Paano upang magluto repolyo burgers

Sa panahon ng Kuwaresma pag-aayuno o pagdidyeta ay makakatulong sa pag-iba't ibahin ang menu repolyo burger, masarap at malambot na ulam na perpekto, at sa isang normal na araw para sa tanghalian o hapunan. Opsyon ng mga recipe maaari mong mahanap ang lubos ng maraming. Ang pangunahing bahagi ng pagkain, siyempre, ay tunay repolyo, na kung saan ay nagdagdag ng isang iba't ibang mga produkto, depende sa paraan ng pagluluto na ay napili.

Kaya, kalahating kilo ng mga gulay na kakailanganin 2 tablespoons (walang mga slide) spoons ng semolina, ang parehong breadcrumbs at langis. Bukod dapat itong maging isang lugar polstakana (sukat ay maaaring bahagyang mag-iba, depende sa lasa ng pagluluto) ng tubig at isang kurot ng asin.

Repolyo pino ang maliit na pilas manipis na kutsilyo, nakatiklop sa isang mangkok na kung saan upang maghanda. Ito din idinagdag sa langis na may tubig at lahat ng nilaga hanggang malambot. Para sa paghahanda ng mga pagkain sa puntong ito ito ay inirerekomenda na kumuha ng isang malalim na pan Pagprito, isang closable lid, o ng isang maliit na kasirola. Kapag sprouts umabot sa kinakailangang lambot, sa isang ulam na inilagay semolina, asin, at lahat ng bagay na naiwan sa init para sa isa pang 10 minuto. Ang resultang mass ay cooled, ito nabuo mula sa maliliit na mga bola, na kung saan ay hugis oblong patties. Sila breading (kung hindi, ikaw ay maaaring upang ito dulo muli gamitin semolina), pritong sa mainit na kawali hanggang golden brown na tinapay sa itaas. Palamutihan na sa ulam ay maaaring magsilbi niligis na patatas o salad.

Hindi bababa sa isang madaling paraan upang maghanda ng mga hamburger, ang pangunahing ingredient ng kung saan ay repolyo, tulad ng sumusunod. Painitin muna ang plate sa kalahati ng isang tasa ng gatas. Ang likido ay naidagdag 50 g ng mantikilya (lamog o tinunaw), pagluluto asin sa lasa. Ito din spills out sa strips at tinadtad repolyo. Ang pinaghalong ay iniwan sa init para sa 15 minuto. Sa isang pagkakataon kapag ang repolyo ay malambot sapat na, dito sa maliit na bahagi, na may patuloy na nagpapasigla, magdagdag ng 3 tablespoons ng semolina. Pagkatapos nito, ang mga mass inalis mula sa apoy. Ang halo ay nakalagay ostuzhennoy itlog, ang lahat ng halo-halong lubusan. maliliit na patties ay nabuo mula sa mga nagresultang pinaghalong. Repolyo bola dipped sa nasira ng itlog, at pagkatapos ay tinapay crumbs at ay inilagay sa isang greased baking tray. Maghanda ng repolyo cutlets sa isang hurno preheated sa 180 degrees halos isang oras. Maaari mong magprito ulam sa isang pan. Bago ka mag-aplay, ito ay inirerekomenda top cutlets sprinkled na may mga sariwang tinadtad herbs.

Upang sa panahon ng pagluluto sa masa mula sa malagkit na ang mga kamay, ito ay ipinapayong upang magbasa-basa ang mga ito sa malamig na tubig. Gayundin inirerekomenda repolyo shred sukat ng hindi hihigit sa 2 cm. Pinalambot gulay na may semolina ay maaaring pumatay sa isang blender, pagkatapos ay ang pinaghalong ay magiging mas siksik at unipormeng.

May ay isang recipe kung saan maaari kang magluto repolyo burger "tamad." Ito paraan ng pagluluto ay nagbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng oras, gayunpaman, ang ulam ay lumiliko out hindi bababa pinong at orihinal kaysa sa tradisyonal na bersyon. Upang gumawa ng tulad ng isang repolyo patties, kailangan 300-400 gramo ng gulay. Sa karagdagan, ang tagaluto, kailangan mong kumuha ng isang raw itlog, isang maliit na harina, asin at paminta (maaaring mapalitan ng iba pang mga pampalasa sa lasa). Sa isang blender durog hiwa raw repolyo. Ang dagdag na bigat ng itlog, asin at pampalasa. Dahan-dahang punuin ang harina sa gayon ay upang makakuha ng isang mahigpit na pinaghalong mula sa kung saan ito ay magiging posible sa fashion ng isang maliit na kuwintas. Dapat ito ay nabanggit na sa kasong ito, upang repolyo burgers ay well purong, sila ay mangliliit at maliit.

Sa gayon, ang ulam ay maaaring makabuluhang palawakin ang Lenten menu. Ang mga patties ay hindi makalulugod at bata, dahil ang mga ito ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit din hindi kapani-paniwalang masarap. Maaari silang hindi lamang magprito, ngunit din maghurno sa mga oven, magluto para sa isang mag-asawa.