabaw lilitaw puting bilog, at pagkatapos ay cucumber dapat agad bunutin at lubusan hugasan sa ilalim tumatakbo tubig.

Naranasan hostess inirerekumenda na gumamit ng washing cucumber malambot na tela sa isang maliit na tumpok. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para matapos soaking ang mga prutas alisan ng dumi. Sa kasong ito, ang tela ay hindi makapinsala ng balat at pimples. May isa pang mahalagang punto. Kapag pumipili ng prutas para sa pag-aatsara, Sledkov itulak ang kuko sa balat. Kung ito ay nasira, ito gulay salad, hindi ito langutngot pagkatapos pagbuburo. Para sa mga blangko para sa taglamig kailangan ng espesyal na varieties na may makapal skin.

Kung saan tubig ay pinakamahusay para sa soaking

Sa ibaba, kami ay makipag-usap tungkol sa kung paano at kung magkano ang maaari mong magbabad cucumber bago pangangalaga. At ngayon Gusto kong bigyang-pansin kung anong uri ng tubig maaari mong gamitin. Ito ay magiging ang pinakamahusay na bukal o balon. Kung tulad ng isang pagkakataon wala ka, pagkatapos ay ang mga preset na kapasidad ng tap water sa ref. Tungkol sa 8-10 na oras, at ito ay magiging isang maliit na mas malapit sa pamantayan sa kanilang mga ari-arian.

Ang lahat ng mga housewives bigyan ng diin ang lasa ng cucumber, na kung saan ay binabad sa tubig na rin, ikaw ay tiyak mabigla. Sila ay nakuha crispy at malambot, nababanat at amazingly masarap. Ano ang ilang mga iba pang mga paraan upang mapabuti ang regular na tubig? Maaari mong gamitin ang de-boteng, ngunit ito ay lamang sa kaso kung ang dami ng mga gulay para sa pagbuburo maliit. Tubig mula sa gripo ay maaaring pinakuluang o lumipas sa pamamagitan ng isang filter, at pagkatapos ay igiit sa pilak.

Kung pag-iingat ay para lamang upang maging

Ang lahat ng mga kababaihan ay may mga sandali sa buhay kapag may bunga para sa pag-aatsara, ngunit huwag magkaroon ng panahon upang gawin ito. Marahil, gayon pa man kaya madalas ang tanong arises: "Ilang oras na upang ma-babad cucumber bago preservation?" Long soaking sa tubig, hindi nila inirerekomenda. Kung lamang ng isang halaman mula sa hardin, at pagkatapos ay kailangan lang hugasan ito. Mga Tindahan ng cucumber, siksik at nababanat, babad na babad para sa 3-4 na oras, ang pagpapalit ng tubig isang beses. Kung sila ay may nakahimlay down, maaari itong tumagal ng isang buong araw.

At kung ngayon ay lamang Lunes, at nakikibahagi sa pagbuburo, hindi ka pagpunta hanggang Biyernes? Pagkatapos ay kailangan mong mag-alala tungkol sa kung paano upang mapanatili ang prutas sariwang hangga't maaari. Para sa ideal na bag papel. Ikinakalat namin ito cucumber at ilagay ang mga ito sa isang cool na lugar, protektado mula sa araw. Ngunit ang refrigerator fit di-wastong na, dito sila maaaring hindi nagsasabi ng totoo lamang tungkol sa tatlong araw.

Pagtutuli o soaking

Maraming mga housewives, na nagbibigay ng payo sa kung gaano katagal magbabad cucumber bago pangangalaga, ito ay inirerekomenda upang i-cut-off ang buntot. Ito ay konektado sa mga view na ang bahaging ito ng prutas ay naglalaman ng mga pinaka-nitrates. Subalit, may mga ilang mga nuances. Ang paglabag sa fetus binabawasan ang integridad ng kanyang palatability. Karaniwan ito ay hindi gumagana para presko at nababanat, kung paano ito ay maaaring maging. At muli, kung may mga nitrates sa isang nakapusod, at pagkatapos ay pinaka-malamang, ay pumasok sila sa ibang bahagi ng halaman. Samakatuwid putulin ang buntot o hindi - ito ay mahigpit na kusang-loob. Ito ay posible upang i-pin plug at gulay ilagay sa malamig na tubig bago pagbuburo, ang epekto ay magiging pareho.

Kaya, namin na malaman kung gaano karaming mga cucumber babad bago pangangalaga. Ang average na tagal ng paghahanda proseso para sa 3-4 na oras. Ang oras na ito ay maaaring nabawasan o nadagdagan depende sa sitwasyon. Gamit ang aming mga rekomendasyon, ikaw ay sigurado na magagawang upang maghanda para sa taglamig masarap na atsara.