Pork sa hurno na may mushroom: dilaan ang iyong mga daliri

Ang baboy ay ang pinaka paboritong karne ng karamihan sa mga Russian. Maraming mga recipe para sa paghahanda nito. Mas mabilis at mas madaling magluto ng baboy sa oven. Ang inihaw na karne ay malambot, mahalimuyak, at pampalasa o pampalasa ay nagbibigay ng isang katangi-tanging lasa.

Palamutihan ang anumang banquet table maaari ang baboy sa oven na may mushroom. Kinakailangan ang kalahati ng isang kilo ng pork tenderloin

• 300 gramo ng mushroom
• Isang baso ng cream
• Half isang basong tubig at mataba gatas
• Tatlong spoons ng dry white wine
• Lemon juice
• Flour
• Mga gulay, pampalasa

Gupitin ang hiwa sa maliit na manipis na piraso, i-roll sa breadcrumbs o harina, magprito sa langis sa napakataas na init, ngunit hindi hihigit sa isang minuto sa bawat panig.

Kapag ang karne ay handa na, sa parehong langis magprito hanggang makinis tinadtad makinis na mga sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom, gupitin sa mga piraso. Anumang uri ng mushroom ang gagawin, ngunit ang kagubatan ay magbibigay ng mas maraming lasa at panlasa.

Hiwalay na lutuin ang sarsa. Upang gawin ito, una, mantikilya, cream, gatas na hinaluan ng mantikilya, pigsa. Pagkatapos ay magdagdag ng alak, limon juice, pampalasa, gulay. Ang mga nagmamahal sa matamis na creamy na lasa ng sarsa na ibinuhos sa hurno na may mushroom ay maaaring magdagdag ng asukal sa panlasa. Muli magbigay ng isang pigsa.

Ipagkalat ang pinirito na baboy sa baking sheet, sa tuktok - mushroom na may mga sibuyas. Lahat ay makatulog na may gadgad na keso, ibuhos ang inihandang sarsa. Ang ulam na ito ay inihurnong para sa 25-40 minuto. Pagkatapos ng baboy na ito sa hurno na may mushroom ay handa na.

Maraming hindi gusto ang matamis na karne sa cream sauce, at baboy sa oven na may mga gulay sa ilalim ng matamis at maasim na sarsa.

Para sa kanya ito ay kailangang gawin:

• Pork tenderloin
• Bow - 1 ulo
• Karot - 2 piraso
• Mga mushroom
• Bulgarian paminta
• Parsnip
• Lard o pinausukang bacon
• Bawang
• Soy sauce-and-sweet sauce -3 spoonfuls
• Honey - 3 tablespoons
• Kutsara ng 2 kutsarang
• Mustasa - 1 kutsara
• Isang halo ng iba't ibang peppers

Upang magsimula sa, ang clipping ay pulped sa sibuyas, bacon, raw karot. Mga sibuyas, karot, peppers, puting ugat na basta-basta magprito sa kawali.

Pagkatapos ay ihanda ang sarsa, paghahalo sa blender toyo, ketsap, honey, bawang, mustasa, peppers. Sa pinalamanan ng laman kumalat ang pritong gulay, takpan ng sarsa, asin, paminta, ilagay sa oven. Pagkatapos ng 30-40 minuto, alisin, ibuhos ang natitirang halo. Ang baboy sa oven na may mga mushroom at gulay ay handa na.

Mas madali ang pagluluto ng baboy sa oven sa manggas. Para sa ulam na ito maaari kang kumuha ng isang lomo, leeg, buto-buto. Ang malambot na lino ay, siyempre, juicier, ngunit ang natitirang bahagi ng mga produkto ay masyadong masarap. Ang ulam ay napaka-kasiya-siya, mabigat, kaya huwag abusuhin ito.

Anong mga produkto ang kinakailangan?

• 1 kg ng baboy
• 3 malalaking sibuyas
• 8-10 malaking patatas
• 1 malaking karot
• Mga mushroom. Maaari kang - inumin, maaari mong - pinakuluan o pinirito
• 1 kutsarang puno ng bodka
• 20g ng mayonesa
• Pepper, asin, pampalasa, pampalasa

Ang karne ay unang pinalo. Upang gawin ito, ito ay pinutol sa mga daluyan ng mga piraso, ibinuhos ng mga pampalasa, pampalasa, paminta, asin. Magdagdag ng vodka, kalahati ng mayonesa.

Habang ang laman ay inalis, ihanda ang mga gulay. Sila ay hugasan, gupitin sa malalaking cubes, at pagkatapos ay halo sa natitirang mayonesa at patatas. Ang lahat ng mga sangkap ay inilatag sa isang manggas, mahigpit na nakulong, na ipinadala sa oven para sa isang oras at kalahati.

Ang nagreresulta na ulam ay makatas, duhovitym, napaka-pampalusog. Ang pangunahing bentahe nito ay ang kawalan ng anumang mga taba. Ang baboy ay niluto sa sarili nitong juice. Kahit mayonesa ay maaaring mapalitan ng tubig kung ninanais. Ngunit hindi ito magiging masarap, bagaman kapaki-pakinabang.

Ang mga hindi gusto o ayaw na gumulo sa mga gulay, maaari mong maghurno ang mga buto ng baboy. Sila ay hugasan, nahahati sa mga bahagi, ilagay sa isang baking dish. Nagwiwisik ako ng mga sibuyas, asin, paminta, budburan ang gadgad na keso. Ang natitira ay ginawa ng oven. Pagkatapos ng mga 40 minuto, ang mga buto ay maaaring ihain sa mesa.

Ang baboy ay maaaring lutuing may kamatis, mayonesa, sa isang manggas o palara. Ito ay masarap sa mga gulay at walang mga ito. Ang pagkakaroon ng isang malaking piraso ng karne sa kamay, maaari mong ganap na makabuo ng isang bagong recipe, pagkuha para sa kanya ang iyong mga paboritong produkto.