Pampagana ng talong: recipes

Para sa isang maligaya kapistahan o regular na hapunan perpektong pampagana ng talong. Photos, paglalarawan ng mga recipe at cooking imbitahan ka upang galugarin sa artikulong ito. Mayroong maraming mga pagpipilian sa kung paano gumawa ng masarap na ulam ay mabilis at madali.

Meryenda malamig na talong. Talong at paminta

recipe na ito ay mabuti dahil hindi na kailangan upang magprito ng talong. Pagkatapos Pagprito sila absorb ng malalaking halaga ng langis, na kung saan ay nagdaragdag ng kanilang mga calorie at taba ng nilalaman. Ang ulam ay maaaring maging handa sa panahon gulay, at sa panahon ng taglamig. Ito ay perpekto para sa araw-araw at maligaya talahanayan. Kung magdadala sa iyo ang mga peppers ng iba't ibang kulay, snack ay din tunay maganda.

ingredients

Kakailanganin mo ang ilang mga malaking talong, kampanilya peppers (dilaw at pula), herbs (dill, perehil, cilantro), bawang, langis, suka, asin at mainit peppers.

Paano upang magluto

Pampagana ng talong inihanda bilang mga sumusunod. Sa simula ay dapat na upang linisin off ang isang balatan gulay. Gupitin talong sa manipis na piraso at kumalat sa isang baking sheet. Nang basta-basta budburan ng mirasol langis. Ilagay sa oven upang maghurno para sa 15-20 minuto. Hugasan ang peppers, alisan ng balat ito mula sa buto at maganda cut sa manipis strips. Pagkatapos na dapat silang maging isang maliit na magprito sa langis. Hindi hihigit sa 3-5 minuto. Pepper ay dapat na softer. Hugasan at pagpura-pirasuhin ang perehil. Tumaga ang bawang na may isang kutsilyo o isang pinong kudkuran. Sa maliit na piraso pagpura-pirasuhin ang hot peppers. Paghaluin paminta, herbs at bawang. Season na may asin, magdagdag ng isang maliit na suka. Kung gumawa ka ng talong para sa agarang paghahatid, gamitin ang isang mas maliit na halaga ng suka. Kung ikaw ay nagbabalak na umalis sa kinabukasan;, magdagdag ng kaunti pa - sa kapinsalaan ng snack ng aubergine at paminta promarinuetsya mas mahusay. Sa sandaling nasa oven tigang talaan cut, kailangan mong maingat na alisin ang mga ito at I-wrap ang mga ito sa pagpupuno ng mga herbs, paminta at bawang. Ang ulam pwedeng ihain sa mesa.

Talong sa Singapore

Recipe na ito ay maaaring gawin sa maraming paraan. Iminumungkahi namin mong gamitin ang sumusunod na pamamaraan. Para sa ito ay kinakailangan: ng ilang tablespoons ng mirasol langis, talong, hot chillies, bawang, luya, manok sabaw (100-150 ml), isang kutsarita ng asukal, toyo, harina, suka, langis ng linga, asin at chives beam.

Paano upang magluto pampagana ng talong

Una kailangan mong maghugas ng aubergines at i-cut sa halves. Pagkatapos ay sa wedges pahaba. Pagdidilig sa kanila na may asin sa kaliwa kapaitan. Mag-iwan sa para sa kalahati ng isang oras. At pagkatapos ay tanggalin asin nalalabi at magprito sa halaman ng mirasol langis. Talong sa itaas ay dapat na golden, ngunit sa loob - soft. Pagkatapos Pagprito ilagay ang mga ito sa napkins - labis na taba ay nasisipsip. Ang pan magprito sili (chili ay maaaring tumagal ng isang i-paste), lupa luya (lamang ng isang kutsara), bawang. I-hold ang mga ito sa apoy ng isang minuto, panoorin para sa gayon na ang mga gulay ay pinaso. Pagkatapos ibuhos ang mga ito sa sabaw ng manok, idagdag ang asukal at toyo. Ang lahat ng mga mix. magdagdag ng asin kung kinakailangan. Ang resultang mass lay purong aubergines. Igisa ng ilang minuto. Magdagdag ng isang maliit na harina - ang sauce ay lumapot. Idagdag ang suka (sa lasa) at luntiang mga sibuyas. I-hold ang apoy para sa isa pang minuto at alisin. Pampagana ng talong sa Singapore na tinimplahan ng sesame oil at maglingkod.